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Teor de sódio declarado em rótulos de alimentos industrializados comercializados no Brasil em suas versões convencionais e com alegações de isenção ou redução de nutrientes [PDF]
, 2013 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2013.Este estudo objetivou comparar o teor de sódio declarado em rótulos de alimentos industrializados ...
Nishida, Waleska
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Functional Ecology, Volume 40, Issue 6, Page 1906-1920, June 2026.Read the free Plain Language Summary for this article on the Journal blog. Abstract Human‐driven landscape change, particularly urbanization, is reshaping pollinator communities, yet the functional traits that mediate species persistence remain poorly understood. Dietary specialization is commonly used to predict species vulnerability.
Yan Yang +5 more
wiley +1 more source
Avaliação de embalagens de PHB (poli (ácido 3-hidroxibutírico)) para alimentos [PDF]
, 2003 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.Os polímeros plásticos, devido às suas características, são amplamente utilizados nas mais diversas aplicações ...
Bucci, Doris Zwicker
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The Journal of Latin American and Caribbean Anthropology, Volume 31, Issue 2, June 2026.ABSTRACT The visit to Bogotá of a fééeneminaa (Muinane) friend, Célimo Nejedeka Jifichíu, and in particular, his work in researching and transmitting traditional health knowledge, offer the pretext to navigate the relationship between elements that at first glance seem distant from each other: indigenous imaginaries about otherness, their visions of ...
Giovanna Micarelli
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CONTEXTO DE LA QUÍMICA EN ALIMENTOS - FACULTAD DE QUÍMICA
, 2003 PROGRAMA DE UNIDAD DE APRENDIZAJE DE CONTEXTO DE LA QUÍMICA EN ALIMENTOS - FACULTAD DE ...
QUÍMICA EN ALIMENTOS
core
Análise do programa de aquisição de alimentos na alimentação escolar em um município de Santa Catarina [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2011O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) oferece refeições para 45,6 milhões de alunos ...
Soares, Panmela
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Listeria monocytogenes en alimentos: ¿son todos los aislamientos igual de virulentos?
Revista Argentina de MicrobiologíaListeria monocytogenes es un patógeno humano que se transmite a través de los alimentos y que causa infecciones graves, con una alta tasa de mortalidad.
V. López +4 more
doaj
Revista de Salud Ambiental, 2004 Extensive use of antibiotics in both human and animal health and in cattle production has generated resistant microorganisms to common antibiotics. Resistances spread caused by human and animal therapeutic is well known, but we know poorly frecuency of ...
Baltasar Balsalobre Hernández +1 more
doaj
, 2013 [EN]: The incidence of food allergies seems to be rapidly growing, with a high prevalence in Western societies and a wide variety of symptoms involved. Specifically, approximately 3-5% of the population suffers from food allergy and although about 80% of patients outgrown their allergies before they are sixteen, 30% of the deaths from anaphylaxis are ...
López-Expósito, Iván +2 more
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