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Efecto de tres diferentes aditivos anti-micotoxinas en los pollos de engorde expuestos a aflatoxina B1 [PDF]
, 2015 El crecimiento de hongos filamentosos en alimentos puede implicar, aparte de deterioro, la producción de micotoxinas que causan pérdidas económicas en la industria avícola, debido a la disminución de la productividad y aumento de susceptibilidad a ...
Keller, L. A.M. +14 more
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Contaminação de queijos por aflatoxina M1: uma abordagem sobre a ocorrência e prevenção
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013 Micotoxinas são metabólitos tóxicos produzidos por fungos filamentosos e de elevada ocorrência em cereais. A Aflatoxina M1 (AFM1)é o principal metabólito da Aflatoxina B1 presente no leite e, possui elevado potencial carcinogênico para humanos e animais.
Felipe Machado Trombete +2 more
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PRODUÇÃO E QUALIDADE DOS OVOS DE POEDEIRAS SUBMETIDAS À INTOXICAÇÃO PROLONGADA COM AFLATOXINA B1*
Arquivos do Instituto Biológico, 2001 RESUMO Noventa e seis poedeiras Babcock (20 semanas de idade) foram alimentadas com rações contendo aflatoxina B1 (AFB1) nas concentrações de 0 (controle), 100, 300 e 500 µg/kg, durante 8 semanas. A produção de ovos e a conversão alimentar foram semelhantes entre os tratamentos.
Oliveira, C. A. F. +6 more
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Revista Científica, 2010 Se realizó un estudio para determinar el efecto de bajas concentraciones (70 µg/kg) de Aflatoxina B1 purificada (AFB1) sobre los valores hematológicos de pollos de engorde, la exposición a niveles subclínicos de AFB1 es causa de bajo rendimiento en la ...
F. Perozo +5 more
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Sinergismo entre ácidos orgânicos e sorbato de potássio no controle de Aspergillus flavus
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2018 Devido aos riscos de contaminação por micotoxinas, o controle fúngico em alimentos deve ser adotar medidas desde o início do desenvolvimento microbiano.
Bianca Rebonatto +5 more
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Alimentos e Nutrição, 2013 O objetivo do trabalho foi analisar retrospectivamente a ocorrência e a quantidade de aflatoxinas B1 , B2 , G1 e G2 em amostras de grãos de amendoim e derivados coletadas em estabelecimentos comerciais da região de Marília, Estado de São Paulo,
Rosângela Aguilar da SILVA +3 more
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Desenvolvimento de imunossensores para aflatoxina B1
, 2014 Pós-graduação em Química ...
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Evaluación del riesgo por aflatoxina M1 en leche de oveja procedente de explotaciones Aragonesas [PDF]
, 2016 Las aflatoxinas son un grupo de micotoxinas producidas por especies fúngicas del género Aspergillus en determinadas condiciones, pre- y post- cosecha, asociándose a productos agrícolas de las regiones tropicales y subtropicales.
Juan Esteban, Teresa +1 more
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Contaminación natural por aflatoxina B1 en alimentos terminados para aves.
, 2018 Con el fin de conocer la contaminación natural por aflatoxina B1, se analizaron 120 muestras de alimentos terminados utilizados en avicultura, del tipo engorde iniciación, engorde finalización y postura, producidos por cuatro fábricas de alimentos concentrados para uso animal.
Hernández, Rosalba R. de +1 more
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Detección de Aflatoxina M1 en leche caprina de Mendoza, Argentina [PDF]
, 2016 Las micotoxinas más comúnmente analizadas en los alimentos son las aflatoxinas, ocratoxinas, fumosinas y zearaleonona. Sin embargo, solo las aflatoxinas son sometidas a límites legales en cuanto a su valor en la alimentación.
Hynes, Valentina +2 more
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