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Demanda de mano de obra y rentabilidad de bancos forrajeros en Esparza, Costa Rica [PDF]
En Esparza (Costa Rica) se evaluó la viabilidad de invertir en bancos forrajeros (BF) como alternativa de suplementación para vacas en sistema doble propósito durante la época seca (125 días).
Luz Yaneth Sánchez Sarmiento +2 more
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Producción de leche en pastoreo de praderas cultivadas: una alternativa para el Altiplano Central [PDF]
Se presentan resultados que definen a la producción de leche en pastoreo intensivo de praderas cultivadas como alternativa para una ganadería competitiva y sostenible en el Altiplano Central de México. Se revisan resultados del efecto en los rendimientos
Carlos Arriaga Jordán +3 more
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Leches a base de plantas: Almendras
La leche de almendras, una alternativa a la leche de origen vegetal, se produce a partir de almendras y agua. La leche de almendras tiene su origen en la región mediterránea y se consume desde hace muchos años.
Elena Torna +2 more
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Se evaluó la producción y calidad de la leche, y se hizo un análisis económico al suplementar vacas Holstein con ensilaje de maíz (EMA) o ensilaje botón de oro (EBO).
Joaquín Angulo Arizala +3 more
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In Latin America, rural and indigenous women have mobilised in defence of their territories and built strategic alliances with urban and mestiza feminist movements. This paper focuses on how these processes have played out in Peru, tracing the development of the discourse on ‘body as territory’, which articulates sexual and reproductive rights with ...
Johanna Leinius
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Elaboración de yogur con almidón de sagú (Maranta arundinacea L.) como sustituto lácteo
Con el objetivo de encontrar una alternativa para la sustitución de leche fresca con el empleo de harina de sagú (Maranta arundinacea L.) se diseñó un experimento con cinco tratamientos y seis réplicas: I (control, 100 % de leche con 3% de cepa Bioyogur),
Reina Dayamí Reyna Reyes +3 more
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La leche y el calostro materno de diversas especies es un fluido corporal con efectos benéficos para la salud de quien la recibe, debido a que es la primera línea de defensa, favoreciendo el desarrollo, el crecimiento y la protección del recién nacido ...
Lyda Caballero-Méndez +6 more
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Leche materna deslactosada con la enzima beta galactosidasa para lactantes intolerantes
Introducción: los bebés deben beneficiarse de la leche materna, incluso cuando presentan intolerancia a la lactosa. Por esto, se debe recurrir a la obtención de leche materna deslactosada.
Beatriz Lopez Lopez Marin +2 more
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Efecto de la suplementación con ensilaje de naranja sobre la composición de la leche bovina
Contextualización: En la producción ganadera, la suplementación alimenticia se lleva a cabo con alimentos balanceados comerciales que incrementan los costos de producción y afectan de esta manera los márgenes de rentabilidad de las empresas pecuarias.
Dixon Fabián Flórez Delgado +3 more
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Se evaluó el efecto de la sustitución parcial (0, 13,6 y 27,2%) de un alimento balanceado (AB) por el ensilaje de soya, con melaza de caña al 8% e inoculado con Lactobacillus brevis 3 (ES), en las dietas de vacas Holstein sobre la producción y calidad ...
Carlos Tobía +4 more
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