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Efecto del ácido cítrico en películas elaboradas a base de almidón termoplástico de yuca

El presente documento es la ponencia que se presentó en el IICTA 2014, se expuso acerca de el efecto cítrico en las propiedades mecánicas de tensión y propiedades de barrera en películas elaboradas a base de almidón termoplástico de yuca, así como los ...
Albán Bolaños, Pedro
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Procedimiento para generar bioplástico a base pectina y almidón

, 2018
La presente invención se relaciona con una película de bioplástico biodegradable obtenida a partir de pectina proveniente de cáscara de cítricos y almidón nativo proveniente de almidón de yuca o cualquier otro almidón natural que sea soluble en agua ...
López Giraldo, Javier Eduardo, Flórez Pardo, Luz Marina, Jurado Rosero, Javier Arturo, Arenas García, Laura Viviana   +3 more
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Visual word recognition in bilinguals: Eye-tracking evidence that L2 proficiency impacts access of L1 phonotactics. [PDF]

Stud Second Lang Acquis, 2022
Freeman MR, Marian V.
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Front-of-Pack Labeling in Chile: Effects on Employment, Real Wages, and Firms' Profits after Three Years of Its Implementation. [PDF]

Nutrients, 2022
Paraje G, Montes de Oca D, Wlasiuk JM, Canales M, Popkin BM.   +4 more
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[Prevalence of Infant Regurgitation: Experience of the Working Group on Disorders of Gut-Brain Interaction of the Latin American Society of Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition (LASPGHAN)]. [PDF]

Acta Gastroenterol Latinoam, 2023
Velasco-Benitez CA, Koremblun Murillo S, OrtízRivera CJ, Játiva Mariño E, Reynoso Zarzosa FA, Espriu Ramírez MX, Macías-Flores JA, Zablah Córdova RA, Chanis Águila RA, Fragoso Arbelo T, Mejía Castro MD, Rivera Suazo Y.   +11 more
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DEGRADACIÓN DEL ALMIDÓN DE CEBADA (Hordeum sativun JESS.)

, 2016
El objetivo del trabajo ha sido evaluar la degradación del almidón extraído de la cebada (Hordeum satiun Jess.) mediante el seguimiento de la gelatinización.
Rubio Hinojosa, Carmen, PRIETO MÉNDEZ, JUDITH   +1 more
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Plantas transgénicas con alto rendimiento en peso seco y almidón cuyos órganos de reserva presentanelevada textura, elevado contenido en almidón y elevado rendimiento en peso seco

, 2007
Plantas transgénicas con alto rendimiento en peso seco y almidón cuyos órganos de reserva presentan elevada textura, elevado contenido en almidón y elevado rendimiento en peso seco.
Pozueta-Romero, Javier, Muñoz Pérez, Francisco José, Baroja-Fernández, Edurne, Alonso Casajús, Nora   +3 more
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Substitución de almidón de Canna edulis por una mezcla de almidón de papa/yuca en la elaboración de almojábanas

, 2020
Almojábana is a kind of food that varies in its composition depending on the geographical place where it is baked. In Ecuador, almojábana is based on cheese, wheat flour and Canna edulis starch. C.
Santacruz, Stalin, Cobo, Gabriela
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Retrogradación del almidón en arroz: efecto sobre su índice glicémico

, 2022
Las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) son la primera causa de mortalidad e incapacidad en el mundo. Los alimentos con mayor contenido de almidón resistente pueden ayudar a prevenir este tipo de patologías.
Barón González , Mateo, Velásquez López , Natalia, Muñoz Pérez , Diana María   +2 more
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[Cost, Availability and Nutritional Value of Gluten-Free Foods in Argentina. Their Relationship with Adherence to Gluten-Free Diet. A Multicenter Study]. [PDF]

Acta Gastroenterol Latinoam, 2023
González A, Temprano MP, Costa F, Gordillo MB, Fontana MR, Pico M, Moreno ML, Sugai E, Smecuol E, Niveloni S, Mazure R, Vázquez H, Mauriño E, Bai JC.   +13 more
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