Revista de la Facultad de Ciencias Médicas (Quito), 2019 Introducción: La pasteurización de leche muy contaminada principalmente con esporas de clostridios, no es muy segura debido a que el calor no destruye a este agente biológico. Una alternativa es el uso de ozono (O3), un gas altamente oxidativo con amplio espectro antimicrobiano, pero no se conoce la dosis máxima que pueda ser aplicada a los alimentos.&#
Alex Soque +5 more
openaire +1 more source
CALIDAD NUTRITIVA DE FORRAJE DE LA ASOCIACIÓN EBO (Vicia sativa) - TRITICALE (X Triticosecale Wittmack) PARA SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE LECHE A PEQUEÑA ESCALA EN EL NOROESTE DEL ESTADO DE MÉXICO [PDF]
, 2018 La producción de leche se realiza mediante tres sistemas de producción; especializado, doble propósito y pequeña escala, estos últimos aportan el 35 % de la producción nacional de leche.
Álvarez García, Cloe Dafne
core
Actualización de las fórmulas infantiles del mercado [PDF]
, 2015 La leche materna es el alimento ideal para el lactante. Sin embargo, existen circunstancias especiales que requieren el uso de una alimentación alternativa que sustituya la lactancia materna.
Hernández Rodríguez, Naomi
core
Alimentación: factor estratégico durante la crianza artificial de terneros provenientes de lecherías
Agronomía Mesoamericana, 2020 Introducción. Los sistemas de lechería especializada en Colombia, representan el sector más tecnificado de la producción bovina, pero presentan retos en torno a la rentabilidad y competitividad con el mercado de productos lácteos importados, que ...
Ana Maria Nemocón-Cobos +3 more
doaj +1 more source
Análisis de una alternativa de producción más limpia que permita aprovechar los residuos grasos que generan los procesos de pasteurización y enfriamiento de la leche en la Empresa Friesland Lácteos Puracé de San Juan de Pasto [PDF]
, 2008 La filosofía de la Producción Más Limpia empezó a mediados de los ochenta y hoy en día forma parte de la política medioambiental de la mayoría de los países desarrollados, y cada vez más de algunos países en desarrollo.
Garzón Benavides, Janneth Margarita +1 more
core
El fósforo en los sistemas ganaderos de leche
Agronomía Mesoamericana, 2005 Debidoal intenso uso de fertilizantes fosfatados y estiércol en la agricultura moderna, el Pse ha convertido en un acelerador delproceso conocido como eutrificación, que se refiere a una reducción en la disponibilidad de oxígeno en las aguas como ...
Jorge Elizondo Salazar
doaj +3 more sources
Inducción de tolerancia en alergia a la proteína de leche de vaca: modelo desde un caso clínico
Revista Methodo, 2019 La prevalencia de la alergia alimentaria en pediatría presenta un incremento en los últimos años; el alimento más frecuentemente involucrado es la leche de vaca1 .
Lozano N +7 more
doaj
, 2023 Introducción: El tratamiento de elección para el lactante con alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV) alimentado con lactancia materna (LM) es mantener la LM con exclusión de PLV de la dieta materna, pero en aquellos casos en los que la LM no sea posible, o no cubra el total de las necesidades nutricionales del lactante, será necesario el uso ...
Barrio Torres, Josefa +4 more
openaire +1 more source
La ozonoterapia como alternativa de tratamiento para la mastitis clínica en ganado de leche
Maskana, 2017 INTRODUCCIÓN La mastitis clínica es una de principales enfermedades y la que más afecta a las vacas lecheras, ocasionando importantes consecuencias en la producción y la reproducción (Santos, Cerri, Ballou, Higginbotham, & Kirk, 2004). Además, su tratamiento involucra costos extra (Schukken, Hertl, Bar, Bennett, González et al., 2009), lo que ...
Daniel Argudo, C. Soria.
openaire +1 more source
Concordancia entre dos pruebas diagnósticas de mastitis subclínica en la hacienda Londoburgo - Pereira Risaralda Colombia [PDF]
, 2016 Esta investigación se realizó en la Hacienda Londoburgo ubicada en la ciudad de Pereira, y buscó comparar la interpretación de los resultados de dos pruebas diagnósticas de mastitis sub clínica en ganado bovino lechero evaluando la prueba de California ...
Ayala Cónde, Laura Angélica +2 more
core