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Perfil de viscosidade do amido extraído de diferentes híbridos de mandioca.
, 2023 A mandioca, Manihot Esculenta Crantz, é a terceira maior fonte de carboidratos, depois do arroz e do milho, e está presente na mesa de milhões de pessoas.
OLIVEIRA, L. A. de +4 more
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Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2010 Dois experimentos foram conduzidos para determinar o valor nutritivo e o desempenho de suínos nas fases de crescimento e período total, alimentados com dietas formuladas com silagem de raiz de mandioca contendo ou não soja integral.
Antonio Claudio Furlan +4 more
doaj +1 more source
Composição do amido de diferentes clones de mandioca. [PDF]
, 2021 Introdução: O amido é a principal reserva de carboidratos nas plantas, sendo o componente mais abundante na raiz de mandioca (Manihot esculenta Crantz).
LEONEL, M. +8 more
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Revista Brasileira de Zootecnia, 2000 RESUMO - Vinte e oito novilhas, com 303 kg PV médio, foram usadas para determinar a digestibilidade aparente da matéria seca (MS), proteína bruta (PB), matéria orgânica (MO), energia bruta (EB), fibra em detergente ácido (FDA), fibra em detergente neutro
Martins Adriana de Souza +4 more
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Amplificação de genes da rota metabólica do amido de mandioca para mapeamento associativo. [PDF]
, 2016 A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma espécie que acumula grande quantidade de amido nas raízes, sendo importante alimento para milhões de pessoas ao redor do mundo.
CARMO, C. D. do +2 more
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Revista Brasileira de Zootecnia, 2001 Avaliaram-se as digestibilidades parcial e total de rações combinando fontes de amido (AM) de alta (casca de mandioca desidratada) e baixa (milho) degradabilidade ruminal, com fontes de nitrogênio (N) de alta (levedura) e baixa (farelo de algodão ...
Fábio Luiz Fregadolli +6 more
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Desempenho de genótipos de mandioca promissores para a indústria e caracterização do amido. [PDF]
Resumo – A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é um cultivo importante na alimentação humana dos trópicos e fonte de renda para milhões de pessoas. O objetivo do estudo foi avaliar clones quanto ao desempenho, resistência à bacteriose, antracnose e ...
OLIVEIRA, L. A. de +6 more
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Adaptabilidade e estabilidade de genótipos de mandioca avaliados no Oeste de Santa Catarina
Agropecuária Catarinense, 2017 Resumo: A mandioca é uma cultura capaz de adaptar-se a condições adversas de solo e clima, sendo por isso cultivada em todos os estados do Brasil.
Alexsander Luis Moreto +2 more
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Propriedades térmicas, mecânicas e reológicas de filmes de amido de mandioca: efeito da adição de plastificante e de agentes reticulantes [PDF]
, 2005 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-Graduação em Quimica.O objetivo geral deste estudo foi preparar filmes de amido de mandioca gelatinizado para aplicação em embalagens de ...
Marques, Patricia Teixeira
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EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DO GRÃO DE AMIDO DE BATATA, BATATA-DOCE E MANDIOCA
Revista Uningá, 2008 O amido é o produto amiláceo extraído das partes aéreas comestíveis dos vegetais, enquanto a fécula é extraída das partes subterrâneas. A definição do grão de amido como um carboidrato nutricionalmente disponível é baseada na suposição de que suas ...
CARLA FERNANDA UDA +3 more
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