Estrategias de marketing y consumo actual de los alimentos procesados y ultraprocesados
, 2020 Los hábitos de alimentación de la población se han ido modificando a lo largo deltiempo. La industria alimentaria juega un papel clave en esta situación, debido a losavances en tecnología y el marketing invertido en productos procesados yultraprocesados. Esto ha provocado un aumento de su consumo.
Mazas Arauzo, Claudia +1 more
openaire +1 more source
Dietary habits of patients with gluten intolerance and their relationship with body composition [PDF]
Gluten intolerance requires strict dietary management, which may affect body composition if not properly balanced. This study aimed to analyze the dietary habits of patients with gluten intolerance and their relationship with body composition.
Palate , Estefania Melissa +1 more
core +2 more sources
Alimentos ultraprocesados y comida rápida: hacia la configuración de un patrón alimentario híbrido
Problemas del Desarrollo. Revista Latinoamericana de EconomíaCon la entrada en vigor del entonces Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), México registró una rápida expansión de la oferta de alimentos y bebidas altamente industrializados. Esto transformó los esquemas de abasto y distribución, y generó también cambios en el patrón alimentario.
Felipe Torres Torres +1 more
openaire +1 more source
Journal of Behavior and FeedingEl consumo de alimentos ultraprocesados en México ha ido en incremento en los últimos años, sobrepasando la cantidad recomendada de consumo, lo que ha generado problemas de salud en la población, además del bajo consumo de frutas y verduras en población
Cinthia Josefina Patricio Contreras +2 more
doaj +1 more source
Cantidad de azúcar en alimentos ultraprocesados en supermercados de Bogotá en el año 2021
, 2022 Background: Ultraprocessed foods are formulas with added oils, sugar, salt and fats, as well as colorants, flavorings, additives, among others. The objective was to describe the amount of sugar in ultraprocessed foods in large supermarkets in Bogotá. 2021.
Ruiz Gómez, Adiela +2 more
openaire +1 more source
Asociación entre el consumo de alimentos ultra procesados y síndrome metabólico en trabajadores de una institución pública, Trujillo, 2024 [PDF]
La presente investigación, alineada con el Objetivo de Desarrollo Sostenible 3 (Salud y Bienestar), tuvo como objetivo determinar la asociación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y el síndrome metabólico en trabajadores de una institución ...
Hidalgo Ramirez, Cesar Jhon
core
Consumo de alimentos ultraprocesados y nivel de actividad fisica en las adolescentes del Rímac, 2024 [PDF]
OBJETIVO: Determinar la relación entre el nivel de consumo de alimentos ultraprocesados y el nivel de actividad física en las adolescentes de la Institución Educativa Instituto Sevilla en el distrito del Rímac.
Bazán Bautista, Josselyn Betzabe
core
[Food guides: a strategy to reduce the consumption of ultra-processed foods and prevent obesityGuías alimentarias: estrategia para reducir el consumo de alimentos ultraprocesados y prevenir la obesidad]. [PDF]
Rev Panam Salud Publica, 2019 Bortolini GA +6 more
europepmc +1 more source
Alimentos ultraprocesados en Latinoamérica: un peligro latente
Revista Colombiana de Cancerología, 2016 openaire +2 more sources
Alimentos ultraprocesados y su relación con la salud de los mexicanos. [PDF]
Los alimentos ultraprocesados tienen una relación directa con la salud, ya que, el aumento en su consumo se relaciona con el aumento de obesidad y enfermedades cronicas no transmisibles que se encuentran entre las principales de muerte en México, y la ...
López Hernández, Paola Yanine +1 more
core +1 more source