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Tendencias y alternativas de la producción de leche en Asturias
, 2005 El descenso pronunciado del número de explotaciones lecheras y el crecimiento de la producción en las restantes, ocasionan la concentración de la producción de leche que depende de procesos de intensificación de las explotaciones y desvincula cada vez ...
Barrio-Pedro, José C.
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2015 Desde hace mucho tiempo se ha buscado una producción de bienes y ser- vicios sin generación simultánea de residuos, pero los planificadores le dan poca importancia por considerar una forma de elaboración antieconómica y por el insuficiente espacio ...
Maria del Mar Muñoz Lopez +1 more
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, 2023 The objective of this research was to evaluate the feasibility of a cooling milk plant as an alternative for economic growth in San Antonio de Guayllabamba Association, Canton Chambo, through the diagnosis of the current economic situation of the members, and the analysis of the feasibility of a cooling milk plant, For this purpose, surveys were made ...
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Análisis estratégico del sector de leches y bebidas alternativas
, 2021 La leche es un alimento muy consumido por los peruanos, no solo es consumido de forma directa y en su presentación tradicional, sino que también forma parte de múltiples recetas culinarias y un sinnúmero de mezclas; sin embargo, casi la mitad de las ...
Leguía Robalino, Antuané Ariana
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[Andean women: Attitudes towards the use of plants for the treatment of gynecological eventsMulheres andinas: atitudes em relajo ao uso de plantas para o tratamento de eventos ginecológicos]. [PDF]
Rev Cuid, 2023 Díaz Rubio MC, Asenjo-Alarcón JA.
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[Neonatal Cholestasis: A Narrative Review of the Working Group of the Latin American Society of Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition]. [PDF]
Acta Gastroenterol Latinoam, 2022 Godoy M +12 more
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, 2018 En la actualidad, los consumidores buscan alimentos seguros, que cumplan con todos los estándares de calidad, pero que a su vez estén poco procesados y mantengan un elevado valor nutricional. La alta demanda por este tipo de alimentos ha potenciado que se lleven a cabo numerosas investigaciones sobre nuevas tecnologías que permitan cumplir con estas ...
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Revista Ion, 2017 La industria láctea se caracteriza por generar lactosuero como subproducto del proceso de elaboración del queso. El lactosuero presenta un elevado contenido en materia orgánica en forma de lactosa, proteínas y otros compuestos procedentes de la ...
Camino Fernández Rodríguez +3 more
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