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CARACTERIZACIÓN DE ALMIDONES DE YUCA NATIVOS Y MODIFICADOS PARA LA ELABORACIÓN DE EMPAQUES BIODEGRADABLES

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Se estudiaron las propiedades fisicoquímicas de tres variedades de almidón de yuca (Manihot sculenta Crantz) nativas y modificadas por hidroxipropilación.Las variedades estudiadas estaban nombradas con los códigos CM 7138-7, CUMBRE 3 y SM 707-17.Se ...
MARIO ENRÍQUEZ C.   +2 more
doaj  

Elaboración de un yogurt con base en una mezcla de leche y garbanzo (Cicer arietinum)

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
El presente trabajo, tuvo como objetivo determinar las condiciones experimentales de elaboración de un yogurt extendido con garbanzo (Cicer arietinum L.), inoculado con St.
Josefina C Morales de León   +2 more
doaj  

El destete [PDF]

open access: yes, 1994
Piattoni, F.
core  

Etiquetado y seguridad alimentaria [PDF]

open access: yes, 2006
Gallego Domínguez, M. Cruz
core  

Integrative oncology: Addressing the global challenges of cancer prevention and treatment

Ca-A Cancer Journal for Clinicians, 2022
Jun J Mao,, Msce   +2 more
exaly  

Obesity and adverse breast cancer risk and outcome: Mechanistic insights and strategies for intervention

Ca-A Cancer Journal for Clinicians, 2017
Cynthia Morata-Tarifa   +1 more
exaly  

Multidisciplinary standards of care and recent progress in pancreatic ductal adenocarcinoma

Ca-A Cancer Journal for Clinicians, 2020
Aaron J Grossberg   +2 more
exaly  

Oral complications of cancer and cancer therapy

Ca-A Cancer Journal for Clinicians, 2012
Joel B Epstein   +2 more
exaly  

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