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DECISÃO MULTICRITÉRIO COMO APOIO A AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO FORNECEDORES NA GESTÃO DE SERVIÇOS PÚBLICOS DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA [PDF]

Contextus, 2016
A relevância e complexidade da decisão de contratação de empresas para prover o suprimento físico têm incentivado organizações a buscarem ferramentas e técnicas destinadas à avaliação de fornecedores.
Dinara Leslye Macedo e Silva Calazans, Fabrícia Abrantes Figueiredo da Rocha, Afrânio Galdino de Araújo, Luciano Ferreira   +3 more
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Competências profissionais: autopercepção de egressos inseridos na área de Nutrição em Alimentação Coletiva

Demetra
Introdução: A realidade contemporânea nos âmbitos científico, político e laboral impacta na formação dos nutricionistas, despertando-os a inter-relacionar conhecimentos, habilidades e atitudes que culminem na construção de competências profissionais bem ...
Jessicley Ferreira de Freitas, Dinara Leslye Macedo e Silva Calazans, Ignácio Fukuda Veríssimo de Mello, João Carlos Alchieri   +3 more
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DECISÃO MULTICRITÉRIO COMO APOIO A AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO DE FORNECEDORES NA GESTÃO DE SERVIÇOS PÚBLICOS DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA

Contextus, 2016
A relevância e complexidade da decisão de seleção de empresas para prover o suprimento físico têm incentivado organizações a buscarem ferramentas e técnicas destinadas à avaliação de fornecedores. Baseado na teoria da decisão, este estudo objetiva apoiar
Dinara Leslye Macedo e Silva Calazans, Fabrícia Abrantes Figueiredo da Rocha, Afrânio Galdino de Araújo, Luciano Ferreira   +3 more
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Occupational Stress in Nutritionists working in the área of colletctive food / Estresse ocupacional em nutricionistas atuantes na área de alimentação coletiva

Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online, 2023
Objetivo: identificar o nível de estresse ocupacional de nutricionistas atuantes na alimentação coletiva. Método: estudo transversal e quantitativo realizado com nutricionistas da área de alimentação coletiva, de ambos os sexos.
Roberta Soares casaes, Bárbara Rodrigues Pereira, Paulo Sérgio Marcellini , Danielle de Araújo Pires, Guilherme Voelcker Ade , Yoko Ametista Carvalho Suete Matos   +5 more
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Anais do CONBRAN 2012 - Alimentação Coletiva

Rasbran, 2014
Anais CONBRAN 2012 Alimentação Coletiva
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Qualidade do almoço de trabalhadores segundo o Programa de Alimentação dos Trabalhadores e o Índice de Qualidade da Refeição

Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015
O objetivo dessa pesquisa foi avaliar a qualidade do almoço de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) segundo as recomendações do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) e o Índice de Qualidade da Refeição.
Maria Sônia Lopes Duarte, Lisiane Lopes da Conceição, Luíza Carla Vidigal Castro, Eliana Carla Gomes de Souza   +3 more
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Efetividade do direito à alimentação: o que a produção científica nas áreas do direito e da saúde coletiva possibilitam compreender?

Revista de Direito Sanitário, 2021
A alimentação é um direito humano fundamental, de cunho social e político, cabendo ao Estado garantir sua efetividade e executar medidas de combate à omissão a quaisquer violações.
Bruna Nascimento da Silva, Lúcia Dias da Silva Guerra, Leonardo Carnut   +2 more
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Perfil antropométrico, socioeconômico e de saúde de funcionários assistidos pelo programa de alimentação do trabalhador

Revista Brasileira em Promoção da Saúde, 2014
Objetivo: Determinar o perfil antropométrico, socioeconômico e de saúde de funcionários assistidos pelo Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) em Fortaleza-CE, Brasil, e verificar a adequação calórica na alimentação recebida em seu ambiente de ...
Fábia Lima de Freitas Melo de Mesquita, Armênia Uchoa de Mesquita   +1 more
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Reforma de cozinha para o preparo de alimentação coletiva, conforme legislação vigente, visando preservar a qualidade dos alimentos [PDF]

, 2003
Monografia (especialização)—Universidade de Brasília, Centro de Excelência em Turismo, 2003.Desenvolveu-se o presente estudo com o objetivo de identificar os problemas relacionados à estrutura local do restaurante do Anexo III da Câmara dos Deputados, em
Guedes, Ilzeny da Penha
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Alimentação fora de casa e excesso de peso: uma análise dos mecanismos explicativos

Revista Brasileira em Promoção da Saúde, 2016
Objetivo: Discutir os possíveis mecanismos da relação entre consumo de alimentos fora do domicílio e ganho excessivo de peso. Métodos: Realizou-se um levantamento bibliográfico de artigos científicos que descrevessem as características dos alimentos ...
Ilana Nogueira Bezerra, Jessica Brito Cavalcante, Tyciane Maria Vieira Moreira, Caroline da Costa Mota, Rosely Sicheiri   +4 more
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