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Factores inherentes a la calidad de la leche en la agroindustria alimentaria

open access: yesRevista Colombiana de Ciencia Animal Recia, 2014
La producción de leche es una de las actividades socioeconómicas más importantes en el sector agropecuario del país. Es necesario conocer la importancia de la calidad de la leche cruda como materia prima para los procesos agroindustriales. El objetivo de
PABLO ANDRES MOTTA DELGADO   +3 more
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Productividad de vacas lecheras suplementadas con ensilaje de haba alpargata o remolacha forrajera

open access: yesAgronomía Mesoamericana, 2020
Introducción. Los sistemas de producción de leche son afectados por el cambio climático, presentan estacionalidad en la producción forrajera, y sumado a esto, predominan razas con altas exigencias nutricionales, lo que conlleva a que los productores ...
David Felipe Nieto Sierra   +3 more
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How effective and efficient are social programs on food and nutritional security?

open access: yesFood and Energy Security, Volume 6, Issue 4, November 2017., 2017
The impact assessment of social programs on Food and Nutritional Security in Peru suggest that investment and resources should be used according to the reality of each focused area. In Peru, the achievements show an enormous potential for replicability of the interventions.
Susan Pillaca‐Medina   +1 more
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Análisis de escenarios de conflicto [PDF]

open access: yes, 2022
La UE sigue siendo un actor global clave en distintos ámbitos estratégicos, pero el mundo hace tiempo que ha dejado de ser eurocéntrico. Y no lo será en un futuro cercano, entre otras cuestiones, como consecuencia de la magnitud del reto demográfico al ...
Segoviano Monterrubio, Soledad
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Alternativas para el manejo del cólico del lactante

open access: yesRevista Ciencias Biomédicas, 2020
Introducción: el cólico infantil es un problema frecuente en la consulta pediátrica, tiene prevalencia del 15 a 40 % en niños menores de cuatro meses, independientemente del tipo de lactancia administrada. Suele generar ansiedad en cuidadores y pediatras.
Suanny del Carmen González Coquel   +1 more
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Maneras alternativas de empoderar juventudes. La experiencia de los jóvenes en los Mercados Cooperativos del municipio de Plaza de la Revolución [PDF]

open access: yes, 2019
La consecución del llamado Cooperativismo No Agropecuario, tras la llegada de los Lineamientos de la Política Económica y Social del Partido y la Revolución, representa para Cuba la transformación teórico-práctica del cooperativismo agrícola tradicional ...
Terry Araujo, Yansa de la Caridad
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Lácteos bovinos y percepción de la leche caprina entre estudiantes de la Universidad de Costa Rica

open access: yesAgronomía Mesoamericana, 2006
Lácteos bovinos y percepción de la leche caprina entre estudiantes de la Universidad de Costa Rica. Se pretendió determinar diferencias significativas entre las características edad, género, práctica de ejercicio físico y hábitos de consumo de lácteos ...
Pedro Vargas Aguilar   +2 more
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Leche concentrada, evaporada y/o condensada [PDF]

open access: yes, 2018
PublishedLa leche condensada es un producto lácteo que representa una de las formas más útiles y prácticas de conservar la leche de los mamíferos, principalmente de la leche de vaca.
Vélez Ruiz, Jorge Fernando   +1 more
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Assessing Closed Hydroponic Subsystems for Batavia Lettuce Growth Under Different Planting Densities

open access: yesWorld Water Policy, Volume 11, Issue 2, Page 427-438, May 2025.
ABSTRACT Hydroponic systems have the potential to be sustainable and alternative methods for food production that confer advantages of high production and better control of growth. However, only a few studies have focused on leafy vegetable growth in different subsystems and environmental variables.
Demet Çekin   +6 more
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La leche [PDF]

open access: yes, 1987
Unidad 1 del bloque modular “Obtención higiénica de la leche” en la que describen generalidades de la leche, parte y funcionamiento de la ubre en una vaca lechera y factores que afectan la producción lechera.Unit 1 of the modular block "Hygienic ...
García G., Ofelia, Ochoa M., Isabel
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