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La presencia de aflatoxinas en el ensilaje y en granos que se destinan para la alimentación de los rumiantes en lactación representa un problema para la salud animal y la inocuidad de la leche.
José Jesús Pérez González +5 more
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EXPOSIÇÃO CRÔNICA A AFLATOXINA B1 E ONCOGÊNESE DO CARCINOMA HEPATOCELULAR
O carcinoma hepatocelular (CHC) é a neoplasia maligna mais frequentemente encontrada no fígado humano, sendo extremamente agressivo, porém silencioso. A aflatoxina B1 (AFB1) representa um importante agente causador do CHC, quando há exposição crônica a esta substância através da ingestão de grãos contaminados com o fungo produtor desta toxina, o ...
Marcos Vinícios Pitombeira Noronha +3 more
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FERMENTAÇÃO SUBMERSA UTILIZANDO Saccharomyces cerevisiae NA PRESENÇA DE AFLATOXINA B1 [PDF]
RESUMO – Este trabalho teve como objetivo avaliar os parâmetros cineticos de crescimento, conteudo proteico extracelular e atividade especifica da enzima peroxidase produzidos pela levedura Saccharomyces cerevisiae durante cultivo submerso na presenca da Aflatoxina B1.
M. A. de CARVALHO SILVELLO +5 more
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CÂNCER HEPÁTICO CAUSADO PELA CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS POR AFLATOXINA B1: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
Introdução: A Aflatoxina B1 (AB1) é uma micotoxina produzida pelos fungos da espécie Aspergillus flavus, os quais se desenvolvem em cultivos e alimentos armazenados. O consumo de produtos agrícolas contaminados com essas toxinas é considerado um importante fator de risco para o câncer hepático em seres humanos.
Renan Cintra Villaça +2 more
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TRIAGEM TOXICOLÓGICA: DETECÇÃO DE AFLATOXINA B1 EM AMOSTRAS DE RAÇÃO PARA ANIMAIS DE ESTIMAÇÃO.
A aflatoxina é uma classe de micotoxina produzida principalmente por fungos do gênero Aspergillus sp. e é caracterizada por seu alto potencial carcinogênico, encontrada sobretudo em alimentos utilizados como base para a produção de rações destinadas à nutrição animal e até mesmo no produto final. Esse estudo objetivou a identificação de aflatoxina B em
Talyanny Fernandes Franco +5 more
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Aflatoxina B1: Cuando los alimentos se vuelven tóxicos
Las micotoxinas son compuestos tóxicos creados por hongos que contaminan productos agrícolas y representan un riesgo significativo para la salud humana y animal. Entre ellas, la Aflatoxina B1 es la más peligrosa debido a su alta toxicidad y potencial cancerígeno, particularmente en el hígado.
Ivonne Lizet Suárez Vera +1 more
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Avaliação in vitro da adsorção de aflatoxina B1 por produtos comerciais utilizados na alimentação animal [PDF]
RESUMO: Objetivou-se avaliar a capacidade de adsorção in vitro de aflatoxina B1 (AFB1) por produtos comerciais utilizados na alimentação animal. Muitas pesquisas estão sendo realizadas para a descontaminação de AFB1 em alimentos. Os produtos comerciais utilizados frequentemente na alimentação de peixes, disponíveis na forma de probióticos, são formados
Pinheiro, Raizza Eveline Escórcio +8 more
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Estudo sobre a ocorrência de fungos e aflatoxina B1 na dieta de bovinos leiteiros em São Paulo
A qualidade da dieta ofertada às vacas em lactação é uma preocupação dos agentes de saúde devido à possibilidade da detecção de micotoxinas prejudiciais a saúde humana e animal.
Thiago P. Motta +6 more
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La aflatoxina B1 (AFB1) es producida principalmente por los hongos Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus y Aspergillus nonius. La AFB1 es un potente hepatocarcinógeno humano y animal. El objetivo principal de este artículo fue calcular los Coeficientes de Transferencia de Electrones (ETC) de la AFB1, aflatoxina M1 (AFM1) y los pares de bases ...
M. González-Pérez
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Com este estudo, objetivaram-se isolar e identificar leveduras presentes na microbiota intestinal de Litopenaeusvannamei cultivados em estuário tropical e testar in vitro a capacidade probiótica e adsorvente de aflatoxina B1(AFB1)por cepas de ...
Julliet Teixeira de Oliveira Santos +7 more
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