Overweight and Obesity in Indigenous Mayan Communities. Economy, Culture and Gender [PDF]
, 2017 La vida de las comunidades rurales mexicanas experimentó cambios significativos derivados de la globalización. La combinación de cultura indígena en Yucatán y modernidad originó nuevos estilos de vida provocando un impacto negativo en la condición ...
Asián-Chaves, Rosario +1 more
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Revisión sistemática de los datos publicados sobre la influencia en el ambiente intestinal del uso de lactobacilos como complemento alimentario [PDF]
, 2019 Los lactobacilos son probióticos, que se definen como bacterias que aportan beneficios al organismo si se toman en cierta cantidad. Actualmente, hay falta de datos y pruebas científicas sobre el uso y eficacia de este género de probióticos en el ...
López Hernández, Ana
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Tipos de edulcorantes en bebidas gaseosas consumidas en la ciudad de Quito : contenido de sodio [PDF]
, 2017 The globalized Western diet is characterized by an increased consumption of processed and ultra-processed foods. Also, it has been related to several pathologies, including cardiovascular disease.
Guerra Freire, Isael María
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Literature review : The human microbiome [PDF]
, 2018 [Resumo] O microbioma humano é o conxunto dos xenomas dos microorganismos individuais que medran na superficie do corpo humano ou ben no seu interior. Esta asociación supón a formación dunha especie de supraorganismo onde os microbios superan en 10 veces
Castro Reigía, Ana María
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Perfil dietario y habilidades cognitivas en escolares chilenos
Archivos Latinoamericanos de NutriciónIntroducción: La nutrición es crucial en todas las etapas de la vida, especialmente durante la infancia y adolescencia, cuando se necesita una dieta que favorezca el crecimiento neural. Una buena alimentación aporta proteínas y micronutrientes esenciales
Pablo Matías Gabriel San-Martín-Roldán +3 more
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Factores sociodemográficos asociados al consumo de alimentos ultraprocesados en Colombia
, 2022 COL0065608
Cediel Giraldo, Gustavo Andrés +4 more
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Revisión sistemática sobre cómo afecta el Entrenamiento de Alta Intensidad o HITT en personas con sobrepeso u obesidad [PDF]
, 2019 En el marco teórico se relata en qué consiste y qué consecuencias tiene la obesidad y el sobrepeso, cuantas personas la padecen en el mundo y en España, con que métodos podemos descubrir el sobrepeso o la obesidad y qué soluciones de pueden llevar a ...
García González, Alberto
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Hábitos alimentarios, sobrepeso y obesidad en jóvenes y adultos
Revista de Salud PúblicaIntroducción: El sobrepeso y la obesidad son el resultado de una acumulación excesiva de grasa corporal y están influenciados por hábitos alimentarios inadecuados, sedentarismo, factores genéticos, ambientales, sociales y estilo de vida.
Isabel Cristina Florez Escobar +4 more
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Informe sobre clasificación de alimentos: el concepto “ultraprocesados”
, 2020 Recientemente se ha puesto de moda en determinados círculos relacionados con la nutrición el término “Ultra procesado” del inglés “Ultra-processed”. Este término está generando mucha confusión en determinados grupos de consumidores y en el sector de producción de alimentos, ya que su interpretación genera controversia.
Carretero, Carmen +2 more
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Dieta no saludable y no sostenible y sindemia: el papel de los alimentos ultraprocesados
Revista chilena de nutriciónBruna Aparecida Avelar +5 more
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