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Relación entre la ingesta de alimentos ultraprocesados y el IMC en estudiantes de la Institución Educativa Primaria Nº 70801 nuestra señora de guadalupe de la Ciudad de Puno – 2018 [PDF]

open access: yes, 2018
Los alimentos ultraprocesados presentan un bajo aporte nutritivo y un elevado aporte energético, alto contenido de azúcar, sodio y grasa, debido a los cambios en el estilo de vida han logrado estar presentes en la alimentación de los estudiantes, ya que ...
Cahuapaza Saavedra, Clorinda
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Alimentos ultraprocesados y su rol en la prevención de la obesidad [PDF]

open access: yesRevista chilena de nutrición, 2021
María Villagrán   +4 more
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Misleading advertising of the food industry as a strategy to incentivize consumption even in the face of the enactment of the junk food law [PDF]

open access: yes
Objective: to know the characteristics of misleading advertising in the food industry as a strategy to encourage consumption even with the enactment of the junk food law - 2021.
Noguera Cardona, Joan Sebastián   +1 more
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Actividad antioxidante, hemolítica y toxicidad de alimentos ultraprocesados consumidos frecuentemente por niños en México

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
Introducción: México es el segundo país consumidor de alimentos ultraprocesados (AU) en América Latina, dichos alimentos contienen aditivos, colorantes y conservadores que pueden repercutir en carcinogenicidad, citotoxicidad e inducción de estrés ...
Heydy Dayanara González-Pérez   +4 more
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Alimentos ultraprocesados: repercusiones sobre la salud

open access: yes, 2018
The so-called ultra-processed foods are products that are composed of parts of other foods. These have been subjected to a processing and carry harmful additives health. According to the evidence available, the consumption of ultraprocessed products increases the risk of developing certain diseases such as diabetes, cardiovascular disease and different
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Alimentación saludable e Instagram: Etiquetas, ultraprocesados y accesibilidad a alimentos reales

open access: yes, 2020
Fil: Felsztyna, Iván. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones Biológicas y Tecnológicas. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Investigaciones Biológicas y Tecnológicas; Argentina.
Arán, Daniela Silvina   +3 more
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Alimentación, nutrición, sociedad y salud

open access: yesArchives on Food, Culture and Nutrition
La relación entre alimentación, nutrición, sociedad y salud ha experimentado profundas transformaciones a lo largo del tiempo. Desde la perspectiva holística de las tradiciones antiguas, donde los alimentos eran considerados tanto sustento como medicina,
Alicia Aguilar Martínez   +1 more
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Promotion of healthy habits from the childhood education stage: comparative research between a british school and another spanish school of the andalusian community [PDF]

open access: yes, 2018
Las costumbres y hábitos saludables son considerados aspectos esenciales que hacen alcanzar una óptima calidad de vida. Gracias a ellos, vamos adquiriendo un bienestar no solo físico sino también psicológico.
Hierro Sánchez, Paloma   +1 more
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Etiquetado frontal en alimentos ultra procesados: Impacto en gasto de hogares del norte de México

open access: yesRevista de Ciencias Sociales
Este estudio evalúa el impacto de dos políticas de salud implementadas en México, para reducir el consumo de alimentos ultraprocesados: Las Guías Diarias de Alimentación, vigentes de 2015 a septiembre de 2020 y el Etiquetado Frontal de Advertencia ...
Carlos Gabriel Borbón Morales   +1 more
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