Vacuna frente a infestaciones provocadas por artrópodos hematófagos [PDF]
, 2012 La presente invención describe una vacuna frente a infestaciones provocadas por artrópodos hematófagos preferentemente garrapatas, mosquitos, flebótomos, ácaros rojos de las gallinas, pulgas, piojos, piojos de mar, etc.
Fuente, José de la +3 more
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Efecto de la cantidad de goma xantán y el tamaño de partícula de harina de chocho (Lupinosmutabilis S.) en la estabilidad física de una salsa agridulce a base de mango y maracuyá. [PDF]
, 2012 Settling velocity is one of sauce´s appearance problems due characteristics of its raw materials. Objective: Evaluate the effect of xanthan gum and particle size of the lupine flour on physical stability of a sweet-sour sauce based on mango and passion ...
Mena López, Pamela José +1 more
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Diseño y desarrollo de un análogo de queso para pizza a partir de almidones modificados [PDF]
, 2013 El objetivo principal de este trabajo es el diseño y desarrollo de una fórmula de fabricación de un análogo de queso a partir de almidones modificados que consiga reducir los costes conservando unas propiedades funcionales y fisicoquímicas aptas para su ...
Rodríguez Iglesias, Paula
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Implementación y diseño de procedimiento para determinación de vida útil de quesos frescos, chorizos frescos y aguas en bolsa [PDF]
, 2010 La preservación de los alimentos a través de los años ha sido necesaria para la supervivencia humana. Con el pasar del tiempo han aparecido nuevas metodologías para determinación de vida útil de alimentos; ahora existen nuevas metodologías que se pueden ...
Montoya Gómez, César Augusto +1 more
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Defensa Comercial en el MERCOSUR [PDF]
The objective of this document is to describe the experience of MERCOSUR countries with respect to the managment of trade remedy measures (anti-dumping duties, countervaling duties and safeguards).
Alvaro Ons +5 more
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Legislación comunitaria relativa a los aditivos alimentarios: la adopción de listas positivas y las correspondientes condiciones de empleo [PDF]
, 1996 González Vaqué, Luis
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“FIBRAS DIETARIAS Y SU APLICACIÓN EN EL DESARROLLO TECNOLÓGICO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS COMO ALTERNATIVA DE ALIMENTOS FUNCIONALES” [PDF]
, 2014 Dublan Garcia, Octavio +1 more
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Factores de riesgo dietético para la presencia de Dislipidemias en Escolares [PDF]
, 2013 Benítez Arciniega, Alejandra Donaji +1 more
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