Valor nutritivo y biofuncional de las bebidas de soja y de almendra estabilizadas por ultra alta presión de homogeneización [PDF]
, 2014 El consumo de las bebidas de soja y de almendra está aumentando en Europa porque son útiles como alternativa a la leche de vaca para los individuos intolerantes a la lactosa, con alergia a las proteínas de la leche, o para aquellos que evitan la leche ...
Toro Funes, Natalia
core
Aplicación de la ultra alta presión de homogenización (UHPH) en la elaboración de licuados vegetales de almendra de alta calidad [PDF]
, 2015 La bebida de almendra ha experimentado en los últimos años un notable aumento en su consumo, y por tanto, se ha expandido el área de comercialización de este producto, en casi todo el mundo. Esta bebida, además de ser una alternativa a la leche (aunque
Valencia Flores, Dora Cecilia
core
, 2023 Introducción: El tratamiento de elección para el lactante con alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV) alimentado con lactancia materna (LM) es mantener la LM con exclusión de PLV de la dieta materna, pero en aquellos casos en los que la LM no sea posible, o no cubra el total de las necesidades nutricionales del lactante, será necesario el uso ...
Barrio Torres, Josefa +4 more
openaire +1 more source
Inducción de tolerancia en alergia a la proteína de leche de vaca: modelo desde un caso clínico
Revista Methodo, 2019 La prevalencia de la alergia alimentaria en pediatría presenta un incremento en los últimos años; el alimento más frecuentemente involucrado es la leche de vaca1 .
Lozano N +7 more
doaj
Diseño y adecuación de un sistema de ordeño mecánico móvil y manual de manejo basado en buenas prácticas de ordeño en ganaderías caprina [PDF]
, 2019 La cabra fue el primer animal domesticado por el hombre capaz de producir alimento hace cerca de 10 000 años. Desde entonces ha estado presente en la historia de la humanidad, conforme testifican los diversos relatos históricos, mitológicos y bíblicos ...
Wandurraga Bernal, Flor María
core
La ozonoterapia como alternativa de tratamiento para la mastitis clínica en ganado de leche
Maskana, 2017 INTRODUCCIÓN La mastitis clínica es una de principales enfermedades y la que más afecta a las vacas lecheras, ocasionando importantes consecuencias en la producción y la reproducción (Santos, Cerri, Ballou, Higginbotham, & Kirk, 2004). Además, su tratamiento involucra costos extra (Schukken, Hertl, Bar, Bennett, González et al., 2009), lo que ...
Daniel Argudo, C. Soria.
openaire +1 more source
El fósforo en los sistemas ganaderos de leche
Agronomía Mesoamericana, 2005 Debidoal intenso uso de fertilizantes fosfatados y estiércol en la agricultura moderna, el Pse ha convertido en un acelerador delproceso conocido como eutrificación, que se refiere a una reducción en la disponibilidad de oxígeno en las aguas como ...
Jorge Elizondo Salazar
doaj +3 more sources
Revista Cubana de Medicina Militar, 2017 Introducción: dos factores importantes han sido descritos como contribuyentes en la aparición de fatiga durante el ejercicio físico: la disminución de las reservas de glucógeno muscular y la pérdida de agua con electrolitos a través del sudor, que ...
Rodrigo Fernández Pávez +2 more
doaj +2 more sources
Composición, cualidades y beneficios de la leche de cabra: revisión bibliográfica.
Revista de Producción Animal, 2017 La leche de cabra se parece en su composición a la leche materna, es sana y nutritiva y es una alternativa válida como sustituto de la humana pues sus valores nutritivos son en gran medida aproximados. Muchas personas a quienes la leche de vaca les
Adela Bidot-Fernández
doaj
El Matarratón Gliricidia Sepium como alternativa para la producción de leche en ganado bovino.
, 2013 Gráficas, Tablas y Mapa geográfico Este trabajo tiene como objetivo la revisión bibliográfica de investigaciones sobre Gliricidia sepium como alternativa para la producción de leche en ganado bovino. Contiene su clasificación taxonómica, características agronómicas, e información sobre sus usos y valor nutritivo.
openaire +2 more sources