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Produção de álcool de mandioca utilização de bolores na sacarificação do amido [PDF]
Bragantia, 1950 It has been shown that cassava starch can be converted into alcohol most efficiently when fungal enzyme preparations from submerged cultures are used to hydrolyze the starch into sugar. The use of barley malt in the process for conversion of cassava starch has resulted in alcohol yields of 70-74% of the theoretical.
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Ciência Rural, 2015 O trabalho teve como objetivo desenvolver e caracterizar embalagens ativas flexíveis formuladas pela incorporação de polpas de frutas tropicais a uma matriz polimérica de amido de mandioca plastificada com glicerol, avaliando as propriedades mecânicas ...
Emanuelle Andrade Dantas +7 more
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Avaliacao de genotipos de mandioca indicados para a microrregiao de Teresina, PI. [PDF]
, 2014 Selecao e introducao de variedades de mandioca com alto potencial produtivo associado a elevada percentagem de amido nas raizes e a identificacao de variedades de mandioca com alto potencial de rendimento da parte aerea, visando a sua utilizacao na ...
AZEVEDO, J. N. de
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Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2008 O objetivo deste trabalho foi avaliar a substituição do milho pela casca de mandioca, farinha de varredura ou raspa de mandioca sobre a digestibilidade aparente da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), energia bruta (EB), fibra ...
Ivanor Nunes do Prado +4 more
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Avaliação de variedades de mandioca para consumo humano [PDF]
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2002 Com o objetivo de identificar novas variedades para consumo humano, na forma de raízes frescas, 26 variedades de mandioca (Manihot esculenta, Crantz) foram avaliadas aos 8, 10 e 12 meses após o plantio, quanto à produtividade de raízes, teores de amido ...
Maria de Fátima Borges +2 more
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Avaliação da qualidade do amido em clones S1 de mandioca. [PDF]
, 2013 O amido é atualmente o produto mais importante da mandioca, em razão das suas inúmeras aplicações nas indústrias de papel e celulose, petrolífera, mineração, de alimentos, farmacêutica e outras.
OLIVEIRA, E. J. de +3 more
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2004 Avaliaram-se, em cães saudáveis, os efeitos da fonte e do tipo de processamento do amido presente no alimento sobre as concentrações de insulina e glicose plasmáticas pós-prandiais.
G.B. Silveira, B.P. Paule, E.P. Socorro
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Estimativa de parâmetros genéticos em quantificação de carboidratos de raiz de mandioca brava (Manihot esculenta). [PDF]
, 2013 Por ser um dos alimentos mais consumidos do mundo, a mandioca está sendo utilizada em trabalhos de melhoramento genético. Foi realizada a quantificação de carboidratos e estimado os parâmetros genéticos de 20 genótipos de raíz de mandioca brava mantidos ...
ARAÚJO, F. das C. B. de +3 more
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Avaliação de cultivares de mandioca em ambientes de Tabuleiros e Agreste inseridos nos Estados da Bahia e Sergipe: safra 2010/2011. [PDF]
, 2015 O objetivo deste trabalho foi averiguar o desempenho de vinte e nove cultivares de mandioca, quanto às variáveis altura da planta, rendimentos da parte aérea, de raízes tuberosas e de amido e teores de matéria seca e de amido nos municípios de Cruz das ...
ALVES, M. C. S. +14 more
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Efeito de agentes geleificantes alternativos no meio de cultura no cultivo in vitro de abacaxizeiro e bananeira. [PDF]
, 2019 Com este trabalho, objetivou-se avaliar a ação do ágar e sua substituição parcial e total pelo amido de mandioca na composição de meios de cultura de bananeira e abacaxizeiro. Gemas axilares de abacaxizeiro, cvs.
COSTA, F. H. da S. +3 more
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