Results 41 to 50 of about 76,961 (102)

Esterificación del almidón de plátano macho (musa paradisiaca L.)

, 2020
Hoy en día, el uso de polímeros a base de petróleo ha causado un gran problema de contaminación cuando son desechados al ambiente. Para reducir este problema, se han utilizado polímeros degradables de fuentes renovables como almidón, el cual es el ...
Aparicio-Saguilán, Alejandro, Ramírez Hernández, Aurelio, Ramírez Centeno, Silvia, Navarro Crespo, Rodrigo, Marcos-Fernández, Ángel   +4 more
core  

Obtención y caracterización de un polímero biodegradable a partir del almidón de yuca

Ingeniería y Ciencia, 2006
En esta investigación se obtiene un polímero biodegradable a partir del almidón de yuca al procesar mezclas de almidón modificado con glicerina y agua como plastificantes, utilizando un molino abierto y una extrusora de monohusillo.
Gladys Ruiz Avilés
doaj  

Comparación del almidón de maíz con el almidón modificado cuando es oxidado con permanganato de potasio (KMnO4 ) Y dicromato de potasio (K2Cr2O7)

, 2005
16100503 16100504 16100505Se realizó un estudio sobre el almidón de maíz cuando éste es oxidado con Permanganato de potasio ( KMnO4 ) y Dicromato de potasio (K2Cr2O7), para verificar como afecta en las diferentes propiedades que éste presenta en las ...
Medina Linares, Dadny Xochilt, Ramírez Coto, Lissette Noemy, Miguel Martínez, Ana María Guadalupe   +2 more
core  

Obtención y caracterización de almidón químicamente modificado de arroz [PDF]

, 2018
El objetivo del presente trabajo fue obtener y caracterizar almidón químicamente modificado de arroz a partir de dos variedades de arroz cultivados en la zona de Concordia (Entre Ríos, Argentina).
Cambra, Misael, Pereyra, Florencia
core  

Efecto de recubrimientos de almidón modificado de yuca, proteina aislada de soya y aceite esencial de orégano aplicados a la papaya

Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2018
La papaya tiene elevada demanda en el mundo; sin embargo, la producción y la exportación se afectan por microorganismos fitopatógenos y pérdidas pos cosecha, cercanas al 25-40% en la cadena de suministro, sobre todo, en transporte y en almacenamiento ...
Dora Alejandra Castillo Silva, Katterine Salazar Anacona, Silvio Andrés Mosquera Sánchez, Edwuin Rengifo Canizales   +3 more
doaj   +1 more source

Desarrollo de una línea de proceso de almidón derivado del banano nacional de exportación [PDF]

, 2022
En el n sector bananero sufre un bloqueo en sus exportaciones debido a conflictos geopolíticos, lo cual ha generado una disminución en el precio de la caja de banano, afectando la economía de la industria bananera.
Moreira Valenzuela, César, Director, Ávila López, Juan Ricardo   +1 more
core  

Efecto de recubrimiento de almidón de yuca y cera de abejas sobre el chontaduro

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2014
El chontaduro tiene alto valor nutritivo y es uno de los frutos más completos como alimento, sin embargo, es altamente perecedero lo que lo hace susceptible a sufrir daños que afectan su calidad y aceptación.
Zulma Lizeth Tosne, Silvio Andres Mosquera Sanchez, Hector Samuel Villada Castillo   +2 more
doaj  

Efecto de la Adición de dos Tipos de Almidones en las Propiedades Texturales de Queso Análogo / Effect of the Addition of Two Types of Starch in the Textural Properties of Analogue Cheese

Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2014
Resumen. Se estudió el efecto que tienen dos tipos de almidónmodificado, maíz ceroso y papa, en las propiedades texturalesde un queso análogo con fibra prebiótica soluble.
Jacqueline Agudelo Chaparro, José Uriel Sepúlveda Valencia, Diego Alonso Restrepo Molina   +2 more
doaj   +1 more source

Modificación de las propiedades fisico-mecánicas de diferentes mezclas poliméricas PLA/Almidón

, 2017
Este trabajo evalúa el posible potencial de diferentes mezclas a partir de ácido poliláctico (PLA) con cargas adicionadas de compuestos orgánicos. Se agregaron a concentraciones de 1- 40 o/owt : Almidón de maíz comercial (AM), almidón soluble, almidón ...
Diego Torres Facundo
core  

Cambios en la viscosidad del agua con espesantes por la adición de fármacos altamente prescritos en geriatría Viscosity changes in thickened water due to the addition of highly prescribed drugs in geriatrics

Nutrición Hospitalaria, 2012
Introducción: La disfagia es una alteración de la deglución con una elevada incidencia en el paciente geriátrico relacionada con un aumento del riesgo de desnutrición y neumonía por broncoaspiración.
N. Garin, J. T. de Pourcq, D. Cardona, R. Martín-Venegas, I. Gich, J. Cardenete, M. A. Mangues   +6 more
doaj   +1 more source