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Filmes de amidos de mandioca modificados para recobrimento e conservação de uvas [PDF]
Química Nova, 2011 In this article, films were produced with six types of cassava's starch mixed with gelatin and plasticized with sorbitol. These films were used in covering of grapes 'Benitaka' (Vitis vinifera L.) as biodegradable packaging. The acetylated starch film showed the best results in solubility, thickness and homogeneity, besides the less water loss the ...
Vicentino, Suellen Laís +3 more
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Alterações do teor de amido durante o armazenamento das raízes de mandioca [PDF]
Bragantia, 1954 exaly +2 more sources
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2008 Cinco vacas holandesas pluríparas, com cânulas no rúmen e no duodeno, foram distribuídas em delineamento de quadrado latino 5 x 5. As vacas foram submetidas a cinco rações experimentais contendo 40% de cana-de-açúcar, 60% de concentrado e cerca de 30% de
J.M.C. Simas +6 more
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FILMES BIOPOLIMÉRICOS DE AMIDO DE MANDIOCA RETICULADOS COM ÁCIDO CÍTRICO
Anais dos Seminários de Iniciação Científica, 2021 O impacto ambiental causado pelo aumento de consumo de plásticos oriundos daindústria petroquímica e seu consequente acúmulo no meio ambiente tem levado aodesenvolvimento de novos materiais que sejam biodegradáveis e de fontes renováveis(Guilbert & Biquet, 1986).
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Início de acumulação de amido e produtividade de raízes em cultivares de mandioca
Revista Eletrônica Científica da UERGS, 2023 O início de acumulação de amido (IAA) modifica a relação fonte/dreno na planta de mandioca e, a partir desse estágio, as raízes tuberosas passam a ser o principal órgão de reserva de amido na planta. Neste estudo, os objetivos foram identificar o número de folhas-acumuladas na haste principal no início da acumulação de amido, como também e avaliar a ...
Paula Cardoso +3 more
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Caracterização de Dez Clones de Mandioca Cultivados no Estado de Roraima
Agro@mbiente On-line, 2010 A cultura da mandioca (Manihot esculenta Crantz) é cultivada nas mais diversas regiões do Brasil. No Estado de Roraima, a cultura é tradicionalmente cultivada em áreas de mata e savanas por indígenas, pequenos e médios produtores rurais.
Cylles Zara dos Reis Barbosa +6 more
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2015 Este trabalho teve como objetivo avaliar a substituição total ou parcial do ágar por amidos de milho e mandioca e da esterilizaçãofísica em autoclave pela esterilização química com hipoclorito de sódio (NaClO) no desenvolvimento de mudas deabacaxizeiro ...
RODRIGO DA SILVA OLIVEIRA +4 more
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Characterization of chestnut (Castanea sativa, mill) starch for industrial utilization
Brazilian Archives of Biology and Technology, 2001 Studies were conducted to characterize the chestnut and its starch. Chemical composition of the chestnuts showed high level of starch. Moisture level in the raw nuts was around 50g/100g in wet basis and starch content, around 80g/100g in dry basis; other
Ivo Mottin Demiate +2 more
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Pós-colheita do maracujá amarelo com revestimentos a base de amido da entrecasca de mandioca
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2019 O maracujá amarelo é fruto climatérico que apresenta alta perecibilidade quando armazenado em temperatura ambiente. Assim, objetivou-se avaliar os efeitos do revestimento do amido da entrecasca de mandioca na conservação pós-colheita de maracujás ...
Alana Caroline Garcia da Silva +2 more
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Biodegradable films made from raw and acetylated cassava starch
Brazilian Archives of Biology and Technology, 2004 Studies were carried out to produce biodegradable films from cassava starch. Two alternatives were investigated. In the first, films were obtained by starch gelatinization followed by thermopressing and glycerol was used at different concentrations as a ...
Fábio D. S. Larotonda +3 more
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