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Biopelícula a partir de almidón de banano verde (Musa paradisiaca) y mandioca (Manihot esculenta)

Revista Científica Pakamuros, 2023
El objetivo de esta investigación fue evaluar la influencia de diferentes concentraciones y tipo de almidón sobre las propiedades de las películas, las mismas que fueron obtenidos por el método de Casting a partir de mezclas de almidón de banano verde y ...
Danixa Zapata, Alfredo Lázaro Ludeña Gutiérrez, Wilfredo Trasmonte Pinday, Eliana Milagros Cabrejos Barrios   +3 more
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BIOPOLÍMEROS A PARTIR DE ALMIDÓN DE YUCA (MANIHOT ESCULENTA): UNA REVISIÓN

reciena, 2023
En los últimos años, el uso de biopolímeros como alternativa a los plásticos convencionales, conocidos como polímeros sintéticos, ha aumentado considerablemente debido a su sostenibilidad, biodegradabilidad y capacidad de reducir la huella de carbono en ...
A. López, Nora Mejía, Alicia Zavala, Marcelo Ramos Flores   +3 more
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ESPECTROSCOPIA DE INFRARROJO CON TRANSFORMADA DE FOURIER (FT-IR) PARA ANÁLISIS DE MUESTRAS DE HARINA DE TRIGO, FÉCULA DE MAÍZ Y ALMIDÓN DE YUCA

limentech Ciencia y Tecnología Alimentaria, 2023
Espectroscopia infrarroja con transformada de Fourier (FT-IR), es una de las técnicas más empleadas para caracterizar los ingredientes alimentarios y detectar posibles adulterantes.
Sandra Milena Daza Orsini, Gina Patricia Parra Aparicio   +1 more
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Viabilidad de bacterias ácido lácticas microencapsuladas mediante secado por aspersión con almidón de malanga en dos suplementos alimenticios

CienciaUAT, 2023
Los cormos de malanga son tallos subterráneos con alto valor nutrimental por su contenido de carbohidratos y proteínas, además de ser altamente digestivos.
Ana Cecilia Díaz-López, Virginia Villa-Cruz, G. Vela-Gutiérrez   +2 more
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Recubrimiento a base de almidón de plátano (Musa ABB) para la protección del plátano de exportación

Acta Agronómica, 2023
En el presente trabajo se evaluó la posibilidad de desarrollar un recubrimiento a base de almidón, que permita extender la vida útil de plátanos tipo exportación, además se estudió su potencial aplicación como protección en frutos en poscosecha.
Urías Montiel Álvarez, Natalia Andrea Gómez, D. Escobar   +2 more
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Caracterización fisicoquímica de películas comestibles a base de almidón de maíz (Zea mays) yharina de yuca (Manihot esculenta crantz)

Mexican journal of technology and engineering, 2023
El aprovechamiento de nuevos materiales para elaborar películas comestibles (PC) ha suscitado en la actualidad el interés de reducir problemas de contaminación y reciclaje, además han cobrado un gran interés debido a su capacidad para conservar los ...
P. López-Ordaz, J. Yáñez-Fernández, E.A. Vargas-León, F. J. Martínez-Valdez, J. M. Castillo-Minjarez, A. Totosaus-Sánchez, M. E. Rodríguez-Huezo, I. García-Martínez   +7 more
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Obtención y extracción de almidón de Manihot Esculenta Crantz para sintetizar polímeros biodegradables, ayudando a disminuir la contaminación de plásticos en Bucaramanga, Santander

FitoVida, 2023
La contaminación es uno de los mayores problemas de hoy en día, tiene un riesgo ambiental y social para todos los países del mundo, es mayormente constituida por los residuos no biodegradables, como lo es el plástico.
Andrés López Bermúdez, Osbaldo Arnulfo Fino Medina, Laura Andrea Blanco Gómez   +2 more
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Biopolímeros para uso agroindustrial: Alternativa sostenible para la elaboración de una película de almidón termoplástico biodegradable

Revista Iberoamericana de Bioeconomía y Cambio Climàtico, 2020
El presente trabajo se realizó para generar una alternativa sostenible en la producción de bioplásticos para usos agroindustriales, aprovechando cultivos de El Salvador tales como papa (Solanum tuberosum) y yuca (Manihot esculenta Crantz) ricos en ...
Gerson Vladimir Cornejo Reyes, Edgar Antonio Marinero-Orantes, Carlos Renán Funes-Guadrón, Pedro José Toruño   +3 more
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Elaboración de bioplástico a partir de almidón de granos

Revista de iniciación científica
El prominente crecimiento de la contaminación plástica ha llevado a la búsqueda de soluciones para erradicar casi por completo los plásticos de un solo uso a los materiales biodegradables de un solo uso, siempre buscando que no sean perjudiciales para el
Reydi De Gracia, Eduardo González, K. Jimenez Vega, Virna Montenegro, Nacarí Marín   +4 more
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Obtención de nanopartículas orgánicas estabilizadas mediante almidón de amaranto para su potencial uso en terapia fotodinámica

PÄDI Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI
En el presente trabajo, se reporta la obtención de nanopartículas de un derivado de DPP estabilizadas mediante almidón de amaranto con potencial aplicación en terapia fotodinámica (PDT). El almidón se extrajo utilizando una solución alcalina de NaOH al 0.
Fernanda Yedith Rodríguez-Hernández, Román Leyva‐López, Rosa A. Vázquez‐García, Apolonio Vargas‐Torres, Óscar Javier Hernández-Ortíz   +4 more
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