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Criogel superabsorvente elaborado a base de amido de mandioca como alternativa aos materiais sintéticos [PDF]

open access: yes, 2023
O objetivo deste estudo foi produzir um criogel superabsorvente à base de amido de mandioca. Parte-se da hipótese de que o amido de mandioca possibilite a formação de uma rede tridimensional adequada na produção do hidrogel, e que posteriormente a ...
Santos, Felipe Nardo dos   +4 more
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Desdobramento do amido em glicose para identificar água residuária de indústria de mandioca no perfil do solo - DOI: 10.4025/actasciagron.v27i3.1463

open access: yesActa Scientiarum. Agronomy, 2008
Este trabalho foi realizado no Centro Técnico de irrigação da Universidade Estadual de Maringá, com o objetivo de avaliar a capacidade filtrante, para água residuária, das colunas de solo composto de 83% de areia, 1% de silte e 16% de argila.
Frederico Fonseca da Silva   +7 more
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Desenvolvimento e caracterização de filmes biodegradáveis obtidos de amido e de farinha de arroz [PDF]

open access: yes, 2008
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.O desenvolvimento de polímeros biodegradáveis a partir de recursos renováveis, tem se apresentado como uma ...
Dias, Amanda Borba
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Caracterização e avaliação das propriedades antioxidantes de filmes biodegradáveis incorporados com polpas de frutas tropicais

open access: yesCiência Rural, 2015
O trabalho teve como objetivo desenvolver e caracterizar embalagens ativas flexíveis formuladas pela incorporação de polpas de frutas tropicais a uma matriz polimérica de amido de mandioca plastificada com glicerol, avaliando as propriedades mecânicas ...
Emanuelle Andrade Dantas   +7 more
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Produção e caracterização de filmes de amido-glicerol-fibras de celulose elaborados por tape-casting [PDF]

open access: yes, 2013
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2013.A vantagem em elaborar filmes com polímeros naturais, ao invés de utilizar polímeros sintéticos, é ...
Moraes, Jaqueline Oliveira de
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Avaliação dietética de amidos pelas respostas glicêmica e insulinêmica em cães Dietary evaluation of starches through glycemic and insulinemic responses in healthy dogs

open access: yesArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2004
Avaliaram-se, em cães saudáveis, os efeitos da fonte e do tipo de processamento do amido presente no alimento sobre as concentrações de insulina e glicose plasmáticas pós-prandiais.
G.B. Silveira, B.P. Paule, E.P. Socorro
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Caracterização da composição do amido de acessos de mandioca. [PDF]

open access: yes, 2012
A mandioca (Manihot esculenta Crantz) desempenha elevada importância social para os países em desenvolvimento devido sua ampla utilização, seja como alimento ou como matéria prima para a extração de amido.
SANTANA, F. A.   +5 more
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Uso de revestimento à base de amido de mandioca na qualidade de ovos caipiras armazenados em temperatura ambiente

open access: yes, 2021
Este estudo teve como objetivo avaliar a qualidade dos ovos de galinhas caipiras armazenados em temperatura ambiente e revestidos com diferentes níveis de amido de mandioca.
Dahlke, Fabiano   +6 more
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Avaliação da composição do amido de acessos do banco ativo de germoplasma de mandioca. [PDF]

open access: yes, 2012
A mandioca (Manihot esculenta Crantz) desempenha elevada importância social para os países em desenvolvimento devido sua ampla utilização, seja como alimento ou como matéria prima para a extração de amido.
SANTANA, F. A.   +5 more
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Influência do controle manual e mecânico de plantas daninhas na produtividade de mandioca cultivada no sistema de plantio direto na palha

open access: yesActa Scientiarum. Agronomy, 2008
Tradicionalmente, a mandioca vem sendo cultivada após o preparo convencional do solo, sendo que, atualmente, outras técnicas como plantio direto e cultivo mínimo vêm sendo pesquisadas.
Antonio Gabriel Filho   +2 more
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