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Reventadora de semilla de amaranto (Amaranthus sp.) [PDF]

open access: yesAgro Productividad, 2019
A pesar de que México es centro de origen de dos especies cultivadas de amaranto, existe poca investigación e interés en torno a esta especie.
Argumedo Macías, Adrián
exaly   +3 more sources

Características Físico-Químicas, Nutricionais e Funcionais da Pipoca de Amaranto (Amaranthus spp., Amaranthaceae) [PDF]

open access: yesVisão Acadêmica, 2020
O amaranto é um pseudocereal com elevado valor nutricional, podendo ser preparado de várias maneiras e apresentando várias propriedades funcionais, como, elevada quantidade de proteínas, gorduras e minerais (cálcio, ferro, fósforo e magnésio) e boa ...
BINDERMANN, Dandara   +9 more
exaly   +2 more sources

Amaranto: pseudocereale dai molteplici utilizzi.

2012
Lo scopo di questo contributo è quello di presentare i risultati di una prima valutazione della possibilità di coltivazione di A. cruentus e A. hypocondriacus in Italia Centrale. Questa attività rientra in un progetto più ampio che prevede, oltre alla valutazione di genotipi di diversa provenienza, anche la caratterizzazione dell’olio e di sostanze
CASINI, PAOLO, LA ROCCA, FELICE
openaire   +1 more source

AMARANTO, MANUALE PER LA COLTIVAZIONE

2015
Manuale dedicato agli agricoltori che intendono avvicinarsi alla coltivazione di questo pseudocereale esotico, al momento largamente conosciuto in Italia soltanto attraverso le sue specie spontanee che infestano le nostre colture. L’amaranto da granella invece (Amaranthus cruentus L.), costituisce una concreta alternativa ad altre colture a ciclo ...
CASINI, PAOLO, LA ROCCA, FELICE
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