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Avaliação da exposição da população portuguesa à Aflatoxina B1 através do consumo de arroz

, 2020
As micotoxinas são metabolitos secundários produzidos por fungos filamentosos, que representam um problema grave de saúde pública. A contaminação dos géneros alimentícios pode ocorrer antes ou depois da colheita, devido a más práticas agrícolas e/ou de armazenamento, sendo espetável que as alterações climáticas e consequentemente, o aumento da ...
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Niveles de aflatoxina b1, en sorgo recolectado en dos zonas del país. Primera cosecha 1979.

, 2018
Sorgo-sorgos - Sorghum ...
C. de Jimeno, Martha, Ruiz B., Nelson, Peña B., Néstor E.   +2 more
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Efeito da lectina ArtinM na hepatocarcinogênese induzida por Aflatoxina B1 [PDF]

, 2018
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Seguimiento de aflatoxina B1 en maiz y jarabe fructosado derivado de sus almidones

, 2005
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Aflatoxina M1 e Aflatoxina B1-lisina como Biomarcadores de Avaliação da Eficiência de Adsorventes para Aflatoxinas: Artigo de Revisão

Ensaios e Ciência: C. Biológicas, Agrárias e da Saúde, 2018
A contaminação de alimentos por aflatoxinas, principalmente, a aflatoxina B1 (AFB1) representa um problema mundial para a saúde humana e animal. Uma forma de avaliar a exposição a estes contaminantes é analisando a dieta para verificar a ocorrência destes compostos.
Roice Eliana Rosim, Carlos Augusto Fernandes de Oliveira, Carlos Humberto Corassin   +2 more
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Genotoxicidad de la Aflatoxina B1

2014
Valencia-Quintana, Rafael, Pérez-Lara, Ana Patricia, Sánchez-Alarcón, Juana   +2 more
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Incidencia de aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 en raciones alimenticias de ganado ovino, y de aflatoxinas M1 en leche de oveja (abstract)

2016
Published
Juan Esteban, Teresa, Bervis, N., Estrada Korta, Olaia, Lorán, S., Herrera Sánchez, Marta, Ariño Moneva, Agustín Alejandro   +5 more
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Descontaminação de Aflatoxina B1 e Fumonisina B1 pela Levedura Probiótica Saccharomyces cerevisiae var. boulardii em Bebidas de Extratos Vegetais

Certas espécies de fungos filamentosos são capazes de produzir compostos tóxicos nocivos à saúde do ser humano e animais. Esses metabólitos, chamados de micotoxinas, podem contaminar diferentes produtos alimentícios, causando grandes prejuízos à indústria de alimentos e agrícola, além de representar um problema de saúde pública mundial.
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Aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 en productos destinados a la alimentación de vacuno lechero y presencia de aflatoxina M1 en leche (abstract)

2016
Published
Bervis, N., Herrera Sánchez, Marta, Lorán, S., Carramiñana, J.J., Juan Esteban, Teresa, Herrera Marteache, Antonio, Ariño Moneva, Agustín Alejandro   +6 more
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PRESENCIA E IMPACTOS DE AFLATOXINA B1 EN ALIMENTOS PARA PECES

2018
Mendez, Karla A. Camacho, Díaz, Pabla Ugalde, Frenkel Guisado Bouzart, Díaz Nelson, F., Lozano, Ivonne   +4 more
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