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Tendencias del consumo de alimentos durante la pandemia en el Municipio de General Pueyrredon [PDF]
, 2020 Miriam Berges +10 more
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Infectio, 2008 Objetivo. Detectar Salmonella spp. por PCR en tiempo real (PCR-TR) y el método convencional en alimentos de la vía pública y canales de bovino de una planta certificada de beneficio animal con sistema HACCP de Montería. Materiales y métodos.
Edna Yánez, Salim Máttar, Alba Durango
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Tópicos em análise de alimentos. [PDF]
, 2017 Noções básicas em boas práticas de laboratório; Amostragem, coleta, acondicionamento e preparo de amostras de alimentos; Procedimentos com a amostra no laboratório de alimentos; Considerações gerais sobre bromatologia; Valor nutritivo dos alimentos ...
BEZERRA, V. S.
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O programa Pronaf Mais Alimentos: um estudo de caso da microrregião de Pinhalzinho (SC)
, 2016 Fabiano Lazarotto Rambo +1 more
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Estudo químico de alimentos formulados à base de palmito Bactris gasipaes H.B.K. (pupunha) desidratado [PDF]
, 2002 Marlene Azevedo Magalhães Monteiro +3 more
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Presença de Listeria monocytogenes em estabelecimentos de restauração coletiva, da região de Lisboa e Vale do Tejo [PDF]
, 2015 Objetivos: Monitorizar a presença de L.monocytogenes em alimentos servidos em estabelecimentos de restauração coletiva e descrever o estudo efetuado, para identificação da origem de L.monocytogenes, num caso de contaminação de alimentos prontos para ...
Barreira, Maria João +9 more
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Listeria monocytogenes en alimentos: ¿son todos los aislamientos igual de virulentos?
Revista Argentina de MicrobiologíaListeria monocytogenes es un patógeno humano que se transmite a través de los alimentos y que causa infecciones graves, con una alta tasa de mortalidad.
V. López +4 more
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Tecnologías no térmicas en el procesado y conservación de alimentos vegetales [PDF]
, 2015 Ronald Soleno Wilches
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