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Evaluación de almidones de arroz cubanos como adhesivo para la restauración de documentos: fuerza de adhesión y flexibilidad

open access: yesGe-conservación, 2021
El uso de adhesivos vegetales en diferentes procesos de conservación es una tradición entre los restauradores de papel de origen oriental y de otros países. Los adhesivos de almidón son derivados de raíces y semillas tales como maíz, papa, yuca, arroz y
Janet Díaz Navarro   +2 more
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Oxidación y caracterización fisicoquímica de almidón de sagú “Marantha Arundinacea” para la elaboración de bioplástico

open access: yesRevista Fuentes El Reventón Energético, 2017
El uso excesivo de materiales derivados del petróleo como: combustibles, lubricantes, colorantes, disolventes, asfaltos, fibras textiles y plásticos ha generado a través del tiempo un grave problema ambiental, debido, a los largos periodos de degradación
Jhon E. Hernández B.   +3 more
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Caracterización morfológica y contenido de almidón resistente y disponible en bananos (Musa sapientum) exportables del Ecuador

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2015
Introducción: La investigación tuvo como objetivo fundamental, la caracterización morfológica del almidón nativo de banano (Musa sapientum), contenido en almidón resistente (AR) y disponible (AD), de las variedades de banano de exportación: Cavendish (AC)
Edison Omar Martínez-Mora
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Instructional design: Integration of the Q10 platform into the ADDIE model

open access: yesRevista de Ciencias Sociales
Instructional design is intended to create effective and efficient experiences within education, adapting to the growing demands of the digital society and accelerated virtualization, a product of the COVID-19 pandemic.
Carlos Alcides Almidón Ortiz   +3 more
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Estudio de la dosificación del almidón extraído del banano en un polímero de tipo termoplástico

open access: yesRevista Colombiana de Química, 2019
La presente investigación tiene como objetivo la extracción del almidón de los residuos del banano y la dosificación en una matriz polimérica termoestable (policaprolactona (PCL)), con el propósito de determinar la formulación adecuada.
Jorge Braulio Amaya Pinos
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Granos de almidón del endospermo de Andropogon, Arthraxon hispidus, e Hyparrhenia rufa (Andropogoneae, Panicoideae, Poaceae)

open access: yesActa Botanica Mexicana, 2021
Antecedentes y Objetivos: Las gramíneas tienen cinco tipos diferentes de morfología de granos de almidón del endospermo; sin embargo, debido a la alta diversidad dentro de la familia, la morfología de los granos de almidón generalmente está representada
Jorge Gabriel Sánchez Ken
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Aprovechamiento de ñame espino post-cosecha (Dioscorea rotundata P.) en la extracción de ácido láctico/Use of post-harvest hawthorn yam (Dioscorea rotundata P.) in the extraction of lactic acid

open access: yesProspectiva, 2018
El objetivo del presente estudio fue obtener ácido láctico (AL) a partir del almidón de ñame espino post-cosecha (Dioscorea rotundata) mediante fermentación del almidón usando Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus y Streptococcus thermophilus a 37 ºC.
Ronald Eduardo Tejada Tovar   +4 more
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Desempeño del almidón natural de plátano en el control de propiedades físicas en un fluido de perforación polimérico a nivel de laboratorio.

open access: yesRevista Fuentes El Reventón Energético, 2022
Los fluidos de perforación poliméricos son uno de los productos más utilizados en la industria del petróleo, sin embargo, los aditivos usados para este lodo como el PAC-L y PAC-R elevan el costo de formulación.
Alexandra Aguirre Mogollón   +2 more
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Almidón de camote: Modificaciones enzimáticas, físicas y químicas

open access: yesTecnociencia Chihuahua, 2021
El almidón es el principal carbohidrato de reserva en productos vegetales y es ampliamente utilizado en la industria alimentaria. El camote es una fuente importante de almidón, ya que forma parte de su composición química en el rango de 50 - 80%.
Luz Araceli Ochoa-Martínez   +2 more
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Propiedades funcionales de almidón de papa (Solanum tuberosum) y su modificación química por acetilación

open access: yesScientia Agropecuaria, 2016
La papa ( Solanum tuberosum) es una fuente de almidón importante que está subutilizada en el Perú, pues se importan principalmente los almidones de papa, pues no se ha logrado aún, que la industrialización de extracción de almidones sea ...
G. Vargas, P. Martínez, C. Velezmoro
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