Evaluación del efecto del tipo de fermentador sobre las características de calidad del almidón agrio de yuca (Manihot esculenta Crantz) [PDF]
, 2017 En diferentes regiones de Colombia el pan de yuca, pan de bono, almojábanas, pan de queso, rosquillas, besitos, carimañolas, enyucados y buñuelos son productos de panadería de alta aceptación entre los consumidores; cuya base de preparación es el almidón
Usuga Ortiz, Carmen Cecilia
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Biotechnological Aspects and Mathematical Modeling of the Biodegradation of Plastics under Controlled Conditions. [PDF]
Polymers (Basel), 2022 Baldera-Moreno Y +5 more
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Extracción y caracterización del almidón de achira (Canna edulis).
, 2014 El desarrollo de este trabajo se realizó en el laboratorio de análisis de alimentos de La Universidad Nacional de "San Cristóbal de Huamanga", desde mayo del 2012 a diciembre 2013, con los objetivos de efectuar la caracterización físico química de los ...
Quicaña Avilés, Zoya Leishin
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Almidón modificado de plátano (musa paradisíaca) como una alternativa en la industria cárnica [PDF]
, 2008 En el presente trabajo investigativo se realizó la extracción del almidón de plátano verde en su especie (musa paradisíaca), para esto se determinó el rendimiento de extracción en sus dos variedades dominico y barraganete.
Castro Jara, David Paúl
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Test de degradación de almidón
, 2010 En peras Williams y Packhams Triumph y en manzanas Royal Gala, Red Deliciuos y Granny Smith. Procedimiento para determinar la degradación de almidón: Cortar los frutos transversalmente por la zona ecuatorial y a la altura del 'corazón'.
Candan, Ana Paula, Calvo, Gabriela
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ALMIDÓN DE YUCA MODIFICADO POR COPOLIMERIZACIÓN CON ACRILONITRILO
, 2017 Se describe el aprovechamiento del almidón de yuca para producir copolímeros de injerto con acrilonitrilo, mediante reacción iniciada por oxidoreducción con sulfato ferroso y peróxido de hidrógeno en medio acuoso.El almidón fue utilizado tanto en forma ...
Pulido F., Jorge E. +2 more
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De curandis hominum morbis: An 18th century medical prescription for measles and smallpox in the Nuevo Reino de Granada [PDF]
Biomedica, 2020 Lozano A +5 more
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Modificación de las propiedades fisico-mecánicas de diferentes mezclas poliméricas PLA/Almidón
, 2017 Este trabajo evalúa el posible potencial de diferentes mezclas a partir de ácido poliláctico (PLA) con cargas adicionadas de compuestos orgánicos. Se agregaron a concentraciones de 1- 40 o/owt : Almidón de maíz comercial (AM), almidón soluble, almidón ...
Diego Torres Facundo
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[Drug Excipients. Necessary, but not Harmless]. [PDF]
Farm ComunitariosLópez Alarcón MD +2 more
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