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PROPIEDADES FUNCIONALES DEL ALMIDON DE SAGU (Maranta arundinacea)
Biotecnología en el Sector Agropecuario y AgroindustrialEl sagú (Maranta arundinacea) cuyo rizoma es utilizado en algunas zonas de Colombia para la elaboración de productos destinados a la alimentación humana.
CLEMENTE GRANADOS C +4 more
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Diseño de dietas BARF para perros en tres etapas fisiológicas [PDF]
, 2018 El proyecto se realizó con base en una revisión literaria, con la cual fueron calculados los requerimientos nutricionales de energía, proteína, lípidos, carbohidratos totales, fibra soluble e insoluble, para perros de talla grande en las etapas ...
Loaiza Arias, Melissa +2 more
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Ingeniare: Revista Chilena de IngenieríaEl filtrado de fluidos durante las perforaciones petroleros es una anomalía técnica que conlleva a perdidas debido a una extracción inadecuada y por el desplazamiento del petróleo dentro del pozo, actualmente existen un sin número de controladores de ...
Fausto Ramos Aguirre +4 more
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Ciencia y EducaciónUno de los principales problemas en el agua del Río Caplina, que abastece una planta de potabilización en Tacna, es la alta turbidez y color. Para abordar este problema, se utilizan comúnmente coagulantes químicos, los cuales presentan desventajas por ...
Gina Milagros Arocutipa Phatti +1 more
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Potencial futuro e investigacion necesaria para el incremento de la yuca [PDF]
, 2017 The possibilities of underdeveloped countries to satisfy their needs for food and to improve the standard of Eving through cassava production are analyzed. The following aspects are studied: potential cassava production (current and potential situation),
Cock, James H., Lynam, John K.
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Physicochemical characterization of two cassava (Manihot esculenta Crantz) [PDF]
, 2013 P?ginas 19-25El almid?n y la harina de yuca fueron obtenidos de ra?ces cultivadas en Colombia en dos condiciones ambientales espec?ficas. Se evaluaron propiedades fisicoqu?micas como tama?o y morfolog?a del grano, contenido de amilosa, cristalinidad ...
Fern?ndez Quintero, A. +1 more
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Ensayo y validacion de tecnologia en el cultivo de la yuca [PDF]
, 2016 This expt, that is currently being carried on in Mondomo (Cauca, Colombia) seeks to validate the technology produced by the CIAT Cassava Program, with promising var. and adequate agricultural practices; and to evaluate and compare traditional vs.
International Center for Tropical Agriculture
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2012 Se ha evaluado la morfología superficial de almidones termoplásticos (TPS) obtenidos de tres variedades de almidón modificado de yuca, plastificante y un agente antimicrobiano.
Reinaldo Velasco +4 more
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Bases socio-antropológicas del sistema de alimentación ticuna y huitoto [PDF]
, 2011 Se sabe poco sobre los hábitos alimenticios tradicionales y actuales de los pueblos indígenas amazónicos. Este documento ilustra la evolución de la gastronomía de los pueblos Ticuna y Huitoto que habitan la Amazonia colombiana.Gauza gutxi dakigu ...
Bernal Zamudio, Hernando +1 more
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Acta Biológica Colombiana, 2008 La yuca es un cultivo de importancia en la seguridad alimentaria mundial ya que constituye la base de la alimentación de más de 600 millones de personas en el mundo. También es un alto productor de almidón con niveles que oscilan entre 73,7 y 84,9% de su
CAROLINA GONZALEZ ALMARIO +1 more
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