Results 11 to 20 of about 5,633 (175)

Using Static Culture Method to Increase the Production of Acetobacter Xylinum Bacterial Cellulose

Journal of Natural Fibers
Bacterial cellulose is a natural polymer, usually produced through synthetic (chemically defined) or natural media. However, the current methods of bacterial cellulose production are not ideal because of their low productivity and large number of ...
Jialing Chen, Fan Hong, Huanda Zheng, Laijiu Zheng, Bing Du   +4 more
doaj   +3 more sources

Produksi Nata Fruticans Dari Nira Nipah [PDF]

, 2013
Nipah (Nypa fruticans Wurmb.) menghasilkan nira yang dapat diperoleh melalui penyadapan tandan buah. Dalam keadaan segar nira nipah memiliki rasa manis karena mengandung gula yang cukup tinggi.
Ana Navarro-Puche (501607), Belén Beltrán (501609), Dolors Sánchez-Izquierdo (501604), Inés Moret (501603), José Cervera (243824), Luis Tortosa (501606), Marisa Iborra (501605), Pilar Nos (501608)   +7 more
core   +5 more sources

Alat Pengendali Temperatur dan pH Untuk Optimalisasi Pembuatan Nata De Coco

Journal of Electrical Engineering and Computer, 2023
Absrak-Salah satu serat alam yang memiliki pontensi ialah serat Nata de coco atau lebih dikenal dengan sari kelapa. Nata de coco merupakan bahan yang umum dijumpai di indonesia dan pembuatannya sendiri tidak terlalu rumit.
Moh Iqbal Kurniawan, Rena Roy Zulkarnaen, Hasan Basri   +2 more
doaj   +1 more source

Pengaruh Penggunaan Beberapa Jenis Ekstrak Tanaman Beralkaloid terhadap Produk Teh Kombucha

Jurnal Biologi Universitas Andalas, 2018
The research about The Effect of Some Alkaloid’s Plant Extract as Activator and the plant media for Acetobacter xylinum (Brown.) Holland in  Fermented of Kombucha Tea, has been done from February to September in STIKes Perintis Laboratory.
Yulia M. Nur, Sri Indrayati, Periadnadi Periadnadi, Nurmiati Nurmiati   +3 more
doaj   +1 more source

Genome sequence and plasmid transformation of the model high-yield bacterial cellulose producer Gluconacetobacter hansenii ATCC 53582. [PDF]

, 2016
Bacterial cellulose is a strong, highly pure form of cellulose that is used in a range of applications in industry, consumer goods and medicine. Gluconacetobacter hansenii ATCC 53582 is one of the highest reported bacterial cellulose producing strains ...
Abbott, J, Ellis, T, Florea, M, Freemont, PS, Reeve, B   +4 more
core   +1 more source

Potensi Dimetil Amino Phosphat (DAP) sebagai Sumber Nitrogen dalam Pembuatan Nata De Coco

JRST: Jurnal Riset Sains dan Teknologi, 2022
Nata de coco adalah makanan fungsional yang mengandung fiber. Nata de coco merupakan produk fermentasi bakteri Acetobacter xylinum yang ditumbuhkan pada media cair seperti air kelapa. Selain dari air kelapa, mikroba juga memerlukan nutrisi tambahan yaitu
Alwani Hamad, Desiana Pradiyanti, Endar Puspawiningtyas   +2 more
doaj   +1 more source

Ketahanan Hidup Sel Acetobacter xylinum pada Pengawetan secara Kering-Beku Menggunakan Medium Pembawa (Viability of A. xylinum Subjected to Freeze Drying Using Carrier Media)

Biosaintifika: Journal of Biology & Biology Education, 2009
A research on the use of sucrose and lactose as carrier media to protect Acetobacter xylinum cell subjected to freeze drying has been done. The aim of the research was to know the number of the viable cells from dried culture and to know the ...
Noor Aini Habibah
doaj   +1 more source

PEMANFAATAN LIMBAH KECAP KEDELAI DALAM PEMBUATAN NATA DE SOYA

Sains Natural, 2017
Utilization of Waste of Soy Souce Production for Nata de Soya Product          The general objective of the study was to minimize waste of soy sauce production to become food product of  nata de soya.
Srikandi Srikandi, Lilis Sugiarti, Sugi Hardanto   +2 more
doaj   +1 more source

Pengaruh Penambahan Sumber Nitrogen Terhadap Hasil Fermentasi Nata De Coco [PDF]

, 2013
Nata de coco adalah makanan yang berasal dari hasil fermentasi air kelapa dengan bantuan bakteri Acetobacter xylinum. Nata ini dapat digunakan sebagai dessert dan kaya akan serat. Pembentukan nata sangat membutuhkan nutrisi nitrogen.
Hamad, A. (Alwani), Kristiono, K. (Kristiono)   +1 more
core   +1 more source

Karakteristik Nata De Soya Dari Limbah Cair Tahu dengan Pengaruh Penambahan Ekstrak Jeruk Nipis dan Gula

Indonesian Journal of Chemical Analysis, 2021
Banyaknya produksi tahu di Indonesia menyebabkan melimpahnya pula limbah cair tahu. Limbah tersebut jika tidak diolah akan mencemarkan lingkungan sekitar yang nantinya akan menimbulkan dampak yang buruk bagi masyarakat.
Adeline Novianti Putri, Siti Fatimah
doaj   +1 more source