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DETECÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DE AFLATOXINAS EM AMOSTRAS DE GRÃOS DE AMENDOIM E DERIVADOS COMERCIALIZADOS NA REGIÃO DE MARÍLIA – SP, 2002-2009

Alimentos e Nutrição, 2013
O objetivo do trabalho foi analisar retrospectivamente a ocorrência e a quantidade de aflatoxinas B1 , B2 , G1 e G2 em amostras de grãos de amendoim e derivados coletadas em estabelecimentos comerciais da região de Marília, Estado de São Paulo,
Rosângela Aguilar da SILVA, Isabel Tacaco YAMAMOTO, Luci Ochi FERREIRA, Lilian Regina Macelloni MARQUES   +3 more
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Aflatoxina B1: Cuando los alimentos se vuelven tóxicos

XAHNI Boletín Científico de la Escuela Preparatoria No. 6
Las micotoxinas son compuestos tóxicos creados por hongos que contaminan productos agrícolas y representan un riesgo significativo para la salud humana y animal. Entre ellas, la Aflatoxina B1 es la más peligrosa debido a su alta toxicidad y potencial cancerígeno, particularmente en el hígado.
Ivonne Lizet Suárez Vera, Giaan Arturo Álvarez Romero   +1 more
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Determinación de la presencia de mico toxinas en alimentos balanceados para ponedoras y pollos parrilleros

Ciencia Veterinaria, 2018
Los alimentos balanceados para gallinas ponedoras pueden estar contaminados con hongos. Las micotoxinas producidas por éstos generan problemas económico-productivos en las aves, tales como disminución de la producción, pérdida del estado general y en ...
Ricardo Enrique Toso, Silvia Marina Ardoino, Marilina Dieser, Mirta Susana Toribio   +3 more
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Produção de aflatoxinas e ácido ciclopiazônico por cepas de Aspergillus flavus isoladas de amendoim

Arquivos do Instituto Biológico
Aspergillus flavus é um fungo filamentoso que pode produzir aflatoxinas e ácido ciclopiazônico, sendo que a presença dessas micotoxinas em alimentos e rações pode levar a um efeito tóxico no homem e em animais. Cepas de A.
Edlayne Gonçalez, Janaina Lara da Silva, Tatiana Alves dos Reis, Viviane Kobushi Nakai, Joana D'Arc Felicio, Benedito Corrêa   +5 more
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Aflatoxinas: Um Problema Mundial

, 1999
A possível existência de aflatoxinas nos alimentos, substâncias altamente tóxicas e carcinogenéticas para o homem e animais, tem levado nos últimos anos a uma intensa investigação no sentido de as detectar e prevenir. Neste artigo iremos apresentar uma pequena amostra do trabalho desenvolvido no sentido de investigar a relação entre as aflatoxinas e o ...
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Evaluación de adsorbentes para la reducción de aflatoxina M1 en leche de vacas alimentadas con dietas contaminadas artificialmente con AFB1

Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2014
Los adsorbentes han sido utilizados ampliamente para prevenir las micotoxicosis y la transferencia de toxinas o sus metabolitos dentro de la cadena alimentaria.
Federico Rojo, Severiano Patricio Martínez, Victor Hugo Isaías Espinoza, Martha Adriana Nathal Vera, Ernesto De Lucas Palacios, Waldina Patricia Reyes Velázquez   +5 more
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AFLATOXINA E SEUS EFEITOS TÓXICOS NA SAÚDE HUMANA

REVISTA SAÚDE MULTIDISCIPLINAR
A aflatoxina é uma micotoxina produzida pelo fungo filamentoso do gênero Aspergillus sp. como um de seus metabólitos, encontrado em alimentos como oleaginosas e grãos. A influência do ambiente tropical, da temperatura e da umidade irão induzir a produção da micotoxina, especialmente relacionada às condições inadequadas de armazenamento do alimento ...
Thales Sales Cavalcante, Lunara Freitas
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Evaluación de adsorbentes para la reducción de aflatoxina M1 en leche de vacas alimentadas con dietas contaminadas artificialmente con AFB

Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2014
Los adsorbentes han sido utilizados ampliamente para prevenir las micotoxicosis y la transferencia d e toxinas o sus metabolitos dentro de la cadena alimentaria.
Federico Rojo, Severiano Patricio Martínez, Victor Hugo Isaías Espinoza, Martha Adriana Nathal Vera, Ernesto De Lucas Palacios, Waldina Patricia Reyes Velázquez   +5 more
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Characterization of Aspergillus species on Brazil nut from the Brazilian Amazonian region and development of a PCR assay for identification at the genus level. [PDF]

BMC Microbiol, 2014
Midorikawa GE, de Sousa Mde L, Freitas Silva O, Dias Jdo S, Kanzaki LI, Hanada RE, Mesquita RM, Gonçalves RC, Alvares VS, Bittencourt DM, Miller RN.   +10 more
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Efecto de las aflatoxinas sobre gallinas en postura

Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 1972
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Manuel Cuca G, Luis César López F, Ramiro López T   +2 more
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