Desafíos y oportunidades en la regulación de la alimentación escolar en México
Journal of Behavior and FeedingEl presente artículo analiza la implementación de los nuevos “Lineamientos para la preparación, distribución y expendio de alimentos y bebidas dentro de toda escuela del Sistema Educativo Nacional”, en vigor desde el 29 de marzo de 2025, que prohíben la
Josué Francisco Emmanuel Hernández Serrano +2 more
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Industria de alimentos ultraprocesados y su comunicación mediática
, 2021 Universidad de Sevilla.
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Alimentos ultraprocesados: impacto sobre las enfermedades crónicas no transmisibles [PDF]
Nutrición Hospitalaria, 2021 openaire +4 more sources
Overweight and Obesity in Indigenous Mayan Communities. Economy, Culture and Gender [PDF]
, 2017 La vida de las comunidades rurales mexicanas experimentó cambios significativos derivados de la globalización. La combinación de cultura indígena en Yucatán y modernidad originó nuevos estilos de vida provocando un impacto negativo en la condición ...
Asián-Chaves, Rosario +1 more
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Salud Pública de MéxicoObjetivo. Estimar la contribución energética de los alimentos mínimamente procesados (MP) y productos ultraprocesados (PU) a la dieta de la población mexicana, y su asociación con factores sociodemográficos. Material y métodos.
Elsa B Gaona-Pineda +6 more
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Revisión sistemática sobre cómo afecta el Entrenamiento de Alta Intensidad o HITT en personas con sobrepeso u obesidad [PDF]
, 2019 En el marco teórico se relata en qué consiste y qué consecuencias tiene la obesidad y el sobrepeso, cuantas personas la padecen en el mundo y en España, con que métodos podemos descubrir el sobrepeso o la obesidad y qué soluciones de pueden llevar a ...
García González, Alberto
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Análisis de la ingesta de alimentos ultraprocesados y su impacto en la calidad nutricional de la dieta de los adolescentes de la ie sjv, 2023 [PDF]
, 2023 Esta investigación se centró en analizar la relación entre la ingesta de alimentos ultraprocesados y la calidad nutricional de la dieta de los adolescentes de la IE SJV en el año 2023.
Torres Peña, Yulixa Yovanny
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Cuando los precios suben, el consumo de alimentos ultraprocesados aumenta (y perdemos salud)
, 2022 Si abusamos de los ultraprocesados no es solo porque elegimos mal sino, en gran medida, porque sus precios son mucho más bajos que los de los alimentos frescos. El problema es que esta tendencia tiene implicaciones graves para la salud.
Miguel Bordonada, Maira Bes-Rastrollo
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El valor del concepto de «alimento ultraprocesado» en salud pública
Gaceta Sanitaria, 2023 Royo-Bordonada, Miguel Angel +1 more
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Conocimientos y actitudes sobre los octógonos nutricionales y consumo de alimentos ultraprocesados en estudiantes de una universidad pública, Lima 2021 [PDF]
, 2022 Evalua la relación entre los conocimientos y actitudes sobre los octógonos nutricionales frente al consumo de alimentos ultraprocesados en estudiantes de una universidad pública de Lima. Estudio no experimental, transversal de tipo correlacional.
Carrasco Cotaquispe, Nory Sayuri
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