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C‐reactive protein (CRP) in high altitude Bolivian peri‐urban adolescents varies by adiposity, current illness, height, socioeconomic status, sex, and menarcheal status: The potential benefits and costs of adipose reserves in arduous environments

American Journal of Human Biology, Volume 36, Issue 9, September 2024.
Abstract Objectives In non‐industrialized and low‐income populations, adipose stores can serve as a valuable buffer against harsh conditions such as seasonal food scarcity. However, these reserves may incur costs due to adipocytes' production of pro‐inflammatory cytokines; inflammation is associated with increased risk for cardiometabolic diseases ...
Virginia J. Vitzthum, Jonathan Thornburg, Thomas W. McDade, Kathryn A. Hicks, Aaron Miller, Emily M. Chester, Baileigh Goodlett, Esperanza Caceres, Hilde Spielvogel   +8 more
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Perceptions and reality in fisher coexistence with aquatic predators in the Peruvian Amazon

Animal Conservation, Volume 27, Issue 4, Page 566-579, August 2024.
The perceptions and reality of ‘human–wildlife conflict’ are infrequently compared, but this relationship is key to determining how negative outcomes can be mitigated. We trained fishers to complete fishing registers to record damage to nets by six large aquatic piscivores (two caiman, two dolphins, two otters) in Amazonian Peru, and compared these ...
M. Recharte, P. Lee, D. Meza, S.‐J. Vick, M. Bowler   +4 more
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile

Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català, Oriol Comas Basté, Mariluz Latorre Moratalla, M. Teresa Veciana Nogués, M. Carmen Vidal Carou   +4 more
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Efecto de oligogalacturónidos sobre la respuesta bioquímica del tomate con altas concentraciones de metales

Agronomía Mesoamericana
Introducción. La contaminación por metales pesados es un problema que ha ido en aumento debido a las actividades antrópicas. Las plantas pueden eliminar, destruir o transformar contaminantes del suelo, agua y aire.
Omar Enrique Cartaya-Rubio, Ana Ma. Moreno Zamora, Fernándo Guridi Izquierdo, Yaisys Blanco-Valdes   +3 more
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Optimización de extracción de ADN de polen apícola para caracterización molecular

Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2023
El origen botánico del polen apícola es clave en sus propiedades nutricionales, sin embargo, su determinación por análisis microscópico demanda experiencia y tiempo.
Lihua Wei, Rosalinda Mendoza-Villareal, Jazmín Solano-Sánchez, Ana Sofia Ibarra-Rivera , Flor Cristina Pacheco-Reyes, Miguel Angel Perez-Rodriguez   +5 more
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: analysis of contaminants, essential elements, microbiological and physicochemical status, dietary intake estimation and health risk assessment

Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas, Nieves González Paradell, Victòria Castell Garralda, Laura Alcalde Sanz, Josep Calderón, Sara Sabaté   +5 more
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Mimetismo molecular entre enfermedades cardiovasculares y antígenos de microorganismos

Revista Alergia México
Introducción: Las enfermedades cardiovasculares son el resultado de la interacción genética y ambiental que condiciona la integridad del corazón y los vasos sanguíneos. Los factores de riesgo incluyen infecciones.
Andrés Sánchez Caraballo, Valentina García Solano, Sonia Karina Gonzáles Rangel, Valeria Grattz Lamadrid, Marlon Munera Gomez   +4 more
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Señalización asociada al receptor del factor de crecimiento similar a la insulina de tipo I en una línea celular colombiana de carcinoma mamario

Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, 2010
Introducción. Varios estudios in vitro sugieren que la proliferación, migración y supervivencia en líneas celulares de cáncer de seno se ven significativamente afectadas por la activación del receptor IGF de tipo I (Insulin-like Growth Factor-I Receptor,
Wilson Mejía, Carlos Castro, Adriana Umaña, Clemencia de Castro, Tulia Riveros, Myriam Sánchez-Gómez   +5 more
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Mimetismo molecular entre peroxidasa tiroidea humana, tiroglobulina, peroxidasa de eosinófilos, IL-24 y antígenos de microorganismos

Revista Alergia México
Objetivo: Identificar mimetismo molecular entre TPO, eosinofil peroxidasa (EPX), tiroglobulina e IL24 y antígenos de microorganismos. Métodos: A través de análisis in silico, realizamos los alineamientos locales entre los antígenos humanos y de ...
Andrés Sánchez, Valentina García Solano, Yuliana Marcela Emiliani-Navarro, Jorge Sánchez, Juan Camilo Ramos-Gomez, Sonia Karina González-Rangel, Marlon Munera-Gomez   +6 more
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Floc de bebidas ácidas en azúcar blanco del noroeste de Argentina [PDF]

Revista Industrial y Agrícola de Tucumán, 2016
En este trabajo se probaron distintos indicadores potenciales de floc en bebidas ácidas (ABF). Al contrario de los trabajos previos, ni el contenido de proteínas en azúcar ni la relación de las absorbancias (AR) medidas a pH 9 y 3 tuvieron correlación ...
Marcelo Ruiz, Marcos Sastre Siladji, Mónica Coronel, Silvia Zossi, Oscar Diez, Michael Saska   +5 more
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