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EFECTO DE RECUBRIMIENTO DE ALMIDÓN DE YUCA Y CERA DE ABEJAS SOBRE EL CHONTADURO

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
El chontaduro tiene alto valor nutritivo y es uno de los frutos más completos como alimento, sin embargo, es altamente perecedero lo que lo hace susceptible a sufrir daños que afectansu calidad y aceptación.
ZULMA LIZETH TOSNE +2 more
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CARACTERIZAÇÃO FÍSICA, QUÍMICA E TECNOLÓGICA DO POLVILHO AZEDO

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2010
Polvilho amargo es un tipo de almidón de la mandioca modificado para el proceso de la fermentación natural y de la sequedad al sol que presenta a grandes oscilaciones en la relación su constitución y estándares físicos, químicos de la calidad.
Antônio Vitor Machado +2 more
doaj

Caracterización de almidones de yuca nativos y modificados para la elaboración de empaques biodegradables

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2013
Se estudiaron las propiedades fisicoquímicas de tres variedades de almidón de yuca (Manihot sculenta Crantz) nativas y modificadas por hidroxipropilación.Las variedades estudiadas estaban nombradas con los códigos CM 7138-7, CUMBRE 3 y SM 707-17.Se ...
Mario q German Enriquez +2 more
doaj

Bioplásticos degradables a base de almidón termoplástico modificado y alginato de sodio reforzado con montmorillonita sódica [PDF]

, 2019
Actualmente es un problema global la alta presencia de residuos plásticos en los diversos ecosistemas que causan una alteración negativa, bajo este marco contextual, el objetivo de la presente investigación fue elaborar un bioplástico degradable a base ...
Roman Santa Cruz, Maria Carla, Perez Arriola, Yan Kuper +1 more
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Caracterización físico-mecánica, térmica y morfológica de polímeros de redes interpenetradas con base en poliuretano obtenido a partir de aceite de ricino y almidón modificados/polimetilmetacrilato (PMMA) Physico-mechanical, thermal and morphological Behaviour of simultaneous interpenetrating polymer networks based on polyurethane from modified castor oiland starch/poly(Methyl Methacrylate)</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Polímeros</i>, 2011 </span><br><span class="r_content">El aceite de ricino se modificó por transesterificación con pentaeritritol. Paralelamente, se utilizó la reacción de glucosilación con glicerol para dividir el almidón en unidades monosacáridos. El glucósido obtenido reaccionó por transesterificación con </span><br><span class="r_sub"><i>Manuel F. Valero<span id="ma_5" style="display:none">, Jorge E. Pulido, Álvaro Ramírez, Diana C. Camargo, Daniel Navas</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_5')">+4 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/9fb5fd600b31427e87dd8d2de7e6a73c" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/9fb5fd600b31427e87dd8d2de7e6a73c">doaj</a> </small> <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://doi.org/10.33620/fc.2173-9218.(2025).30" target="_blank" rel="nofollow">[Drug Excipients. Necessary, but not Harmless].</a> <b><a href="https://europepmc.org/backend/ptpmcrender.fcgi?accid=PMC12537056&blobtype=pdf" target="_blank" rel="nofollow">[PDF]</a></b> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Farm Comunitarios</i></span><br><span class="r_sub"><i>López Alarcón MD<span id="ma_6" style="display:none">, Justo Hernández A, Santos Cruz P.</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_6')">+2 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://europepmc.org/article/MED/41122218#free-full-text" target="_blank" rel="nofollow" title="europepmc.org/article/MED/41122218#free-full-text">europepmc</a> </small> <div id="more_6" style="display:none"><a href="/sci_redir.php?doi=10.33620%2Ffc.2173-9218.%282025%29.30" target="_blank" rel="nofollow">openaccessbutton.org (pdf)</a><br><a href="javascript:navigator.clipboard.writeText('10.33620/fc.2173-9218.(2025).30'); alert('Copied the doi');">copy doi</a> <small>(10.33620/fc.2173-9218.(2025).30)</small><br></div><small><a href="#" onClick="return toggle_div(this, 'more_6')">+1 more source</a></small><br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612013000300003&lng=en&tlng=en" target="_blank" rel="nofollow">CARACTERIZACIÓN DE ALMIDONES DE YUCA NATIVOS Y MODIFICADOS PARA LA ELABORACIÓN DE EMPAQUES BIODEGRADABLES</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial</i></span><br><span class="r_content">Se estudiaron las propiedades fisicoquímicas de tres variedades de almidón de yuca (Manihot sculenta Crantz) nativas y modificadas por hidroxipropilación.Las variedades estudiadas estaban nombradas con los códigos CM 7138-7, CUMBRE 3 y SM 707-17.Se ...</span><br><span class="r_sub"><i>MARIO ENRÍQUEZ C.<span id="ma_7" style="display:none">, REINALDO VELASCO M., ALEJANDRO FERNANDEZ Q.</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_7')">+2 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/28783004eeb1486491536f8667abf2e3" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/28783004eeb1486491536f8667abf2e3">doaj</a> </small> <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222000000100011&lng=en&tlng=en" target="_blank" rel="nofollow">Elaboración de un yogurt con base en una mezcla de leche y garbanzo (Cicer arietinum)</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Archivos Latinoamericanos de Nutrición</i></span><br><span class="r_content">El presente trabajo, tuvo como objetivo determinar las condiciones experimentales de elaboración de un yogurt extendido con garbanzo (Cicer arietinum L.), inoculado con St.</span><br><span class="r_sub"><i>Josefina C Morales de León<span id="ma_8" style="display:none">, Ma. Lorena Cassís Nosthas, Elizabeth Cortés Penedo</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_8')">+2 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/ba54464df9404ea89fa038a70a0c687e" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/ba54464df9404ea89fa038a70a0c687e">doaj</a> </small> <br></div><div class="r"><i>Some of the next articles are maybe not open access.</i><br><br>Related searches:<div class="r"><div style="margin-bottom:2px;overflow:hidden"><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-almid%C3%B3n/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>almidón</b></a><br/><a href="/q-propiedades_fisicoqu%C3%ADmicas/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>propiedades fisicoquímicas</b></a><br/><a href="/q-propiedades_t%C3%A9rmicas/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>propiedades térmicas</b></a><br/></div><div style="display: inline-block; 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