Results 61 to 70 of about 55,893 (90)

[Emerging Nutritional Interventions for Irritable Bowel Syndrome: Starch- and Sucrose-Reduced Diet and Mediterranean Diet]. [PDF]

Acta Gastroenterol Latinoam
Schaab SN, Gutiérrez MC.
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Manipulation and treatment of textiles and their relationship with healthcare-associated infections: a scoping review. [PDF]

Rev Esc Enferm USP
Motta TTD, Canicoba ARB, Andrade AYT, Oliveira RA, Silveira RCCP, Poveda VB.   +5 more
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Evaluación fisicoquímica y nutricional de películas comestibles a base de almidón

, 2014
Trabajo de Ascenso presentado por la licenciada Mighay C. Lovera F. ante la ilustre Universidad Central de Venezuela como requisito parcial para optar al ascenso a la categoría de Profesor Asistente.
Lovera F., Mighay C.
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Uso del almidón resistente a la amilasa más sales de rehidratación oral para tratamiento de la diarrea por cólera.

Evidencia. Actualización en la Práctica Ambulatoria, 2000
Alfredo Gaete
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Efecto del almidón resistente de banano (Musa cavendish AAA) sobre el control metabólico en ratas wistar con dieta alta en sacarosa

, 2017
En este estudio se determinaron los efectos del almidón resistente de banano gran enano (Musa cavendish) sobre los cambios metabólicos en sangre, en ratas con dieta alta en sacarosa.
Aparicio Trápala, M.A., Rodríguez Blanco, L., Muñoz Cano, J.M., Olvera Hernández, V., Ble Castillo, J.L.   +4 more
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Efecto de la sustitución de harina de maíz con almidones de origen tropical (camote (Ipomea batatas), ñame (Dioscorea esculenta), tiquisque (Xanthosoma sagittifoliun) y yuca (Manihot esculenta)) en el desarrollo de una tortilla de formulación industrial en sus características de calidad, variación del almidón resistente e índice glicémico

, 2015
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2015Se evaluó la factibilidad de sustituir harina de maíz nixtamalizada por almidón de
Valle Quirós, Juan Ignacio del
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Caracterización de los almidones de ñame (Dioscorea alata), ñampí (Colocasia esculenta), tiquisque (Xanthosoma saggitifolium) y evaluación de su uso potencial como materia prima para la producción de una pasta alimenticia a base de harina de arroz con alto contenido de almidón resistente

, 2015
Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2015El objetivo del estudio consistió en la obtención de almidón nativo a partir de ...
Cortés Sequeira, Elena
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