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Uma das estratégias das indústrias de alimentos é oferecer ao consumidor produtos semelhantes aos produtos in natura, como o que ocorre com as bebidas de frutas industrializadas, podendo ser encontradas como suco, néctar e refresco, diferenciando apenas ...
Rocha, Ronaldy Felipe Santos +1 more
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O impacto do conhecimento de química na escolha de alimentos industrializados através dos rótulos [PDF]
Food is essential for maintaining human life and, when balanced, contributes significantly to physical and cognitive development. However, the fast-paced routine of contemporary society has led people to choose food more for practicality than nutritional
Costa, Thainá Tavares da
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Crianças Pré-Escolares: uma revisão sobre o consumo de alimentos industrializados [PDF]
, 2019 O estudo tem como objetivo identificar quais os fatores que influenciam o consumo de alimentos industrializados em crianças de idade pré-escolar. Trata-se de uma revisão integrativa de literatura, realizada com base na pesquisa de artigos científicos ...
OLIVEIRA, GENYKLÉA SILVA DE +4 more
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Changes in dietary markers during the covid-19 pandemic in Brazil. [PDF]
Rev Saude Publica, 2023 Andrade GC +6 more
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Ensino Médio::QuímicaDuração: 10 min. O guia do professor desta mídia refere-se ao tema da Série A Viagem de Kemi: Conservação dos alimentos. Produção: Universidade Federal de Santa Maria.
Viaro, Nádia Schneider +5 more
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, 2014 Ensino Médio::QuímicaDuração: 10 min. O guia do professor desta mídia refere-se ao tema da Série A Viagem de Kemi: Conservação dos alimentos. Produção: Universidade Federal de Santa Maria.
Viaro, Nádia Schneider +5 more
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Anais da VII Jornada Internacional de Enfermagem, edição 2021, 2021 PATRíCIA ARRUDA SCHEFFER +1 more
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Modelo de referência para o processo de desenvolvimento de produtos alimentícios - PDPA com ênfase no projeto do processo [PDF]
, 2004 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica.Este trabalho apresenta um modelo de referência para o processo de desenvolvimento de produtos alimentícios (PDPA). Este
Santos, Andréa Cristina dos
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Avaliação da rotulagem de alimentos industrializados
Revista Eletrônica Acervo Saúde, 2018 Karine Alves Mota +7 more
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Alimentos industrializados congelados gama III y IV
, 2012 El presente estudio tiene como objetivo, indagar sobre el consumo, el grado de información y contenido de sodio, grasas saturadas y colesterol de los principales alimentos congelados Gama III y V consumidos por los encuestados. A partir de esto, se realiza una encuesta de frecuencia de consumo y preguntas varias a 250 personas de entre 30 a 60 años ...
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