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OCORRÊNCIA DE AFLATOXINA M1 EM LEITE COMERCIALIZADO EM ALGUNS MUNICÍPIOS DO ESTADO DE SÃO PAULO

open access: yesArquivos do Instituto Biológico, 2005
RESUMO A aflatoxina M1 (AFM1) tem sido detectada em leite de animais alimentados com ração contaminada por aflatoxina B1(AFB1). A ocorrência de aflatoxina M1 no leite de vacas lactantes é uma questão de saúde pública, pois o leite e seus derivados são consumidos por bebês, crianças e adultos em todo mundo.
Gonçalez, E.   +5 more
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OCORRÊNCIA DE AFLATOXINA M1 EM LEITE BOVINO BRASILEIRO E INGESTÃO DIÁRIA ESTIMADA

open access: yes, 2020
A aflatoxina M1 (AFM1) é um composto sintetizado a partir da biotransformação de aflatoxina B1, encontrado no leite. Sabendo que o leite está entre os produtos alimentícios que apresenta maior crescimento de produção e consumo, a presença de AFM1 no ...
Neto, Luiz   +2 more
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Aflatoxinas totales en raciones de bovinos y AFM1 en leche cruda obtenida en establos del estado de Jalisco, México

open access: yesRevista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2012
El consumo de alimentos contaminados con aflatoxinas por animales productores de leche representa un riesgo potencial a la salud píºblica, particularmente en la población infantil, debido a la eliminación de aflatoxina M1 (AFM1) en leche. El objetivo del
Waldina Reyes Velázquez   +8 more
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Ocorrência de aflatoxina M1 em amostras de leite bovino consumido em diferentes regiões do Brasil

open access: yesRevista do Instituto Adolfo Lutz, 2016
Duzentas e cinquenta e sete amostras de leite provenientes das diferentes regiões geográficas do Brasil foram analisadas para realizar a determinação de aflatoxina M1 (AFM1). As AFM1 foram extraídas por meio de colunas de imunoafinidade, separadas por cromatografia líquida de alta eficiência em fase reversa (C-18) e quantificadas por detector de ...
Luzia Shundo   +6 more
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Evaluation of the sanitary quality of integral milk in nature, pasteurized, UHT and powder commercialized in Medianeira and Serranópolis do Iguaçu – Paraná /
Avaliação da qualidade sanitária de leite integral informal, pasteurizado, UHT e em pó comercializados na cidade de Medianeira e Serranópolis do Iguaçu – Paraná

open access: yesSemina: Ciências Agrárias, 2010
Milk is one of the main components of human diet and the guarantee of its quality is public health question. The aim of this work was to evaluate the hygienical sanitary conditions of the principal commercialized types of milk in Medianeira and ...
Deisy Alessandra Drunkler   +3 more
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Aflatoxina M1 em queijo prato e parmesão determinada por coluna de imunoafinidade e cromatografia líquida

open access: yesRevista do Instituto Adolfo Lutz, 2001
Produtos derivados de leite, como o queijo, podem estar contaminados com aflatoxina M1 (AFM1) quando o gado leiteiro consome ração contendo aflatoxina B1 (AFB1). Amostras de queijo tipo prato e tipo parmesão ralado foram coletadas na cidade de Belo Horizonte pela Vigilância Sanitária de Minas Gerais – Brasil. Foi obtido um extrato purificado através de
Guilherme Prado   +5 more
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Determinación de la presencia de Aflatoxina (m1) en leche cruda proveniente de explotaciones lecheras asociadas a Cooproleche en la región de la costa sur de Guatemala [PDF]

open access: yes, 2011
El estudio se realizó en seis fincas tecnificadas asociadas a la Cooperativa de Productores de leche (Cooproleche). Se planteó generar información sobre la presencia de aflatoxina (M1) en la leche cruda de bovino, con el fin de determinar la presencia y
Bermudez Valle, Rodrigo Alejandro
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Evaluación de adsorbentes para la reducción de aflatoxina M1 en leche de vacas alimentadas con dietas contaminadas artificialmente con AFB

open access: yesRevista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2014
Los adsorbentes han sido utilizados ampliamente para prevenir las micotoxicosis y la transferencia d e toxinas o sus metabolitos dentro de la cadena alimentaria.
Federico Rojo   +5 more
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Evaluación de adsorbentes para la reducción de aflatoxina M1 en leche de vacas alimentadas con dietas contaminadas artificialmente con AFB1

open access: yesRevista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2014
Los adsorbentes han sido utilizados ampliamente para prevenir las micotoxicosis y la transferencia de toxinas o sus metabolitos dentro de la cadena alimentaria.
Federico Rojo   +5 more
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