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OCORRÊNCIA DE AFLATOXINA M1 EM LEITE COMERCIALIZADO EM ALGUNS MUNICÍPIOS DO ESTADO DE SÃO PAULO
RESUMO A aflatoxina M1 (AFM1) tem sido detectada em leite de animais alimentados com ração contaminada por aflatoxina B1(AFB1). A ocorrência de aflatoxina M1 no leite de vacas lactantes é uma questão de saúde pública, pois o leite e seus derivados são consumidos por bebês, crianças e adultos em todo mundo.
Gonçalez, E. +5 more
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OCORRÊNCIA DE AFLATOXINA M1 EM LEITE BOVINO BRASILEIRO E INGESTÃO DIÁRIA ESTIMADA
A aflatoxina M1 (AFM1) é um composto sintetizado a partir da biotransformação de aflatoxina B1, encontrado no leite. Sabendo que o leite está entre os produtos alimentícios que apresenta maior crescimento de produção e consumo, a presença de AFM1 no ...
Neto, Luiz +2 more
core
El consumo de alimentos contaminados con aflatoxinas por animales productores de leche representa un riesgo potencial a la salud píºblica, particularmente en la población infantil, debido a la eliminación de aflatoxina M1 (AFM1) en leche. El objetivo del
Waldina Reyes Velázquez +8 more
doaj
Ocorrência de aflatoxina M1 em amostras de leite bovino consumido em diferentes regiões do Brasil
Duzentas e cinquenta e sete amostras de leite provenientes das diferentes regiões geográficas do Brasil foram analisadas para realizar a determinação de aflatoxina M1 (AFM1). As AFM1 foram extraídas por meio de colunas de imunoafinidade, separadas por cromatografia líquida de alta eficiência em fase reversa (C-18) e quantificadas por detector de ...
Luzia Shundo +6 more
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Milk is one of the main components of human diet and the guarantee of its quality is public health question. The aim of this work was to evaluate the hygienical sanitary conditions of the principal commercialized types of milk in Medianeira and ...
Deisy Alessandra Drunkler +3 more
doaj
Produtos derivados de leite, como o queijo, podem estar contaminados com aflatoxina M1 (AFM1) quando o gado leiteiro consome ração contendo aflatoxina B1 (AFB1). Amostras de queijo tipo prato e tipo parmesão ralado foram coletadas na cidade de Belo Horizonte pela Vigilância Sanitária de Minas Gerais – Brasil. Foi obtido um extrato purificado através de
Guilherme Prado +5 more
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Determinación de la presencia de Aflatoxina (m1) en leche cruda proveniente de explotaciones lecheras asociadas a Cooproleche en la región de la costa sur de Guatemala [PDF]
El estudio se realizó en seis fincas tecnificadas asociadas a la Cooperativa de Productores de leche (Cooproleche). Se planteó generar información sobre la presencia de aflatoxina (M1) en la leche cruda de bovino, con el fin de determinar la presencia y
Bermudez Valle, Rodrigo Alejandro
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Demographic, endoscopic and histological profile of esophageal cancer at the Gastroenterology Department of Maputo Central Hospital from January 2016 to December 2018. [PDF]
Ismail M +6 more
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Los adsorbentes han sido utilizados ampliamente para prevenir las micotoxicosis y la transferencia d e toxinas o sus metabolitos dentro de la cadena alimentaria.
Federico Rojo +5 more
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Los adsorbentes han sido utilizados ampliamente para prevenir las micotoxicosis y la transferencia de toxinas o sus metabolitos dentro de la cadena alimentaria.
Federico Rojo +5 more
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