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La pitahaya (Hylocereus spp.) como alimento funcional: fuente de nutrientes y fitoquímicos
La pitahaya (Hylocereus spp.) es una planta con frutas exóticas y nutritivas procedentes de las zonas tropicales y subtropicales del continente americano. La piel, pulpa y semilla de este fruto contienen diferentes nutrientes y fitoquímicos.
Julio Enrique Oney Montalvo +2 more
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El impacto negativo del estrés por calor (EC) en la ganadería lechera repercute en cuantiosas pérdidas económicas a nivel mundial, dado que reduce la producción de leche, la eficiencia reproductiva y la vida productiva de las vacas.
A. Correa-Calderón +3 more
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Este estudo teve por objetivo identificar os significados atribuídos ao alimento por pacientes com Anorexia Nervosa (AN) e por jovens eutróficas sem sintomas de Transtornos Alimentares. Trata-se de um estudo qualitativo, comparativo e transversal.
M. G. Manochio +5 more
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Articulo originalmente publicado en:Arce Menocal J, Lopez Coello C, Avila Gonzalez E, Tirado Almendra JF. La restriccion en el tiempo de acceso al alimento en pollo de engorda para reducir la mortalidad causada por el sindrome ascitico.
J. A. Menocal +3 more
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Alimentos com história: histórias de alimentos
A Dieta Mediterrânica é um património histórico ativo que depende da utilização sustentável de recursos, guiando-se pelos ritmos da natureza e pelo respeito pela biodiversidade. O conceito de Dieta Mediterrânica não compreende apenas a alimentação, todavia os aspetos relacionados com os hábitos alimentares, os alimentos e a sua preparação são ...
Cruz, Ana Lúcia +4 more
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EFFECT OF THE C:N RATIO ON Daphnia magna (Straus, 1820) PRODUCTION USING TILAPIA FARMING WASTEWATER
The purpose of this study was to produce Daphnia magna in wastewater from Tilapia farmed in a biofloc system, to evaluate three different carbohydrate:nitrogen ratios.
Géssica Cavalcanti Pereira MOTA +5 more
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La maca es un alimento nutritivo, energetico y funcional, sus metabolitos secundarios reaccionan al estres biotico y abiotico como mecanismo de defensa durante las etapas de pre-cosecha, cosecha y secado natural post-cosecha. El objetivo de esta revision
Emilio Yábar Villanueva +1 more
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Caracterización morfológica de las semillas de frijoles nativos de Guanacaste, Costa Rica
Introducción: El rescate de las razas criollas de frijol común es importante para preservar la biodiversidad y utilizar esta base genética en programas de mejoramiento de plantas. Hay pocos estudios sobre este tema en Costa Rica.
Patricia Oreamuno-Fonseca +2 more
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Potencial de microalgas bentónicas del Mar Caribe como alimento en maricultura
Para el desarrollo de la acuicultura marina en el Caribe es deseable la disponibilidad de microalgas bentónicas locales como alimento. En este trabajo, se aislaron seis cepas de microalgas bentónicas y se evaluó su potencial para utilizarlas en ...
S. Carrera +2 more
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In vitro antifungal activity of chitosan on Bipolaris oryzae, rice pathogen
The aim of this study was to determine the effect and Media Inhibitory Concentration (MIC50), of chitosans of different molecular masses on mycelial growth, hyphal diameter, structural changes, spore germination and fungal biomass production B.
Aida Tania Rodríguez Pedroso +4 more
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