Determination of aflatoxin B1 in animal feed and aflatoxin M1 in milk in dairy farms of São Paulo State [PDF]
Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010 A ocorrência de aflatoxina B1 (AFB1) em rações e aflatoxina M1 (AFM1) no leite cru foi avaliada em propriedades leiteiras situadas na região nordeste do Estado de São Paulo, Brasil, de outubro de 2005 a fevereiro de 2006.
FAGUNDES, Helena +4 more
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Contaminação de queijos por aflatoxina M1: uma abordagem sobre a ocorrência e prevenção
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013 Micotoxinas são metabólitos tóxicos produzidos por fungos filamentosos e de elevada ocorrência em cereais. A Aflatoxina M1 (AFM1)é o principal metabólito da Aflatoxina B1 presente no leite e, possui elevado potencial carcinogênico para humanos e animais.
Felipe Machado Trombete +2 more
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Ciência e Agrotecnologia, 2008 Aflatoxin M1 (AFM1) may occur in milk and milk products, resulting from the ingestion of aflatoxin B1 in feedstuffs by dairy cow. A total of 88 samples of Parmesan cheese marketed in Minas Gerais state, Brazil, from March 2004 to December 2004, were ...
Guilherme Prado +3 more
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Incidencia de aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 en raciones alimenticias de ganado ovino, y de aflatoxinas M1 en leche de oveja (abstract) [PDF]
, 2016 Publishe
Ariño Moneva, Agustín Alejandro +5 more
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Determinación de aflatoxina M1 en hatos lecheros del Estado de México
Revista de Invención Técnica, 2019 Aiming to determine the presence of aflatoxin M1 (AFM1) in milk, 84 samples were collected in different milk production units from Mexico State; in different seasons (dry and rainy). The analyte was determined by ELISA test, with the RIDASCREEN Aflatoxin M1® kit, results were expressed descriptively and compared with reference values. From the analyzed
Valente Velázquez Ordóñez +3 more
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Aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 en productos destinados a la alimentación de vacuno lechero y presencia de aflatoxina M1 en leche (abstract) [PDF]
, 2016 Publishe
Ariño Moneva, Agustín Alejandro +6 more
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Origen y presencia de Aflatoxinas M1 en leche bovina de fincas tradicionales, Chiquimula, Guatemala
Revista Ciencia Multidisciplinaria CUNORI, 2020 La FAO define a las aflatoxinas M1 (AFM1) como potentes carcinógenos en humanos, sin embargo, existen pocos datos acerca de la contaminación de los alimentos para animales y de la leche bovina de consumo en el país. El estudio determinó la presencia de AFM1 en la leche y el manejo de los alimentos proporcionados a bovinos en producción en verano y ...
Raúl Jáuregui Jiménez +1 more
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Modelación molecular para determinar la interacción de las proteínas de leche con la aflatoxina M1
, 2021 Carlos Jiménez Pérez
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ANÁLISIS DE AFLATOXINA M1 EN LECHE FRESCA DE ESTABLOS LECHEROS DE AREQUIPA
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, 2012 El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la presencia de aflatoxinas M1 en muestras de leche fresca de establos de la cuenca de Arequipa. Se colectaron muestras de 10 establos lecheros de las irrigaciones de Santa Rita, Majes, La Joya y Lluta en 2 periodos (verano e invierno) del ano 2008.
César Ortiz Z.
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OCORRÊNCIA DE AFLATOXINA M1 EM LEITE COMERCIALIZADO EM ALGUNS MUNICÍPIOS DO ESTADO DE SÃO PAULO [PDF]
Arquivos do Instituto Biológico, 2005 RESUMO A aflatoxina M1 (AFM1) tem sido detectada em leite de animais alimentados com ração contaminada por aflatoxina B1(AFB1). A ocorrência de aflatoxina M1 no leite de vacas lactantes é uma questão de saúde pública, pois o leite e seus derivados são consumidos por bebês, crianças e adultos em todo mundo.
Edlayne Gonçalez +5 more
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