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Aislamiento y caracterización de bacteriófagos y su impacto en la reducción de colonias de Listeria spp. resistentes a los antibióticos

open access: yesPráctica Familiar Rural, 2023
Introducción: La listeriosis es una enfermedad de transmisión alimentaria causada por bacterias del género Listeria. La adquieren los seres humanos, principalmente a través del consumo de alimentos contaminados, como leche, queso y otros productos ...
Galo-Javier Granda   +10 more
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Bacterias aisladas de leche de tanque: resultados de investigación

open access: yes, 2022
RESUMEN: Esta investigación se desarrolló en la Microcuenca Lechera del Altiplano Norte de Antioquia la cual es considerada la principal región de lechería especializada de Colombia. Tres municipios fueron incluidos: Santa Rosa de Osos, Entrerríos y San
Ramírez Vásquez, Nicolás Fernando   +2 more
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Enfermedades que afectan la producción de la leche [PDF]

open access: yes, 1987
Unidad 5 del bloque modular “Obtención higiénica de la leche” en la que se define que es la mastitis, sus causas y pruebas para su detección.Unit 5 of the modular block "Hygienic obtaining of milk" in which mastitis, its causes and tests for its ...
García G., Ofelia, Ochoa M., Isabel
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Composición físico-químico de la leche de búfala (Bubalus bubalis)

open access: yes, 2023
En Argentina, la cría de búfalos tiene un destino principal que es la producción de carne, siendo comercializados muchas veces como vacunos. En lo que respecta a la producción de leche, la misma sigue siendo de muy escasa importancia.
Segovia Espindola, Luz Nohelia
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Estudio de tratabilidad de las aguas residuales de una planta pulverizadora de leche

open access: yesRevista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, 1999
Las aguas residuales del proceso de pulverización de leche y suero presentan fuertes variaciones de pH, elevadas temperaturas y altas concentraciones de sólidos, carga orgánica y grasas, que justifican la busqueda de alternativas de tratabilidad para ...
Jorge Humberto Sierra   +2 more
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Obtención de leche aséptica [PDF]

open access: yes, 2022
Hemos indicado en una extensa serie de experiencias que oportunamente publicamos en el arto 1898 en los «Informes del Instituto Agronómico de Hdnigsberg», cómo se podía obtener la ausencia ó pobreza de gérmenes en la leche de vaca por medio de la ...
Backhaus, A.
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La Institución de la Gota de Leche en la provincia de Toledo (1906-1966)

open access: yes, 2022
El objetivo de esta investigación histórica es descubrir sí en Toledo existió la Institución denominada «La Gota de Leche». Metodología por medio del método heurístico se analiza la prensa histórica y se revisan otras fuentes primarias archivísticas ...
de Dios-Aguado, Mercedes   +4 more
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Eficacia del gasto en algunas políticas activas en el mercado laboral español [PDF]

open access: yes, 2004
A partir de la cumbre de Luxemburgo, en noviembre de 1997, las políticas activas en el mercado de trabajo recibieron un notable impulso en la Unión Europea (UE).
Jimeno, Juan F.   +3 more
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Evaluación de parámetros zootécnicos en terneros suplementados con un alimento fermentado en estado sólido

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2020
El crecimiento de la población mundial ha causado un aumento en la demanda de alimentos de origen animal, en donde el ganado bovino se ha convertido en una de las especies más importantes económicamente hablando; a raíz de los altos costos de ...
Angela Mireya Rodríguez Salgado   +2 more
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La industria mexicana. Alternativas viables frente a la crisis

open access: yes, 2012
Se expone al público las alternativas viables que existen para fortalecer a la industria frente al lento crecimiento de la economía mundial y de Estados ...
Espíndola Torres, Mildred Yólatl   +3 more
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