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Selectividad de caña de azúcar en bovinos

open access: yesAIA Avances en Investigación Agropecuaria, 2009
Se condujo este trabajo con el objetivo de conocer la aceptación del forraje de caña de azúcar integral en la dieta con base de pasto para bovinos adultos fistulados en rumen y duodeno estabulados; para ello, se ofreció pasto estrella africana (Cynodon ...
E. M. Aranda   +4 more
doaj  

Alimentos tradicionales: Tesoros de la cultura y pilares de la seguridad alimentaria

open access: yesRevista Investigium IRE
Los alimentos tradicionales representan un tesoro invaluable de la cultura y la identidad, juegan un papel fundamental en la seguridad alimentaria. Sin embargo, su consumo está siendo desvalorizado por las nuevas generaciones. El objetivo fue identificar
Iliana Itzel Rojas- Contreras   +2 more
doaj   +1 more source

Biosynthesis of Silver Nanoparticles Using Black Pepper (Piper nigrum) Seed Extract and Evaluation of Their Cytotoxicity

open access: yesChemistry &Biodiversity, Volume 23, Issue 2, February 2026.
This study reports the green biosynthesis of piperine‐functionalized silver nanoparticles from Piper nigrum seed extract, followed by comprehensive physicochemical characterization and in vitro cytotoxic evaluation. The results confirm successful nanocomposite formation and demonstrate a marked enhancement of cytotoxic activity against gastric cancer ...
Nylton Ferreira Maciel   +17 more
wiley   +1 more source

Manejo nutricional e digestibilidade no quilotórax canino Nutritional therapy and digestibility in canine chylotorax

open access: yesCiência Rural, 2009
O quilotórax corresponde ao acúmulo de fluido linfático em um ou em ambos os espaços pleurais, resultante do extravasamento de linfa do ducto torácico ou de uma de suas divisões principais.
Juliana Toloi Jeremias   +5 more
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Tradição alimentar: elemento de emancipação frente a mecanismos globais de dominação

open access: yesÁgora, 2016
No contexto do modo de produção capitalista, mecanismos globais de dominação acarretam a homogeneização e padronização dos diferentes espaços. Este estudo possui o objetivo de apresentar o espaço rural e as tensões que nele se fazem presente.
Ana Claudia Guske, Erica Karnopp
doaj   +1 more source

Characterization of Bromelain‐Soluble Sheepskin (Ovis aries) Proteins and Effect of In Vitro Gastrointestinal Digestion on Angiotensin Converting Enzyme Inhibition Activity

open access: yesFood Science &Nutrition, Volume 14, Issue 2, February 2026.
Novel bioactive peptides resulted from in vitro gastrointestinal digestion of soluble sheep skin protein. ABSTRACT This work characterizes proteins extracted from sheepskin using bromelain and examines angiotensin converting enzyme (ACE) inhibition activity of the peptides generated by in vitro gastrointestinal digestion (GID).
Dita Prameswari Trenggono Putri   +6 more
wiley   +1 more source

Inclusión de harina de lámina de hoja de Ricinus communis L. en la alimentación de ovinos

open access: yesAIA Avances en Investigación Agropecuaria, 2018
La finalidad de este estudio fue evaluar los niveles de inclusión 0, 15, 30 y 45 % de la lámina de hoja de Ricinus communis (LHRc) en dietas integrales para ovinos.
Jacqueline Zamora-Beltrán   +3 more
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Potencial gastronómico de una colonia italiana en el estado de Puebla

open access: yesCuadernos de Geografía: Revista Colombiana de Geografía
El bajo precio de la leche influyó en la disminución de su producción, lo que llevó a los ganaderos a buscar fuentes complementarias de ingresos, como incursionar en el turismo gastronómico.
María José Contreras López   +4 more
doaj   +1 more source

Alimentos funcionales

open access: yesBiotempo, 2017
En la actualidad es universalmente aceptado el término alimento funcional para señalar a aquellos que además de presentar propiedades nutricionales contienen compuestos bioactivos que produce efectos benéficos y/o reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
openaire   +3 more sources

Diet and dietary habits of the fish Schilbe mystus (Siluriformes: Schilbeidae) in two artificial lakes in Southwestern Nigeria

open access: yesRevista de Biología Tropical, 2008
Diet and dietary habits of African Butter Catfish Schilbe mystus (Linne, 1766), an economically important fish in Oyan and Asejire lakes (Southwest Nigeria) were examined between July 2000 and December 2001.
Adedolapo Ayoade   +2 more
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