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Actividad citotóxica y antioxidante de Petiveria alliacea L.
Revista Chapingo Serie Horticultura, 2006 Petiveria alliacea (Phytolaccacea), planta herbácea de gran importancia en la herbolaria tradicional mexicana y latinoamericana, ha sido usada como antirreumático, abortivo, antipirético, anticancerígeno, antiinflamatorio. Adicionalmente, se le atribuye
R. Pérez-Leal +3 more
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Actividad antibacteriana y antioxidante de Baccharis revoluta Kunth
NOVA, 2017 Objetivo: Evaluar la actividad antibacteriana y antioxidante de las partes aéreas de Baccharis revoluta. Métodos: La especie fue colectada en el municipio de Chocontá, Cundinamarca (N 05° 08’ 26,3” W 73° 38’ 59,2”).
Óscar E. Rodríguez A +2 more
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Estudio de los componentes antioxidantes y actividad antioxidante en tomates
Ciencia, Docencia y Tecnología, 2007 El objetivo de este estudio fue investigar la concentración de los componentes antioxidantes presentes en el tomate y la actividad antioxidante total durante su crecimiento, almacenamiento, maduración y comercialización.
Luz M. Zapata +3 more
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Actividad antioxidante de pigmentos antociánicos [PDF]
Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004 Los antocianos son colorantes naturales pertenecientes al grupo de los flavonoides. Estan presentes en casi todas las plantas y en todas sus partes, sobretodo en flores y frutos (particularmente en bayas). Para determinar la actividad antioxidante de los pigmentos antocianicos se ha utilizado el radical ABTS·+ formado tras la reaccion de 2,2'azinobis ...
Kuskoski, E. Marta +4 more
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Compuestos antioxidantes en papa diploide: Efecto de la aplicación foliar de magnesio y manganeso
Agronomía Colombiana, 2020 La papa es una buena fuente de compuestos con alta actividad antioxidante como los ácidos fenólicos, las antocianinas y los carotenoides, cuyos contenidos se pueden ver afectados por prácticas agronómicas como la fertilización.
María Margarita López-Rodríguez +1 more
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Efecto del riego deficitario en la acumulación de compuestos antioxidantes en plantas de tomate
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2021 El uso eficiente del agua en la agricultura es la clave para mitigar la escasez de los recursos hídricos. El riego deficitario controlado (RDC) es una estrategia utilizada en la cual se reduce el aporte de agua sin afectar la producción y calidad de la ...
José Refugio Méndez-Vázquez +5 more
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Determinación de actividad antioxidante en alimentos funcionales
Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2023 Los alimentos funcionales son aquellos a los que se les ha adicionado compuestos bioactivos con el objetivo de cumplir una función específica en el organismo. Entre la gran variedad de compuestos bioactivos que pueden ser adicionados se encuentran los compuestos antioxidantes, los cuales tienen la función de inhibir los radicales libres presentes en el
E.L. Dorantes-Salazar +4 more
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Actividad antibacteriana y antioxidante del hongo Phanerochaete spp. [PDF]
Información tecnológica, 2021 espanolEl objetivo de esta investigacion fue determinar la capacidad antioxidante y antibacteriana in-vitro de extractos del hongo Phanerochaete spp. Se hicieron tres variaciones en los fermentos: 1) extracto de acetato de etilo, 2) extracto liofilizado y 3) biomasa seca. La actividad antibacteriana se evaluo por la tecnica Kirby-Bauer.
Yessy C. Mena +2 more
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Semiárida, 2021 El presente estudio evaluó la capacidad antioxidante y contenido de compuestos fenólicos de la hoja cruda y seca de la Guaviduca (Piper carpunya Ruiz & Pav.), siendo la capacidad antioxidante determinada por el método FRAP (Ferric ion reducing ...
Miguel Angel Enríquez
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2022 Las plantas medicinales son de interés farmacéutico, debido a que tienen diferentes propiedades biológicas, entre las que se destaca, la actividad antioxidante y, de la cual, se conoce que existe una relación con la concentración de los compuestos ...
Lida Vanessa Hernández-Moreno +3 more
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