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Análisis comparativo de dos metodologías de extracción de proteínas de chocho (Lupinus sp.) con valor agregado y la caracterización de los residuos del proceso. [PDF]
, 2020 El chocho (Lupinus sp) se caracteriza por tener altos porcentajes de proteínas, grasas y fibras, es un cultivo tradicional andino y es libre de modificaciones genéticas. Ecuador busca incrementar la producción para exportar este grano, pero la búsqueda
López Pincay, Erika Viviana +1 more
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Desafíos a la ciberseguridad en Colombia y cómo enfrentarlos
, 2023 Escenario académico en el cual se expusieron temáticas relevantes para toda la sociedad teniendo en cuenta los avances tecnológicos que han llevado no solo a la interconexión mundial mejorando la eficiencia en distintas áreas de la sociedad sino a ...
Escuela de Altos Estudios Estratégicos Nueva Granada (ESAENG)
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Proteínas y aminoácidos en alimentos. Alteraciones [PDF]
, 2020 En este artículo docente se abordan las alteraciones que se pueden producir en los alimentos en el contenido de proteínas y aminoácidos, tanto durante la conservación como durante el procesado industrial.
Cardona Serrate, Fernando
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Últimos avances en antropología forense / Recent advances in forensic anthropology
Revista Argentina de Antropología Biológica, 2015 La antropología forense creció últimamente, en especial en tópicos específicos (determinación del tiempo desde la muerte, edad en adultos, ancestría, traumas e identificación positiva), pero sólo se cubrió parcialmente la necesidad de nuevas metodologías.
Douglas Ubelaker
doaj +2 more sources
Revista Científica, 2010 Con el objetivo de conocer las características fisiológicas de adaptación del tracto reproductivo de vacas doble propósito, es evaluado el patrón de secreción de proteínas en el fluido luminal uterino (FLU) durante el ciclo estral (CE) bajo ...
José Rodríguez Márquez +5 more
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Avaliação da funcionalidade e do efeito da lipofilização em proteínas de farinha totalmente desengordurada de amendoim (Archis hypogaea Lineau) [PDF]
, 2003 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos.Foram lipofilizadas proteínas de farinha desengordurada de amendoim com Cloreto de ácido palmítico, em três ...
Ferreyra, Julieta Clarisa
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, 2004 Se realizó un estudio para establecer los coeficientes de correlación entre 5 proteínas miofibrilares: Miosina de cadenas largas (MHC), Actina, Proteína C, ??Actinina y Tropomyosina + Troponina T.
Cardoso, L. A. +4 more
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StudieS on Stored cereal degradation by AlternAriA tenuissima
Acta Botanica Mexicana, 2006 Se estudió la habilidad de una cepa de Alternaria tenuissima Kunze (301005) Wiltshire de degradar y alterar el perfil de nutrientes de tres cereales nigerianos comunes. Llos granos seleccionados fueron Pennisetum glaucum, vulgare y Oryza sativa.
Stephen O. Fapohunda, O. O. Olajuyigbe
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, 2003 Revista del Centro Universitario de Los Altos de la Universidad de Guadalajara, es una publicación semestral que difunde textos derivados de la práctica investigativa y académica sobre cualquiera de las disciplinas que conforman el amplio espectro del ...
Hernández Anaya, Agustín +6 more
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Universitas Scientiarum, 2003 La terapia de remplazo enzimático (TRE), consiste en suministrarle a un paciente una proteína exógena, que en su organismo está siendo sintetizada anormalmente.
Homero Sáenz, Luis Alejandro Barrera
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