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Nutricídio e racismo alimentar na crise neoliberal e sociossanitária da pandemia de covid-19 no Brasil [PDF]

Saúde e Sociedade
Resumo Este artigo é um ensaio que visa compreender as intersecções entre racismo, capitalismo e a crise social/sanitária da fome e insegurança alimentar que assola o Brasil no contexto posterior à pandemia de covid-19.
Mariana Pompílio Gomes Cabral, Daiana de Jesus Moreira, Erinaldo Domingos Alves, Raquel Cerdeira de Lima, Maria Lúcia Magalhães Bosi   +4 more
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Aspectos afetivos relacionados ao comportamento alimentar dos idosos frequentadores de um centro de convivência

Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia
Instituições direcionadas à alimentação de idosos têm-se tornado mais numerosas, e poucos estudos são realizados nesses locais. Hipotetizamos que a maneira pela qual a alimentação é realizada nesses locais pode interferir negativamente na relação afetiva
Glenda Dias dos Santos, Sandra Maria Lima Ribeiro   +1 more
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Body image dissatisfaction and distortion among food service workers. [PDF]

Rev Bras Med Trab, 2020
Nazaret ADS, Pereira PML, Souza AEC, Vieira PAF.   +3 more
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Alimentação em unidades socioeducativas em regime de internação de uma capital do sudeste brasileiro: adequação nutricional do padrão estabelecido para as refeições

Demetra
Introdução: A adolescência é marcada por alterações físicas e psicossociais importantes que demandam uma alimentação saudável, especialmente em condição de restrição de liberdade, na qual refeições adequadas precisam ser garantidas.
Mariana Prado de Souza, Gisele Araújo Magalhães, Luana Caroline dos Santos   +2 more
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Competências profissionais: autopercepção de egressos inseridos na área de Nutrição em Alimentação Coletiva

Demetra
Introdução: A realidade contemporânea nos âmbitos científico, político e laboral impacta na formação dos nutricionistas, despertando-os a inter-relacionar conhecimentos, habilidades e atitudes que culminem na construção de competências profissionais bem ...
Jessicley Ferreira de Freitas, Dinara Leslye Macedo e Silva Calazans, Ignácio Fukuda Veríssimo de Mello, João Carlos Alchieri   +3 more
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TEOR DE SÓDIO NO CARDÁPIO OFERECIDO A TRABALHADORES DE UM HIPERMERCADO DO INTERIOR DO RIO GRANDE DO SUL

Revista Uningá, 2019
O Programa de Alimentação do Trabalhador tem como objetivo a melhoria da situação nutricional dos trabalhadores, visando promover sua saúde e prevenir as doenças profissionais.
Laís Baltazar, Simara Ruffato Conde, Márcia Keller Alves   +2 more
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IMPLANTAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) NA CIDADE DE SANTA MARIA (RS)

Alimentos e Nutrição, 2013
Este estudo teve como objetivo avaliar o processo de implantação das Boas Práticas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) na cidade de Santa Maria-RS.
Mirela dos Santos de SOUZA , Laissa Benites MEDEIROS, Ana Lúcia de Freitas SACCOL   +2 more
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Perfil e preferências alimentares dos usuários de um restaurante universitário localizado no estado de Minas Gerais

HU Revista
Introdução: O restaurante universitário proporciona alimentação segura, saudável e de qualidade para estudantes universitários, além de ser uma estratégia de assistência estudantil.
Natália de Oliveira, Angélica Cotta Lobo Leite Carneiro   +1 more
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Patterns of behaviors related to modifiable health risk factors among Brazilian older adults: Data from the 2013 and 2019 National Health Surveys. [PDF]

Rev Bras Epidemiol
Menezes MSA, Lindôso ZCL, França AKTDC, Viola PCAF, Oliveira BLCA.   +4 more
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Cost of a healthy and sustainable basic food basket in Brazil between 2009 and 2024. [PDF]

Rev Saude Publica
Verly Junior E, Marchioni DML, Domene SMÁ, Ribeiro IA, Sarti FM.   +4 more
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