Results 41 to 50 of about 18,633 (162)

Laminados biodegradáveis de blendas de amido de mandioca e poli(vinil álcool): efeito da formulação sobre a cor e opacidade

Polímeros, 2015
ResumoForam produzidos 12 laminados com diferentes proporções de amido de mandioca, poli(vinil álcool) (PVA) e glicerol por extrusão usando um planejamento de mistura. A opacidade dos materiais variou entre 31 e 56%, e a concentração de PVA e a interação
Juliano Zanela, Mônica Oliveira Reis, Adriana Passos Dias, Suzana Mali, Maria Victória Eiras Grossmann, Fabio Yamashita   +5 more
doaj   +1 more source

Produção de farinha instantânea de mandioca: efeito das condições de extrusão sobre as propriedades térmicas e de pasta - DOI: 10.4025/actascitechnol.v31i2.892

Acta Scientiarum: Technology, 2009
Com o avanço de tecnologias, existe a possibilidade da introdução, no mercado, de farinhas de mandioca diferenciadas, como as farinhas instantâneas, sendo esta uma alternativa de grande interesse para as indústrias processadoras de mandioca.
Beatriz Helena Borges Lustosa, Magali Leonel, Tatiana Dias Leite, Célia Maria Landi Franco, Martha Maria Mischan   +4 more
doaj   +1 more source

Targeting Delivery of Cyanidin‐Loaded With Ti3C2 Nanosheets for Alleviating Vascular Calcification in Chronic Kidney Disease

MedComm – Biomaterials and Applications, Volume 5, Issue 1, March 2026.
Vascular calcification significantly elevates cardiovascular risk in CKD patients, yet no effective therapies exist to halt its progression. We developed a dual targeting nanoplatform Ti3C2/RANKL/OCN/Cyanidin (TROC) for the targeted delivery of cyanidin against vascular calcification.
Li Yin, Xiaoge Zhang, Huanji Zhang, Changming Xie, Zhengzhipeng Zhang, Dong Wang, Yuning Liu, Bing Dong, Leilei Shi, Jie Liu, Hui Huang   +10 more
wiley   +1 more source

Composição química de sementes de azevém em resposta ao retardamento da secagem e ao armazenamento Chemical composition of ryegrass seeds in response to drying delay and storage

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2002
O objetivo deste trabalho foi avaliar as alterações na composição química de sementes de azevém anual (Lolium multiflorum Lam.), cultivar Comum-RS, em resposta ao retardamento da secagem (0, 6, 12, 18, 24, 36 e 48 horas) e ao armazenamento (zero, quatro ...
Luiz Eichelberger, Manoel de Souza Maia, Silmar Teichert Peske, Dario Munt de Moraes   +3 more
doaj   +1 more source

Salicylic acid: a key natural foundation for next‐generation plant defense stimulators

Pest Management Science, Volume 82, Issue 3, Page 2165-2176, March 2026.
Salicylic acid is emerging as a key natural molecule in sustainable crop protection, supporting diverse strategies to stimulate and sustain plant immunity for a greener agricultural future. Abstract The field of crop protection is undergoing a major transition.
Ruth Oussou, Sylvain La Camera, Cécile Marivingt‐Mounir, Jean‐François Chollet   +3 more
wiley   +1 more source

Investigação dos processos de gelatinização e extrusão de amido de milho

Polímeros, 2000
Os processos de gelatinização e de extrusão de amido de milho foram estudados. Calorimetria diferencial de varredura e miscroscopia óptica foram utilizadas na determinação da temperatura de gelatinização, T(G), em função do grau de umidade.
Souza Roberta C. R., Andrade Cristina T.
doaj  

Teores de carboidratos em órgãos lenhosos do caquizeiro em clima tropical Carbohydrate content in persimmon tree woody organs in tropical climate

Revista Brasileira de Fruticultura, 2008
Nas fruteiras caducifólias, o metabolismo de carboidratos constitui-se no principal mecanismo que garante a sua sobrevivência no período de dormência, estando, também, relacionado ao seu potencial produtivo em safras subseqüentes. Conhecer a forma como a
Carlos Eduardo Corsato, João Alexio Scarpare Filho, Eleuza Clarete Junqueira de Sales   +2 more
doaj   +1 more source

Turn‐Induction in Peptides Incorporating Novel Cyrene‐Derived α,α‐Disubstituted Amino Acid

Journal of Peptide Science, Volume 32, Issue 3, March 2026.
Novel chiral cyrene‐derived Cyr residues were incorporated into peptides. The α,α‐disubstituted amino acid residue was introduced using the Ugi reaction. X‐ray crystallographic analysis of R‐ and S‐Cyr residues indicated preference to adopt left‐ and right‐handed α‐helical conformations, respectively.
Kajumee Bora Bhowal, Raphael Hitti, William D. Lubell   +2 more
wiley   +1 more source

Amido resistente: características físico-químicas, propriedades fisiológicas e metodologias de quantificação

Ciência Rural, 2005
Encontrado em diversos alimentos, o amido é a mais importante fonte de carboidratos da dieta. Potencialmente digerível pelas enzimas no trato gastrintestinal, é absorvido na forma de glicose no intestino delgado. Apesar disso, quantidade significativa de
Walter Melissa, Silva Leila Picolli da, Emanuelli Tatiana   +2 more
doaj  

COMPONENTS OF CELL WALL, ENZYME ACTIVITY IN PEDICEL AND SUSCEPTIBILITY OF BANANAS TO FINGER DROP

Revista Brasileira de Fruticultura, 2016
A major problem in post-harvest handling of bananas is the individual detachment of the fruit from the hands. This study aimed to establishing the relationship between carbohydrate concentration and enzyme activity in the pedicel region of three ...
GLORIA ANNABELL COBEÑA RUIZ, LUIZ CARLOS CHAMHUM SALOMÃO, DALMO LOPES DE SIQUEIRA, SEBASTIÃO TAVARES DE REZENDE, LEILA CRISTINA ROSA DE LINS   +4 more
doaj   +1 more source