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Los recubrimientos comestibles proporcionan un método potencialmente efectivo para conservar productos alimenticios frescos. El objetivo de la investigación fue prolongar la vida útil de la zarzamora (Rubus ulmifolius) aplicando una capa comestible en ...
J. Paucarchuco Soto +3 more
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REGULACIÓN DE LA DEGRADACIÓN DEL ALMIDÓN EN LAS HOJAS
Las hojas almacenan una proporción importante del carbono fijado por la fotosíntesis como almidón; su síntesis evita que la acumulación de azúcares altere el potencial osmótico celular e inhiba la actividad fotosintética.
L. Bernal +2 more
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Almidón resistente como prebiótico y sus beneficios en el organismo humano
Los almidones resistentes están formados por dos polímeros, amilosa y amilopectina con capacidad de resistir la digestión y mantenerse intactos en el intestino; se han relacionado con la prevención y control de enfermedades como la obesidad, la diabetes ...
Victoria Montserrat Olayo-Contreras +3 more
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Se realizó un experimento para conocer la producción y el contenido de nutrimentos de diez variedades de sorgo cultivadas en una región cálida húmeda del estado de Puebla, México.
F Calderón-Sánchez +5 more
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Degradación in-vitro de mezclas de poliuretano termoplástico y almidón modificado [PDF]
La estructura química del almidón de yuca se modificó mediante una reacción de acilación. El almidón de yuca modificado se mezcló con un prepolímero de uretano obtenido a partir de aceite de ricino modificado por transesterificación (MCO) y diisocianato ...
Manuel F. Valero
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El uso de adhesivos vegetales en diferentes procesos de conservación es una tradición entre los restauradores de papel de origen oriental y de otros países. Los adhesivos de almidón son derivados de raíces y semillas tales como maíz, papa, yuca, arroz y
Janet Díaz Navarro +2 more
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Fabricación de polímeros a base de almidón de tubérculos panameños seleccionados
El alto índice de contaminación plástica en la actualidad ha llevado a la búsqueda de soluciones que sean amigables con el ambiente. Se presenta un estudio de la fabricación de polímero biodegradable a base de almidón de tubérculos panameños ...
José Raúl Rodríguez Rodríguez +2 more
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Special Issue: Abstract Supplement HIV Glasgow 10-13 November 2024, Glasgow, UK/Virtual. [PDF]
Journal of the International AIDS Society, Volume 27, Issue S6, November 2024.
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Obtención de filamentos de ABS mezclado con PLA, Almidón, Fique y PP para impresión 3D
Siendo el ABS uno los polímeros más utilizados en la impresión 3D, el estudio de materiales compuestos con matriz en este polímero es de interés para aplicaciones de calzado.
Ángela Viviana Quiroga Vergel +4 more
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El uso excesivo de materiales derivados del petróleo como: combustibles, lubricantes, colorantes, disolventes, asfaltos, fibras textiles y plásticos ha generado a través del tiempo un grave problema ambiental, debido, a los largos periodos de degradación
Jhon E. Hernández B. +3 more
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