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CONSEQUÊNCIAS AGUDAS E CRÔNICAS DA INTOXICAÇÃO POR AFLATOXINAS
Toxicologia: uma abordagem multidisciplinar – Volume II, 2021 Lucas da Silva Moreira +5 more
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Las aflatoxinas en el sector agropecuario y el potencial de los adsorbentes derivados de plantas
Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, 2021 Diversas especies de hongos filamentosos producen metabolitos secundarios altamente tóxicos denominados micotoxinas. Dentro del grupo de las micotoxinas están las aflatoxinas, las cuales son ubicuas en los alimentos y extremadamente tóxicas para los ...
María de Jesús Nava-Ramírez +2 more
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Identificação de aflatoxinas no leite e produtos lácteos: Revisão de literatura
Research, Society and Development, 2021 As aflatoxinas são metabólitos tóxicos de fungos do gênero Aspergillus que podem ser comumente encontradas em produtos de origem animal e vegetal. O objetivo deste trabalho foi investigar a presença de aflatoxinas no leite e seus derivados a partir da ...
Laura Magalhães, Marília Cristina Sola
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Cantua, 2021 Las aflatoxinas son micotoxinas producidas por el género Aspergillus llegan a contaminar el maíz, permaneciendo en sus derivados como la harina. En el presente trabajo se procesaron un total de 36 muestras de harina de maíz procedentes de tres centros de
Ruth Romero Pumahualcca +2 more
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Intoxicação experimental por aflatoxina em bezerros [PDF]
Pesquisa Veterinária Brasileira, 2012 Foram realizados dois experimentos para determinar os efeitos tóxicos de diferentes doses de aflatoxinas em bezerros, considerando-se aspectos clínicos, produtivos e patológicos. No primeiro experimento, nove bezerros, Holandês, com 2-4 meses de idade, receberam ração contendo 500±100 ppb de aflatoxina, na quantidade equivalente a 1,5% do peso vivo/dia,
Pierezan, Felipe +7 more
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Ozonização de leite vegetal de amendoim para degradação de aflatoxinas
Revista Brasileira de Ciência Veterinária, 2021 Dentre os produtos plant-based, os “leites vegetais” são produtos obtidos a partir de grãos e que vem crescendo em disponibilidade no mercado, seja em quantidade de marcas ou de tipos de produtos. Entretanto, considerando sua origem a partir de grãos, os
A. Romero +2 more
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Peroxidase obtida de farelo de soja aplicada a degradação de aflatoxinas B1 e M1 no leite
Revista Brasileira de Ciência Veterinária, 2021 R. bras. Ci. Vet., supl., v. 28, n. 2, p. 47-49, abr./jun. 2021 1Laboratório de Micotoxinas e Ciência de Alimentos, Escola de Química e Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande (FURG). Avenida Itália km 8, Rio Grande, Rio Grande do Sul, Brasil.
Francine Kerstner de Oliveira +3 more
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Aflatoxina : un cancerígeno ubicuo [PDF]
Ciencia y Sociedad, 1991 Se presentan las generalidades de las aflatoxinas y los últimos datos sobre esta toxina en distintos países, coomparándolos con datos sobre su prevalencia en maíz y maní en la República Dominicana.
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, 2021 Las aflatoxinas (AFs) son micotoxinas asociadas con diversos trastornos en la salud humana, destacando efectos de inmunosupresión, mutagénicos, cancerígenos y teratogénicos.
L. A. Jiménez-Ortega +5 more
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Revista do Instituto Adolfo Lutz, 1981 Foi pesquisada afIa toxina B" por cromatografia em camada delgada, em 100 amostras de feijão de várias espécies provenientes de diferentes regiões do Estado de São Paulo. Em 10% destas amostras foi detectada aflatoxina B, em concentrações que variaram de 30 a 500 p.g/kg (ppb), valores estes superiores aos tolerados pela legislação brasileira vigente.
Myrna Sabino, Maria José S. Corrêa
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