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Eletroforese capilar aplicada ao estudo de adulterações em amostras de uísques [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Programa de Pós-Graduação em Química, Florianópolis, 2010Neste trabalho, foram desenvolvidas três metodologias analíticas utilizando eletroforese ...
Heller, Melina
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Pressão hidrostática nos atributos sensoriais do néctar de mamão
Ciência Rural, 2013 A indústria de alimentos utiliza a análise sensorial como ferramenta essencial no desenvolvimento, otimização, controle de qualidade e análise do potencial mercadológico de novos produtos.
Fernanda Branco Shinagawa +3 more
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Influência do processamento nas características sensoriais da água-de-coco. [PDF]
, 2017 O presente estudo teve por objetivo efetuar análise descritiva quantitativa de águas-de-coco e comparar o efeito de diferentes processamentos nas características sensoriais dos produtos.
SILVA, R. P. G. da +4 more
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Perfil da produção bibliográfica sobre Finanças Comportamentais e Teoria do Prospecto
RACE: Revista de Administração, Contabilidade e Economia, 2012 O objetivo desta pesquisa é mapear as publicações sobre Finanças Comportamentais nos anais do Congresso USP, Anpcont, Enanpad e Semead referentes aos anos de 2000 a 2009.
Clésia Ana Gubiani +1 more
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Perfil das assistentes sociais dos Institutos Federais de Educação, Ciência e Tecnologia do Brasil
Serviço Social & Sociedade, 2017 Resumo: Este artigo analisa o perfil das assistentes sociais dos Institutos Federais de Educação. Pesquisa quantitativa com todas assistentes sociais dos Institutos, com análise estatística descritiva.
Talita Prada +1 more
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, 2023 Este estudo buscou identificar as percepções dos peritos contadores judiciais, em Goiás, no que tange à utilização das ferramentas tecnológicas em seus trabalhos, durante a pandemia SARS-CoV-2.
Machado, Lúcio de Souza +2 more
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, 2019 Caracterização sensorial de chouriças de carne de porco Bísaro, através de uma análise descritiva quantitativa por painel de provadoresinfo:eu-repo/semantics ...
Vasconcelos, Lia +4 more
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Avaliação do potencial do efluente de lagoas de estabilização para utilização na piscicultura [PDF]
, 2004 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.O efluente de lagoas de estabilização da ETE continental da CASAN Florianópolis foi avaliado para a utilização na criação ...
Pereira, Clovis Matheus
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, 2006 Os produtos derivados de soja apresentam múltiplas vantagens tecnológicas e nutricionais. Entretanto, eles são pouco aceitos pela população brasileira devido às características sensoriais indesejáveis, principalmente de odor e sabor. Uma alternativa para
Moretti,Roberto H. +3 more
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Revista de Contabilidade e Organizações, 2009 O objetivo do artigo é analisar a carga tributária evidenciada por empresas brasileiras do setor de energia elétrica no ano de 2006. Primeiramente se avalia se as empresas cumprem com as normas que regulam a evidenciação da carga tributária, para na ...
Marcos Antonio Souza +3 more
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