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Aflatoxines i ocratoxines: agents tòxics que cal controlar [PDF]

, 2006
El present article se centra en l'estudi de toxines produïdes per fongs dels gèneres Aspergillus i Penicillium, més concretament en les aflatoxines B1, G1, B2, G2 i ocratoxina A.
Agut, M., Anaya, I., Comellas, L., Ventura, M.   +3 more
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Mortalidad embrionaria en pollitos causada por Aflatoxina B1 trasmitida vía transovárica

Revista Científica, 2010
Se estudió el efecto de la aflatoxina Bı, transmitida vía transovárica, sobre la mortalidad embrionaria en aves. Para ello se realizó una investigación de tipo experimental donde se utilizaron 30 gallinas de la línea Isa Brown divididas en 3 grupos de ...
María Pérez Arévalo, Elías Ascanio, Jorge Soto Bracho, Rafael Román, Darwuin Arrieta, Hirwin Rincón   +5 more
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Evaluation of antifungal activity of Pittosporum undulatum L. essential oil against Aspergillus flavus and aflatoxin production Avaliação da atividade antifúngica do óleo essencial de Pittosporum undulatum L. em Aspergillus flavus e produção de aflatoxina

Ciência e Agrotecnologia, 2011
The presence of mycotoxins as a result of fungal attack can occur before, after and during the harvest and storage operations on agricultural crops and food commodities.
Rosane Tamara da Silva Medeiros, Edlayne Gonçalez, Roberto Carlos Felicio, Joana D'arc Felicio   +3 more
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Patologia de grãos de sorgo. [PDF]

, 2015
bitstream/item/25603/1/Circ-40 ...
PINTO, N. F. J. A.
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AFLATOXINAS EM AMENDOIM E TOXICIDADE NO ORGANISMO HUMANO

Revista Contexto & Saúde, 2013
A contaminação de aflatoxinas em alimentos, como o amendoim, ocorre pela proliferação dos fungos Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus. As aflatoxinas são estáveis a temperaturas acima de 100°C, não se decompondo com o cozimento, pasteurização e ...
Eliane Maria Schneider, Clarice Pinheiro Mostardeiro   +1 more
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Micotoxinas em amêndoas da castanheira-do-brasil. [PDF]

, 2019
Durante a palestra serão discutidos os problemas inerentes à presença de aflatoxinas na cadeia produtiva de castanha-do-brasil, os resultados obtidos durante o desenvolvimento do projeto e seu potencial impacto para a melhoria da qualidade deste ...
ALVARES, V. S., BITTENCOURT, D., DIAS, J. A.   +2 more
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Effect of powdered spice treatments on mycelial growth, sporulation and production of aflatoxins by toxigenic fungi Efeito de tratamentos com condimentos em pó sobre o crescimento micelial, esporulação e produção de aflatoxinas por fungos toxigênicos

Ciência e Agrotecnologia, 2004
The effect of ten powdered spice plants was evaluated at the concentration of 1, 2, 3 and 4% to observe the mycelial growth and sporulation of Aspergillus niger and Eurotium repens. The spices were added to the culture media PDA and CYA20S.
Sára Maria Chalfoun, Marcelo Cláudio Pereira, Mario Lúcio V. Resende, Caroline Lima Angélico, Rozane Aparecida da Silva   +4 more
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Aflatoxin levels and prevalence of TP53 aflatoxin-mutations in hepatocellular carcinomas in Mexico. [PDF]

Salud Publica Mex, 2022
Lino-Silva LS, Lajous M, Brochier M, Santiago-Ruiz L, Melchor-Ruan J, Xie Y, Wang M, Wu D, Higson H, Jones K, Romero-Martínez M, Villalpando S, Mohar A, Smith JW, Alvarez CS, McGlynn KA, Dean M, Groopman J.   +17 more
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Inactivación de aflatoxina B1 y aflatoxicol por nixtamalización tradicional del maíz y su regeneración por acidificación de la masa Inactivation of aflatoxin B1 and aflatoxicol through traditional "nixtamalización" of corn and their regeneration by acidification of corn dough

Salud Pública de México, 2005
OBJETIVO: Confirmar el efecto de la nixtamalización tradicional sobre la aflatoxina, identificar el compuesto remanente en masa, evaluar su toxicidad y su regeneración por tratamiento ácido. MATERIAL Y MÉTODOS: Se utilizó maíz, sin y con aflatoxina, y se
Gloria Laura Anguiano-Ruvalcaba, Aurora Verver y Vargas-Cortina, Doralinda Guzmán-De Peña   +2 more
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Intoxicação experimental por aflatoxina em bezerros

Pesquisa Veterinária Brasileira, 2012
Foram realizados dois experimentos para determinar os efeitos tóxicos de diferentes doses de aflatoxinas em bezerros, considerando-se aspectos clínicos, produtivos e patológicos.
Felipe Pierezan, José Carlos Oliveira-Filho, Priscila M. Carmo, Adelina R. Aires, Marta L.R. Leal, Tatiana M. Souza, Carlos A. Mallmann, Claudio S.L. Barros   +7 more
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