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Esterificación del almidón de plátano macho (musa paradisiaca L.)
, 2020 Hoy en día, el uso de polímeros a base de petróleo ha causado un gran problema de contaminación cuando son desechados al ambiente. Para reducir este problema, se han utilizado polímeros degradables de fuentes renovables como almidón, el cual es el ...Aparicio-Saguilán, Alejandro, Ramírez Hernández, Aurelio, Ramírez Centeno, Silvia, Navarro Crespo, Rodrigo, Marcos-Fernández, Ángel +4 morecore CARACTERIZAÇÃO FÍSICA, QUÍMICA E TECNOLÓGICA DO POLVILHO AZEDO
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2010 Polvilho amargo es un tipo de almidón de la mandioca modificado para el proceso de la fermentación natural y de la sequedad al sol que presenta a grandes oscilaciones en la relación su constitución y estándares físicos, químicos de la calidad.Antônio Vitor Machado, Francisca Marta Machado Casado de Araújo, Joelma Pereira +2 moredoaj Caracterización físico-mecánica, térmica y morfológica de polímeros de redes interpenetradas con base en poliuretano obtenido a partir de aceite de ricino y almidón modificados/polimetilmetacrilato (PMMA) Physico-mechanical, thermal and morphological Behaviour of simultaneous interpenetrating polymer networks based on polyurethane from modified castor oiland starch/poly(Methyl Methacrylate)</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Polímeros</i>, 2011 </span><br><span class="r_content">El aceite de ricino se modificó por transesterificación con pentaeritritol. Paralelamente, se utilizó la reacción de glucosilación con glicerol para dividir el almidón en unidades monosacáridos. El glucósido obtenido reaccionó por transesterificación con </span><br><span class="r_sub"><i>Manuel F. Valero<span id="ma_7" style="display:none">, Jorge E. Pulido, Álvaro Ramírez, Diana C. Camargo, Daniel Navas</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_7')">+4 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/9fb5fd600b31427e87dd8d2de7e6a73c" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/9fb5fd600b31427e87dd8d2de7e6a73c">doaj</a> </small> <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://doi.org/10.33620/fc.2173-9218.(2025).30" target="_blank" rel="nofollow">[Drug Excipients. Necessary, but not Harmless].</a> <b><a href="https://europepmc.org/backend/ptpmcrender.fcgi?accid=PMC12537056&blobtype=pdf" target="_blank" rel="nofollow">[PDF]</a></b> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Farm Comunitarios</i></span><br><span class="r_sub"><i>López Alarcón MD<span id="ma_8" style="display:none">, Justo Hernández A, Santos Cruz P.</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_8')">+2 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://europepmc.org/article/MED/41122218#free-full-text" target="_blank" rel="nofollow" title="europepmc.org/article/MED/41122218#free-full-text">europepmc</a> </small> <div id="more_8" style="display:none"><a href="/sci_redir.php?doi=10.33620%2Ffc.2173-9218.%282025%29.30" target="_blank" rel="nofollow">openaccessbutton.org (pdf)</a><br><a href="javascript:navigator.clipboard.writeText('10.33620/fc.2173-9218.(2025).30'); alert('Copied the doi');">copy doi</a> <small>(10.33620/fc.2173-9218.(2025).30)</small><br></div><small><a href="#" onClick="return toggle_div(this, 'more_8')">+1 more source</a></small><br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="" target="_blank" rel="nofollow">Estudio técnico para la elaboración de salchichas a partir de carne de toyo blanco (carcharhinus falciformis) y almidón modificado (maltodextrina)</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16">, 2012 </span><br><span class="r_content">Esta investigación tiene como objetivo indagar si es factible técnicamente la obtención de salchicha a partir de carne de Toyo Blanco (Carcharhinus falciformis) y almidón modificado (Maltodextrina) a partir del análisis físico-químico, microbiológico, y ...</span><br><span class="r_sub"><i>Patiño Castro, Edward Fernando<span id="ma_9" style="display:none">, Ordoñez González, Jaime Alejandro</span> <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_9')">+1 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://core.ac.uk/works/305690796" target="_blank" rel="nofollow" title="core.ac.uk/works/305690796">core</a> </small> <br></div><div class="r"><div style="margin-bottom:2px;overflow:hidden"><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-almid%C3%B3n/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>almidón</b></a><br/><a href="/q-propiedades_fisicoqu%C3%ADmicas/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>propiedades fisicoquímicas</b></a><br/><a href="/q-extrusi%C3%B3n/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>extrusión</b></a><br/></div><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-propiedades_mec%C3%A1nicas/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>propiedades mecánicas</b></a><br/><a href="/q-propiedades_t%C3%A9rmicas/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>propiedades térmicas</b></a><br/><a href="/q-esterificaci%C3%B3n/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>esterificación</b></a><br/></div><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-d._tr%C3%ADfida/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>d. trífida</b></a><br/><a href="/q-starch/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>starch</b></a><br/><a href="/q-manihot_esculenta_crantz/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>manihot esculenta crantz</b></a><br/></div></div></div><div class="pagenav"><a href="/q-almid%C3%B3n_modificado/p-8/" rel="nofollow"><b>previous</b></a> <a href="/q-almid%C3%B3n_modificado/p-7/" rel="nofollow">7</a> <a href="/q-almid%C3%B3n_modificado/p-8/" rel="nofollow">8</a> <b>9</b> <a href="/q-almid%C3%B3n_modificado/p-10/" rel="nofollow">10</a> <a href="/q-almid%C3%B3n_modificado/p-11/" rel="nofollow">11</a> <a href="/q-almid%C3%B3n_modificado/p-10/" id="next" rel="nofollow"><b>next</b></a> </div><br></div>
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