Los alimentos genéticamente modificados: Perspectivas biológicas, médicas, medioambientales y sociales [PDF]
En las páginas siguientes se recoge el contenido que desarrollaron los ponentes del Seminario-Debate multidisciplinar, organizado por esta revista, sobre intervenciones los Alimentos Genéticamente Modificados, celebrado el pasado 16 de Marzo en la ...
Barahona Nieto, Elisa +7 more
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La estructura química del almidón de yuca se modificó mediante una reacción de acilación. El almidón de yuca modificado se mezcló con un prepolímero de uretano obtenido a partir de aceite de ricino modificado por transesterificación (MCO) y diisocianato ...
Manuel F. Valero
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(INFLUENCE OF Lactobacillus farciminis ON FERMENTATION IN LARGE INTESTINE AND PRODUCTION OF GASES ON IN VITRO IN HORSE) [PDF]
The current study was outlined to investigate the influence of fecal inocula obtained from horses supplemented with Lactobacillus farciminis (L. farciminis) in diets constituting 50% oat straw on in vitro gas production (GP), methane (CH4), and carbon ...
Flores Matias Victor Manuel
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Obtención y caracterización de almidón de plátano (Musa paradisiaca L.) acetilado a diferentes grados de sustitución [PDF]
El almidon fue aislado de frutos inmaduros de plátano y fue modificado químicamente con anhídrido acético en la presencia de una base para mejorar las propiedades funcionales del almidón nativo.
García-Hernández, Edgar +4 more
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Análisis del TLC entre Estados Unidos-Colombia en los estados de Idaho, Illinois e Indiana [PDF]
La Escuela de Administración viene desarrollando proyectos de investigación encaminados a identificar las oportunidades de las empresas colombianas frente al Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos.
Barbosa Medina, Nicolas +2 more
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Incorporación de inulina en la matriz de helado de vainilla libre de grasa: efecto sobre las propiedades texturales y físicas [PDF]
La recomendación, dentro de una dieta saludable, es que las calorías provenientes de las grasas no superen el 30% del total de calorías ingeridas. Por lo general, las calorías provenientes de las grasas superan el 40% y se generan sobre todo a partir
Campderrós, Mercedes Edith +1 more
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Evaluación de la degradación de una membrana de polipropileno modificada con monómeros naturales [PDF]
Las membranas poliméricas tienen una gran variedad de aplicaciones principalmente en el tratamiento de aguas residuales, sin embargo debido a las características propias de algunos de los polímeros, las aplicaciones de este tipo de membranas se ven ...
GÓMEZ ESPINOSA, ROSA MARIA +3 more
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Valor nutricional de los hidratos de carbono de los alimentos: integración de los estudios químicos y biológicos [PDF]
Fondecyt Regular 1980893 año ...
Araya L., Héctor
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Aislamiento y evaluación de la integridad de ADN mediante el método de extracción CTAB y reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en muestras de balanceados de consumo animal preparado a base de maíz [PDF]
This investigation seeks to isolate and evaluate the DNA integrity in samples of pet food that contains corn by the method of CTAB extraction and polymerase chain reaction (PCR).
Garrido Ortiz, Gabriela Margarita
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EVALUACIÓN DE PROPIEDADES MECÁNICAS, ÓPTICAS Y DE BARRERA ENPELÍCULAS ACTIVAS DE ALMIDÓN DE YUCA
Películas obtenidas a partir de almidón de yuca de la variedad CM 7138 -7, nativo y modificado por hidroxipropilación, fueron sometidas a evaluaciones mecánicas, ópticas y de barrera, durante periodos de tiempo de 0, 30, 60, 90 y 120 días determinando el
JOSÉ FELIPE CORTÉS +3 more
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