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Peculiaridades de la alergia a los alimentos vegetales en el sureste de España
La alergia a frutas y verduras es la alergia alimentaria más común en los países mediterráneos, especialmente el síndrome LTP (lipid transfer proteins).
Araceli Castro-Jiménez +5 more
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Nuevas formas farmacéuticas para el tratamiento de enfermedades alérgicas [PDF]
Specific immunotherapy involves certain drawbacks which could be minimized by the use of appropriate adjuvants, capable of amplifying the right immune response with minimal side effects.
Ferrer, M. (Marta) +4 more
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Implementación de una innovación docente en la asignatura Terapéutica Enfermera, Alimentación y Cuidados [PDF]
Se presenta el primer ciclo de mejora llevado a cabo en la asignatura “Terapéutica Enfermera, Alimentación y Cuidados” de 2º curso del Grado en Enfermería, en la unidad docente Virgen del Rocío, con 51 estudiantes matriculados en un grupo grande ...
Morilla Romero de la Osa, Rubén
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Implicaciones nutricionales de las dietas de eliminación
Introducción: La piedra angular del tratamiento de alergia alimentaria es la eliminación de los alimentos causantes. Sin embargo, los niños que restringen el consumo de alimentos básicos tienen un mayor riesgo de desnutrición. El objetivo del estudio fue
Elsy M. Navarrete-Rodríguez +6 more
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RAST, Inmunoblot, Inmunocap e ISAC en alergia alimentaria
Después del descubrimiento de la IgE, los avances tecnológicos han proporcionado nuevas herramientas de laboratorio para la cuantificación de anticuerpos IgE específicos de alérgenos en suero y en la superficie de basófilos-mastocitos.
Herberto J. Chong Neto
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Fisiopatología de la alergia alimentaria
Food allergy is adverse reaction to certain foods and it arise from a specific immune response, including reactions mediated by immunoglobulin (Ig) E, by cells, or by both. Although individuals of all ages can develop it, the pediatric population is the most affected by it; with a prevalence of 6 to 8 %.
Diana Reyes-Pavón +2 more
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Introducción. El perfil de las enfermedades gastrointestinales cambia permanentemente a nivel mundial y local, lo cual incide en la sospecha diagnóstica y el manejo médico. Objetivo.
Wilson Daza +2 more
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Aplicación de biológicos en pacientes con alergia alimentaria
A pesar de los avances prometedores en la inmunoterapia oral para alergias alimentarias, su implementación médica enfrenta limitaciones. Se investigan opciones no específicas basadas en la inhibición de la vía inflamatoria tipo 2, incluyendo anticuerpos ...
Ana María Agar Muñoz +1 more
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Microbiota en alergia alimentaria: prebióticos, probióticos y simbióticos
La estrecha relación entre la microbiota y las enfermedades alérgicas es conocida desde hace varios años, particularmente la alergia alimentaria. Aunque la microbiota mejor estudiada es la relacionada con las bacterias, también son constitutivas de esta
Pablo Moreno
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Evaluación de la información proporcionada al consumidor del contenido de alérgenos en alimentos no envasados en establecimientos de restauración [PDF]
En diciembre del 2014 en España entró en vigor una reglamentación con respecto a la declaración de alérgenos en los alimentos. En ella se establece que los establecimientos y fabricantes deben añadir de manera obligatoria la información de los alérgenos ...
Santos Ruibérriz de Torres, Álvaro de los
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