[PAPPS Cancer Expert Group. Cancer Prevention Recommendations. 2020 PAPPS update]. [PDF]
Aten Primaria, 2020 Marzo-Castillejo M +5 more
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ALMIDÓN DE YUCA MODIFICADO POR COPOLIMERIZACIÓN CON ACRILONITRILO [PDF]
, 2017 Se describe el aprovechamiento del almidón de yuca para producir copolímeros de injerto con acrilonitrilo, mediante reacción iniciada por oxidoreducción con sulfato ferroso y peróxido de hidrógeno en medio acuoso.El almidón fue utilizado tanto en forma ...
Pulido F., Jorge E. +2 more
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2015 La mala disposición de materiales de empaques derivados del petróleo ha causado gran impacto ambiental, por ello se han adelantado investigaciones para reemplazar estos materiales por productos biodegradables, siendo el almidón una alternativa para ello.
Mario German Enriquez Collazos +4 more
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Mucoviscidosis: fisiopatología, genética, aspectos clínicos y terapéuticos. [PDF]
EMC Pediatr, 2020 Noël S, Sermet-Gaudelus I.
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2007 El almidón extraído de las semillas del fruto de pan (Artocarpus altilis) fue modificado químicamente por acetilación y oxidación, y sus propiedades funcionales evaluadas y comparadas con las del almidón nativo.
Alicia Mariela Rincón +2 more
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Caracterización fisicoquímica y morfológica del almidón de maíz modificado enzimáticamente y su efecto protector y de bioaccesibilidad de ácido ascórbico. [PDF]
, 2018 Para obtener el almidón modificado, la hidrólisis enzimática se llevó a cabo con las enzimas α-amilasa y amiloglucosidasa, resultando un aumento del número de poros y del área superficial afectada conforme se expuso más tiempo el almidón a la acción ...
Leyva López, Román
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Obtención de almidón de plátano (Musa paradisiaca spp) modificado para el proceso de coagulación- floculación Moyobamba, 2017 [PDF]
, 2018 Se realizó la evaluación de las propiedades fisicoquímicas y funcionales de almidones de plátano, con el objetivo de explorar la importancia y viabilidad del uso del almidón modificado de plátano.
Guevara Arias, Jhordin +1 more
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Obtención de películas biodegradables a partir de almidón de yuca (manihot esculente crantz) doblemente modificado para uso en empaque de alimentos [PDF]
, 2014 El estudio evaluó las condiciones más adecuadas del proceso para la obtención de películas biodegradables a partir de almidón de Yuca (Manihot escu/enta Crantz) doblemente modificado para uso en empaque de alimentos.
Trujillo Rivera, Cinthya Tatiana
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Vitae, 2008 El almidón de ñame constituye una excelente materia prima para modificar la textura y consistencia de los alimentos. Su funcionalidad depende del peso molecular promedio de la amilosa y la amilopectina, así como de la organización molecular de estos ...
Everaldo Montes M +4 more
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OBTENCIÓN DE JARABES DEXTRINIZADOS MEDIANTE HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DEL ALMIDÓN DE SORGO
Revista Centro Azúcar, 2015 En el presente trabajo se presenta el estudio realizado sobre la producción de jarabes dextrinizados mediante hidrólisis enzimática, de almidón de sorgo rojo CIAPR-132 aplicando la enzima α-amilasa sobre soluciones a diferentes concentraciones, con ...
Leyanis Rodríguez Rodríguez +4 more
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