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Functional characterization on native starch of Peruvian native potatoes (Solanum phureja) [PDF]

, 2015
Existen muchas variedades de papas nativas cultivadas en diferentes localidades del Perú, generalmente para el auto consumo del agricultor. Sin embargo, la posibilidad de su uso comercial ha originado este trabajo con el fin de darles un valor agregado ...
Betalleluz, I., Ibarz Ribas, Alberto, Martínez Tapia, Patrícia, Málaga, A., Velezmoro, C.   +4 more
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Estudio de la dosificación del almidón extraído del banano en un polímero de tipo termoplástico

Revista Colombiana de Química, 2019
La presente investigación tiene como objetivo la extracción del almidón de los residuos del banano y la dosificación en una matriz polimérica termoestable (policaprolactona (PCL)), con el propósito de determinar la formulación adecuada.
Jorge Braulio Amaya Pinos
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Instructional design: Integration of the Q10 platform into the ADDIE model

Revista de Ciencias Sociales
Instructional design is intended to create effective and efficient experiences within education, adapting to the growing demands of the digital society and accelerated virtualization, a product of the COVID-19 pandemic.
Carlos Alcides Almidón Ortiz, Edith Miriam Coronado Pérez de Almidón, Mario Jesús Ormachea Mejía, Elescano Angel Almidón   +3 more
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Implementación de una secuencia didáctica a distancia para cuantificación de almidón en alimentos por espectrofotometría

Educacion Quimica
Las asignaturas experimentales en Química permiten a los estudiantes consolidar y aplicar conceptos teóricos mientras desarrollan competencias y habilidades básicas para su formación, como el uso de equipo e instrumental y la capacidad para resolver ...
Miguel Ángel Hernández Valdepeña, Bertha Julieta Sandoval Guillén, Eva Bermúdez García   +2 more
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El almidón, su uso y efecto como recubrimiento comestible en la conservación de frutas

Ciencia Digital
Introducción: Las pérdidas pos-cosecha de frutas y hortalizas causadas por microorganismos, son altas debido a la falta de recursos tecnológicos y a la ausencia de sistemas de protección, lo cual provoca la baja competitividad de esta cadena de valor. Es
Armando Vinicio Paredes Peralta, Jhoanna Isabel Caiza Cuzco, Luis Fernando Arboleda Álvarez   +2 more
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Efecto de cinco dietas con diferentes proporciones de fibra detergente neutro y almidón en el rendimiento productivo, comportamiento ingestivo y peso de órganos digestivos del cuy (Cavia porcellus)

, 2021
El experimento tuvo como objetivo determinar los efectos de la relación de fibra detergente neutro (FDN) y almidón en la dieta sobre rendimiento productivo, comportamiento ingestivo y peso de los órganos digestivos del cuy (Cavia porcellus).
A. Paredes, P Emilio Goicochea
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Granos de almidón del endospermo de Andropogon, Arthraxon hispidus, e Hyparrhenia rufa (Andropogoneae, Panicoideae, Poaceae)

Acta Botanica Mexicana, 2021
Antecedentes y Objetivos: Las gramíneas tienen cinco tipos diferentes de morfología de granos de almidón del endospermo; sin embargo, debido a la alta diversidad dentro de la familia, la morfología de los granos de almidón generalmente está representada
Jorge Gabriel Sánchez Ken
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Apósitos a base de almidón: revisión sistemática sobre métodos de caracterización fisicoquímica y su potencial en la cicatrización de heridas

Ciencia y Tecnología Agropecuaria
Los biopolímeros tienen un gran potencial en el campo del cuidado y la cicatrización de heridas. El almidón, como biopolímero abundante en la naturaleza, puede ser utilizado para reparar tejidos y mejorar su función natural, siempre y cuando cumpla con ...
Francisco Javier Bernal-Avila, Oscar Hernando Pardo Cuervo, Nidya Alexandra Segura Guerrero   +2 more
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Aprovechamiento de ñame espino post-cosecha (Dioscorea rotundata P.) en la extracción de ácido láctico/Use of post-harvest hawthorn yam (Dioscorea rotundata P.) in the extraction of lactic acid

Prospectiva, 2018
El objetivo del presente estudio fue obtener ácido láctico (AL) a partir del almidón de ñame espino post-cosecha (Dioscorea rotundata) mediante fermentación del almidón usando Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus y Streptococcus thermophilus a 37 ºC.
Ronald Eduardo Tejada Tovar, Candelaria Nahir Tejada Tovar, Lesly Patricia Tejeda Benitez, Angel Villabona Ortiz, Clemente Granados Conde   +4 more
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Marketing Strategy Proposal [PDF]

, 2012
Bakalářská práce je zaměřena na vytvoření návrhu marketingové strategie pro firmu POWERTEX s.r.o., která se zabývá výrobou a prodejem oblečení. V teoretické části vysvětlím pojmy, ze kterého budu vycházet v praktické části svojí práce.
Gutiérrez Almidón, Luis Daniel
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