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228Ra e 226Ra em alimentos industrializados consumidos por vacas leiteiras no estado de Pernambuco
Brazilian Journal of Radiation Sciences, 2018 A alimentação de vacas leiteiras, além de ser uma questão de produtividade, pode se constituir um problema de segurança alimentar. Os produtores de leite de vaca do estado de Pernambuco estão cada vez mais empenhados na busca de novas fontes de alimentos
Cleomacio Miguel da Silva
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Consumo infantil de alimentos industrializados e renda familiar na cidade de São Paulo
Revista de Saúde PúblicaOBJETIVO: Descrever o consumo infantil de alimentos industrializados e a relação com a renda familiar per capita, com base em inquérito domiciliar. MÉTODOS: O consumo alimentar de uma amostra probabilística da população infantil residente na cidade de ...
Rita de Cássia de Aquino +1 more
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Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2020 Introdução: O padrão alimentar vem sofrendo mudanças na grande maioria dos países, principalmente na substituição de alimentos in natura ou minimamente processados por alimentos industrializados, submetidos a métodos que podem alterar de modo ...
Verônica Nadine de Carvalho +4 more
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Verificação de aditivos em alimentos industrializados destinados ao público infantil
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2020 O estudo teve como objetivo analisar produtos alimentícios ofertados à população infantil e identificar os principais aditivos alimentares presentes nestes, relacionando-os aos riscos acarretados pelo consumo excessivo deles. Os dados da presença de aditivos em oito grupos de alimentos foram coletados através de registros fotográficos realizados em ...
Gleyson Moura dos Santos +4 more
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Consumo de alimentos ultraprocessados entre lactentes de 06 a 23 meses no estado de Pernambuco
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022 Introdução: A primeira infância compreende desde o nascimento até os seis anos de idade. A fase é marcada por apresentar maior gasto energético, sendo necessário à ingestão adequada de nutrientes que não venham comprometer o crescimento e desenvolvimento
Glacilene Marques da Penha Candido Nascimento +2 more
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Consumo de alimentos industrializados por adolescentes no Brasil de 2015 a 2019
REVISTA DELOSO objetivo deste estudo foi analisar as mudanças nos hábitos alimentares dos adolescentes brasileiros nos últimos 05 anos. Foram consultados relatórios públicos disponibilizados pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional do DabSus®, a partir das palavras-chave: Relatório; Consumo Alimentar; Ano de Referência (2015-2019); Agrupar por (Região ...
Ana Clara Lacerda Cervantes de Carvalho +14 more
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Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022 As práticas alimentares são importantes determinantes nas condições de saúde das pessoas em todas as faixas etárias. Diante disso, o objetivo é identificar características do consumo alimentar das famílias brasileiras.
Thayrine Silva Reis
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Consumo de alimentos ultraprocessados e estado nutricional de escolares no estado de Pernambuco
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022 Introdução: O alto consumo de alimentos ultraprocessados e a redução na prática de atividade física caracteriza a transição alimentar que vem afetando a população adulta e infantil, transição essa que pode acarretar o surgimento de doenças crônicas não ...
Claudeniza Dayana de Moraes Dantas +1 more
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RasbranO estudo objetivou compreender se o incremento de renda oferecido por programas brasileiros de transferência de renda influencia positivamente na segurança alimentar e nutricional das famílias participantes, como também analisou a qualidade da dieta dos ...
Suellen Goulart +1 more
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Changes in dietary markers during the covid-19 pandemic in Brazil. [PDF]
Rev Saude Publica, 2023 Andrade GC +6 more
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