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Léxico sobre el uso de dulces en el virreinato del Nuevo Reino de Granada y en la primera república colombiana

open access: yesHistoria y Sociedad, 2022
en Colombia hay escritos valiosos acerca de los dulces tradicionales, pero del periodo colonial se carece de un vocabulario que permita conocer el significado de estas denominaciones.
Rosa-Isabel Zarama   +1 more
doaj  

ALIMENTOS GRAVÍDICOS

open access: yesVianna Sapiens, 2017
Com o surgimento da Lei 11804/2008 que trouxe a faculdade da gestante em obter alimentos gravídicos, tornou-se latente, no universo jurídico pátrio, a necessidade de analisar de maneira minuciosa seus aspectos, formalidades e reflexos, desde sua entrada em vigor até os dias atuais.
Vera Carmem de Ávila Dutra   +12 more
openaire   +1 more source

PAMONHA, ALIMENTO IDENTITÁRIO E TERRITORIALIDADE

open access: green, 2020
Sônia de Souza Mendonça Menezes   +1 more
openalex   +2 more sources

Importance and spatial patterns of invisible fisheries in Amazonian clear‐water rivers as revealed by fisher knowledge and collaboration

open access: yesConservation Biology, Volume 40, Issue 1, February 2026.
The graphical abstract highlights the research collaboration with fishers through interviews to record fishers' knowledge and participatory monitoring, to provide data on small‐scale fisheries in three clear water rivers (Trombetas, Tapajos and Tocantins).
Renato A. M. Silvano   +10 more
wiley   +1 more source

Potencialidades de la torta de Sacha inchi (Plukenetia volubilis L) para la alimentación de monogástricos

open access: yesAIA Avances en Investigación Agropecuaria
Objetivo.  Analizar las potencialidades de la torta de semillas de Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) para su uso en la alimentación de animales monogástricos. Materiales y métodos.
Danae Herrera Varela   +3 more
doaj   +1 more source

Alimentos transgénicos

open access: yesBiotempo, 2017
La estructura del ADN (ácido desoxirribonucleico), llamada molécula de la vida, pues ella contiene la información genética de los seres vivos fue descubierta por James Watson y Francis Crick en 1953, veinte años después, Stanley Cohen y Herbert Boyer, descubrieron que combinando genes, se puede obtener una nueva estructura, a través de la ingeniería ...
openaire   +3 more sources

LACTOSUERO: IMPORTANCIA EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS WHEY: IMPORTANCE IN THE FOOD INDUSTRY

open access: yesRevista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2009
El lactosuero de quesería es un subproducto líquido obtenido después de la precipitación de la caseína durante la elaboración del queso. Contiene principalmente lactosa, proteínas como sustancias de importante valor nutritivo, minerales, vitaminas y ...
Ricardo Adolfo Parra Huertas
doaj  

Consumo de tacaco (Sechium tacaco; Cucurbitaceae) en cinco ciudades de Costa Rica

open access: yesCuadernos de investigación UNED
Introducción: El tacaco es una hortaliza endémica de Costa Rica con alto valor nutricional, pero no existen estudios previos sobre su consumo. Objetivo: Caracterizar los patrones de consumo de tacaco en Costa Rica.
José Eladio Monge Pérez   +1 more
doaj   +1 more source

A INFLUÊNCIA DA PUBLICIDADE NA INGESTÃO EXCESSIVA DE ALIMENTOS PROCESSADOS E ULTRAPROCESSADOS POR CRIANÇAS

open access: bronze, 2023
Kamila de Sousa Oliveira   +4 more
openalex   +1 more source

Influência da dieta no cultivo de Mysidopsis juniae (Silva, 1979) (Crustacea: Misida) em laboratório

open access: yesBoletim do Instituto de Pesca, 2018
Mysidopsis juniae é a espécie de misidáceo protocolada pela ABNT para uso em ensaios agudos marinhos no Brasil. Entretanto, como organismo-teste, existe a necessidade de seu cultivo em laboratório para a obtenção de juvenis a qualquer momento.
Telma ALVES FERREIRA   +1 more
doaj  

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